Džem z hlohu; teraz je ten správny čas; Workshop divých bylín
Džem z hlohu je vynikajúci a zdravý
Keď sú plody hlohu zvonka paradajkovo červené a zvnútra múčne a sladké, je ten pravý čas na džem.
Pretože plody obsahujú málo šťavy, je vhodné dužinu variť s ovocnou šťavou. Môžete tiež použiť vodu, ale hlohový džem chutí so šťavou trochu ovocne. Keďže práve teraz je veľa jabĺk a hrušiek, rád použijem jablkový džús.
príprava
- Plody hlohu vložte do hrnca a dolejte šťavou podľa vášho výberu, až kým nebudú bobule úplne zakryté
- Dusíme domäkka, kým nezmäknú, čo môže podľa stupňa zrelosti trvať 10 až 20 minút
- buničinu preceďte cez sito, aby ste odstránili kôstky
- Teraz odvážte a povarte 1 ku 1 so zakonzervovaným cukrom
Vezmite želírovací prostriedok podľa vášho výberu a pozorne si prečítajte zložky.
Gelfix a želírovací cukor 2: 1 obsahujú zložky ako kyselina sorbová a hydrogenované tuky. To nechcem do svojho džemu a nechcem ho ani jesť. Konzervačný cukor 1: 1 je od neho zadarmo, ale o niečo sladší.
AgarAgar funguje úžasne a individuálne množstvo cukru si môžete určiť sami.
Knihy na túto tému:
Naučte sa správne používať liečivé rastliny. Kliknite sem pre online kurz „Staňte sa bylinkovou ženou“
Zaujímavé fakty o účinkoch hlohu
Hloh je vynikajúci liek na srdce. Môže sa použiť na rôzne kardiovaskulárne problémy. Jeho použitie, ktoré je niekedy potrebné na dlhé alebo trvalé obdobie, je absolútne neškodné a účinok je často presvedčivý a pôsobivý.
Tvrdenie koronárnych artérií nedostatočným prietokom krvi, ako aj príznaky degenerácie súvisiace s vekom spôsobujú problémy so srdcom. Pomocou čajovej kúry z hlohu môžete tieto sťažnosti podstatne vylepšiť - bez vedľajších účinkov.
Podobné kardiovaskulárne príznaky sa môžu vyskytnúť u ľudí, ktorí sa neustále premáhajú. Hloh môže tiež zmierniť príznaky tu a čo je takmer dôležitejšie, má preventívny účinok. Počiatočné ochorenie srdca, ktoré v skutočnosti nie je srdcovým ochorením, ale je viditeľné rušivo, je veľkým poľom indikácií pre hloh.
Srdce je často oslabené po závažných infekčných ochoreniach bez akýchkoľvek diagnostických nálezov. Jeden by tu mal myslieť na hloh. Problémy s nervovým srdcovým rytmom zmierňuje hloh. Môže dosiahnuť zlepšenie srdcového výdaja, čo vedie k normalizácii krvného tlaku. Nepôsobí však priamo na vysoký krvný tlak. Dá sa povedať, že má regulačný účinok na krvný tlak .
Osobitná pozornosť by sa mala venovať hlohu ako prostriedku po srdcovom infarkte, pretože je schopný zlepšiť prietok krvi do ciev a má pozitívny vplyv na bunky srdcového svalu. Konzumácia hlohu vedie k zvýšenej aktivite a lepšej výžive buniek.
Aby bol hloh účinný, musí byť trochu vopred. Potrebujete vytrvalosť a trpezlivosť, ale potom ste často odmenení značným úspechom.
V lekárňach a obchodoch so zdravou výživou je k dispozícii veľa prípravkov z hlohu. Čaj vyrobený z kvetov však môže mať rovnaký účinok.
Monografia Komisie E uvádza tieto účinky na hlohy (listy a kvety) v oblastiach použitia:
- Klesajúca účinnosť srdca v etapách I a II
- Tlak a tesnosť okolo srdca
- Vekové srdce ešte nepotrebuje digitalizáciu
- mierne formy bradykardických arytmií (bradykardia = pomalý srdcový rytmus)
Ako pripraviť čaj z hlohu
Obarte 2 čajové lyžičky kvetov hlohu alebo kvetov s listami s 1/4 l horúcej vody a nechajte 20 minút lúhovať
dávkovanie
Pite pohár 2-3 krát denne
Chuť možno napraviť medom alebo rakytníkovou šťavou, ktoré sú vhodné aj na podporu účinku
Kvapka srdca - upokojte sa v každej situácii!
Ak nie ste piť čaj, môžete si vyrobiť tinktúru z hlohu sami.
Naplňte pohár so skrutkovacím uzáverom hlohovými listami a kvetmi a obsah polejte čírym pálením. Vhodná je napríklad dvojzrnka alebo vodka.
Zatvorte nádobu a odložte ju na svetlé miesto. Zmesou by ste mali pravidelne trepať po dobu 3-4 týždňov, aby sa zložky mohli dobre rozotierať a vyvíjať. Potom tinktúru sceďte a nalejte do tmavých fľaštičiek s kvapkadlom.
Odporúčame 10-15 kvapiek 3x denne.
Víno z hlohu uľahčuje zaspávanie
Čerstvé bobule hlohu a/alebo kvety a listy hlohu (ktoré ste zhromaždili na jar); červené víno, ktoré má rád sladké, napríklad Malaga.
príprava
Rozdrvte dve hrste čerstvých plodov hlohu, až kým prasknú, a naplňte ich do fľaše so širokým hrdlom. Obsah zalejeme asi 1/2 l vína.
Nechajte odstáť 4 - 6 týždňov a pretrepte. Prefiltrujte a nalejte do peknej fľaše.
použitie
Vezmite si plný likérový pohár 1-2 krát denne po jedle.
Recept na víno z hlohu s citrónovým balzamom
- 2 diely listov, kvetov a plodov hlohu
- 2 diely byliny z citrónového balzamu
- 1 diel yzopu (ak máte, môžete ho vynechať)
Všetko vložte do pohára - malo by to byť asi tri štvrtiny. Pohár naplňte dobrým červeným vínom a umiestnite na tri týždne na slnečné miesto. Preceďte, naplňte a zapite srdcovým vínom za likérový pohár.
mytológia
Podľa legendy sú hlohové stromy a živé ploty miestom, kde žijú škriatkovia, a tak odháňajú zlých duchov. V hlohu boli zviazané kúsky látky a vlasy, aby škriatkov povzbudili a povzbudili k dobrým skutkom. Preto sa po stáročia vysádzali živé ploty z hlohu, aby vymedzili vlastnosti.
Kolísky hlohu by mali zabrániť tomu, aby deti zamiešali zlé víly.
Mimochodom, hloh môže žiť až 500 rokov. Jeho kvety majú nápadnú vôňu myšieho moču.
Vedľajšie účinky
Použitie hlohu je bez vedľajších účinkov, a to aj pri trvalom používaní