Džem z červeného ríbezle s portským vínom a vanilkou z kuchyne

Nálezy | 30.06.2019

Ríbezle sú v sezóne od polovice júna. Pochádzajú z krajín strednej a východnej Európy, ako aj z niektorých ázijských krajín. Brandenbursko je jedným z hlavných rastúcich regiónov v Nemecku, najmä pokiaľ ide o červený ríbezľ. Červené, čierne alebo biele - ríbezle sú chutné a zdravé. Pretože takmer neobsahujú žiadne kalórie, ale navyše časť vitamínu C, draslíka a železa. Tieto sú okrem iného všestranné v kuchyni. používa sa na výrobu džemov, želé alebo sirupov. Naše obľúbené recepty na lahodný domáci ríbezľový džem nájdete tu.

Zloženie:

1 kg červených ríbezlí
100 ml červeného portského vína
1 fľaša maslovo-vanilkovej príchute
500 g konzervovacieho cukru (pomer 2: 1)

ríbezle

Príprava:

Ríbezle umyte a zbavte sa štýlu. Potom zmiešajte bobule spolu s portským vínom, maslovo-vanilkovou príchuťou na pečenie a konzervujúcim cukrom vo veľkom hrnci. Všetko zohrejte a podľa potreby teplú hmotu pretlačte. Privedieme do varu a povaríme asi 5 minút. Potom nalejte džem do pripravených zaváracích pohárov, zatvorte ich a stojte 20 minút hore dnom. Hotovo!

Páči sa vám náš malý domáci časopis? Potom podporte našu prácu dobrovoľníkom darcovstvo. Jedným kliknutím na tento odkaz na darcovstvo môžete rýchlo a ľahko previesť ľubovoľnú sumu na našu Paypal účet (BÄR spĺňa ADLER GbR) odoslať.

Ahoj! Som rád, že si tu!

Inšpirovaní Brandenburskom a jeho obyvateľmi by sme sa chceli prostredníctvom nášho malého domáceho časopisu zapojiť do mestských a vidieckych záležitostí a zviditeľniť regionálne charakteristiky a osobnosti Brandenburska. Rozprávame príbehy, ukazujeme miesta, poskytujeme prehľad.
Zabavte sa pri čítaní!