Džem z dule - Kulinárske recepty - rumunská a medzinárodná kuchyňa

prísady

  • 1 kg gutui
  • 1 l vody
  • 1 malý citrón
  • 500 g cukru
  • 1 injekčná liekovka s vanilkovou esenciou

Spôsob prípravy

Keď som ako dieťa jedol džem z dule, bola to skutočná pochúťka. Aromatická sladkosť dule urobila z tohto jedla dezert, ktorý každý miloval!

dule

Džem z dule je tiež známy ako marmeláda, aj keď tá sa bežne pripravuje s pomarančmi. Môžete ich jesť jednoducho, k čaju alebo v kombinácii s chlebom, sušienkami, oblátkami, palacinkami, lístkovým cestom alebo oblátkami.

Úprimne povedané, džem z dule sa dá v obchode nájsť veľmi ľahko. Môže vás to však stáť viac, ako by vás stála príprava doma. Ak si ho navyše kúpite priamo v obchode, zmeškáte príležitosť, aby sa celý váš dom zaplnil lákavými vôňami dule a vanilky.

Ak chcete poznať recept na džem z dule, postupujte podľa krokov uvedených nižšie.

  1. Umyte dule, nakrájajte ich na plátky a očistite ich od semien.
  2. Vložte dule do veľkého hrnca, do ktorého ste predtým vložili studenú vodu a citrónovú šťavu.
  3. Hrniec dajte na oheň, povarte ho. Privedieme k varu a potom dusíme ďalších 10 minút.
  4. Hrniec odstavíme z ohňa a pomocou sitka alebo sitka oddelíme šťavu, v ktorej sa ovocie varilo.
  5. Mušle sa dajú späť do hrnca spolu s cukrom a pohárom vody.
  6. Varte, kým zloženie neklesne, asi 30 minút.
  7. Počas varu pridajte injekčnú liekovku s vanilkovou esenciou. Pre extra chuť môžete do hrnca pridať aj škoricovú tyčinku.
  8. Keď je to pripravené, nalejte džem z dule do sterilizovaných nádob a zatvorte ich viečkami, ktoré boli tiež predtým sterilizované.
  9. Dózy nechajte vychladnúť, prikryte ich kuchynskou utierkou. Keď vychladnú, môžete ich odložiť do skrinky alebo špajze a dlho si ich užívať.

Vyskúšajte aj peletu z dule

Odporúčame tiež nasledujúce sladké recepty:

Môžete vyskúšať kombinovať džem z dule s domácou zmrzlinou