Eden - Lexicon - energetické nápoje a energetické výstrely
Energetické nápoje sú nealkoholické nápoje, do ktorých sa primiešavajú väčšinou zložky obsahujúce kofeín a ďalšie stimulačné prísady. Od konca 80. rokov sa presadili ako trendový nápoj, najmä medzi tínedžermi a mladými dospelými.
Energetické zábery sú navrhnuté podobným spôsobom ako energetické nápoje, ale sú ponúkané v menších dávkach a s vyššou koncentráciou stimulujúcich zložiek.
Zloženie energetických nápojov:
Glukuronolaktón je metabolický produkt vyrobený z glukózy. O účinkoch alebo vedľajších účinkoch sa vie len málo. Glukurono-laktón tiež hodnotí EFSA ako nerizikový, rovnako ako inozitol, ktorý býval vitamínom. Je to zložka bunkovej membrány, ktorú je možné vyrobiť z glukózy v ľudskom organizme, takže to nie je nevyhnutné.
Vitamíny skupiny B. a Minerály sa pridávajú do niektorých energetických nápojov, ale takýto doplnok je nadbytočný. Potrebu vitamínov a minerálov by mala pokrývať vyvážená strava. Tvrdenie niektorých výrobcov, že vitamíny sú potrebné pre metabolizmus cukru, by sa malo skôr používať ako argument pre nižšiu koncentráciu cukru.
Ostatné ingrediencie ako napr B. Rastlinné extrakty sú zvyčajne obsiahnuté v nefarmakologicky účinných množstvách. Ďalej tu možno prekročiť hranicu medzi účinkami potravín a liekov.
Spotreba energetických nápojov alebo energetických dávok v ráde 1 alebo 2 porcií denne pravdepodobne nie je zdraviu škodlivá. Na druhej strane je nadmerná konzumácia týchto nápojov problematická, najmä v súvislosti s nasledujúcimi kontextmi:
Alkohol a energetické nápoje
Alkoholické nápoje a energetické nápoje sa často konzumujú spolu. Účinky alkoholu ako napr B. klesajúcu schopnosť reakcie možno zakryť energetickými nápojmi
a tým sa podporuje rizikové správanie.
Zvýšená citlivosť na kofeín a kardiovaskulárne choroby
Ľudia s vysokým krvným tlakom, zvýšenou citlivosťou na kofeín, srdcovými chorobami a so sklonom k arytmiám by nemali byť ochotní používať nápoje obsahujúce kofeín, pretože to môže zhoršiť ich príznaky.
Športové aktivity a energetické nápoje
V marketingu sú energetické nápoje často spojené so športovými aktivitami. Tieto nápoje však nespĺňajú kritériá, ktoré sa uplatňujú na dobrý športový nápoj, ako napr. B. kompenzácia straty tekutiny na princípe izotonicity a kompenzácia elektrolytov.
Nadmerná stimulácia kardiovaskulárneho systému a zvýšená strata tekutín, napríklad z dôvodu močopudného účinku kofeínu, sú nebezpečenstvami, ktoré môžu vzniknúť v súvislosti s konzumáciou energetických nápojov počas fyzickej aktivity.
Tehotenstvo/dojčenie a energetické nápoje
Potraviny a nápoje obsahujúce kofeín musia byť v celej EÚ označené samostatným varovaním: „Neodporúča sa pre deti alebo tehotné ženy“.
U dojčiacich žien sa kofeín môže dostať do materského mlieka a tým aj do metabolizmu detí. U kojencov a malých detí má kofeín oveľa silnejší účinok ako u dospelých a štiepi sa pomalšie. Štúdie preukázali nižšiu pôrodnú hmotnosť u detí, ktorých matky mali počas tehotenstva viac kávy.
Nadmerná spotreba a závislosť
Ako ukazujú štúdie, spotreba energetických nápojov a/alebo dávok, najmä u dospievajúcich a mladých dospelých, je vysoko nad odporúčaním pre bezpečné dávkovanie. Často sa užívajú na potlačenie únavy a nízkej nálady. Môže existovať určitý druh závislosti. Z dlhodobého hľadiska je možné potlačiť potrebné regeneračné procesy a zvýšiť náchylnosť na choroby. Môže dôjsť k „vyhoreniu“.
1. júna 2012 vstúpili v Nemecku do platnosti nové právne záväzné nariadenia pre energetické nápoje a kofeínové limonády. Tieto obsahujú maximálne množstvá určitých zložiek a rozšírené ustanovenia o označovaní. Boli stanovené tieto maximálne množstvá:
| Zákonné maximálne množstvá látok v energetických nápojoch | |
| Tkaniny | Maximálna suma |
| Glucoronolactone | 2 400 mg/l |
| Inozitol | 200 mg/l |
| Kofeín | 320 mg/l |
| Taurín | 4 000 mg/l |
Predchádzajúce požiadavky na označovanie v „vyhláške o nealkoholických nápojoch obsahujúcich kofeín“ budú pokračovať a budú sa rozširovať. Energetické nápoje predávané v predbalenom balení musia byť označené nápisom „zvýšený obsah kofeínu“ a nasledujúcim doplnením informácií o množstve kofeínu v miligramoch na 100 mililitrov. To platí aj pre kofeínové nealkoholické nápoje predávané „sypané“ (napr. V reštauráciách, diskotékach), ak obsah kofeínu presahuje 150 miligramov na liter.
- Bechthold, A.: Energetické nápoje a energetické výstrely; Ernдhrungs Umschau 5/2011, s. B17 - B20
Autorom tohto lexikónu je Reformhaus Fachakademie. Odchýlky v obsahu od informácií o produkte Eden sú preto zásadne možné.