Eden - Lexicon - Výživa primeraná typu
Typová strava je výživový koncept, ktorý je v zásade založený na princípoch výživy celých potravín, ale zahŕňa aj ústavné aspekty. V pozadí je kritika konvenčných stravovacích a zdravotných odporúčaní, ktoré ťažko alebo vôbec neberú do úvahy individuálne vlastnosti (tvar, váha, svalový tonus, osobnosť atď.).
Ústava je odvodená z latinského slova constitutio (kvalita). Ústava sa z lekárskeho hľadiska chápe ako individuálna zvláštnosť ľudskej bytosti podmienená dedičnou dispozíciou.
V rôznych ústavných doktrínach sú ľudia s podobnými fyzickými, niekedy aj psychologickými charakteristikami priradení k určitým ústavným typom. Pre každý typ sú opísané charakteristické funkčné slabosti a/alebo choroby (diatéza = dispozícia pre určité choroby). Na základe týchto poznatkov možno urobiť konkrétne odporúčania pre individuálne prispôsobenú prevenciu a terapiu.
Ústavný termín v rôznych zdravotníckych učeniach:
Ústavné faktory boli odpradávna dôležitými prvkami na rôznych lekárskych fakultách. Takto popisuje ajurvéda tri „doshy“ Vata (vietor), Pitta (oheň) a Kapha (zem, sliz). V tradičnej čínskej medicíne sú ľudia a určité fázy života priradení k prvkom zem, oheň, drevo, kov a voda. V západnej kultúre vznikli aj teórie typov, z ktorých najznámejšie sú teória prírody podľa Carla Hutera (senzačná, pohybová a výživová povaha) a teória typov podľa Ernsta Kretschmera (astenici, športovci a pyknici). Aj v homeopatii sú do liečby výrazne začlenené ústavné prvky vo forme druhov liekov.
Druhy výživy zodpovedajúcej typu:
V prípade výživy vhodnej pre daný typ sa na základe Hutera rozlišujú tieto základné typy:
Typ senzácie
je skôr štíhla až podváha, štíhla a často má problémy s priberaním. Vlastnosti sú jemné, úzke a jemné, sprevádzané živou mimikou. Oči sú jasné a výrazné, často veľké. Líca sú jemné, tenké a jemné, nos je úzky, štíhly a zvyčajne stredne dlhý. Vlasy sú jemné, hodvábne. Ruky, nohy, ruky a chodidlá sú tenké, štíhle, jemné a stredne dlhé. Svalový tonus je dosť slabý, ale dobre navrhnutý pre nepretržitý pohyb.
Slabými miestami sú žalúdok, tráviaci systém a sklon k slabým stavom (svaly, spojivové tkanivá, kosti).
Typ pohybu
má silnú atletickú postavu. Tvár vyzerá hranatá a kostnatá. Oči vyzerajú dosť malé, mimika je energická. Nos je veľký a zvyčajne dlhý, brada silne výrazná a vyčnievajúca. Zarážajúca je aj jej ľahká pokožka citlivá na slnko. Vlasy sú tiež ľahké až červenkasté. Vypadávanie vlasov s ustupujúcou líniou vlasov je bežné. Krk pohybových typov je často dlhý a svalnatý, končatiny sú dlhšie ako priemer, kosti sú dobre vyvinuté. Vďaka svojej stavbe tela ste všeobecne predurčení na športové aktivity, najmä na silové športy a na športy so silným konkurenčným charakterom (loptové športy).
Pečeň a sklon k zápalovým ochoreniam a reumatickým chorobám sú slabými miestami.
Relaxačný typ
má silnú postavu. Má silnú tendenciu priberať a je „dobrým používateľom krmiva“. Koža je hustá a hladká. Tvár je široká, plná, okrúhla a mäkká, mimika nie je príliš výrazná. Nos je krátky až stredne dlhý, špička nosa zaoblená. Krk sa javí krátky a silný. Ruky a nohy sú stredne dlhé, svaly sú silné. Pre relaxačný typ je charakteristická plná, okrúhla stavba tela. Slabými miestami sú tendencia k nadváhe (obezita) a súvisiace choroby závislé od výživy, ako je cukrovka, dna a poruchy metabolizmu lipidov.
Zmiešané druhy
Len málo ľudí úplne zodpovedá opísaným základným typom. Väčšina ľudí má kombináciu dvoch typov, pričom jedna z dvoch základných ústav je silnejšia, ale nie mimoriadne výrazná. U zmiešaných typov podľa situácie prevláda buď jedna, alebo druhá typovo špecifická reakcia. Môže sa tiež stať, že človek v rôznych fázach prežíva svoje zložky typu.
Odporúčania pre jednotlivé typy:
Typ senzácie
Žalúdok a tráviaci trakt sú obzvlášť slabým miestom senzačného typu. Pri zostavovaní stravy musia typy senzácií venovať menšiu pozornosť energii a tuku ako starostlivému zloženiu a dobrému pohodliu.
Hrubé celozrnné jedlá (čerstvá zrna, jedlá s celozrnnými výrobkami), strukoviny a príliš veľa surovej zeleniny sú pre senzačný typ nepriaznivé. Vo svojej strave tiež potrebuje veľa tepla. Dobré sú pre neho polievky, teplá kaša, celozrnné toasty, dusená zelenina.
Dôrazne sa odporúča pravidelná konzumácia jedál, aj keď je to náročné. Obzvlášť dôležité sú rituály na upokojenie uponáhľaného každodenného života.
Malé porcie niekoľkokrát denne sú lepšie ako tri veľké hlavné jedlá, ale nemali by sa brať príliš neskoro večer. Telo tak prijíma energiu rovnomerne a napriek tomu nie je zaťažené.
Pre typ senzácie je obzvlášť dôležité, aby bola pri jedle dobrá atmosféra, aby boli uvoľnení a mohli si jedlo plne vychutnať. Mali by ste sa vyhnúť vedľajším činnostiam, ako je čítanie alebo intenzívne diskusie.
Typ pohybu
Pretože sú veľmi aktívne, typy cvičení nemusia pri zostavovaní potravy venovať veľkú pozornosť energii a tukom. Najlepšie by ste mali konzumovať potraviny obsahujúce sacharidy vo forme celozrnných výrobkov, zemiakov, zeleniny, ovocia a sušeného ovocia.
Kvôli konštitučnej tendencii k nadmernej hypertenzii a zápalovým reakciám by typy cvičení nemali jesť príliš veľa bielkovín.
Väčšina druhov cvičení má „zdravý hlad“ a tiež dobrý tráviaci výkon. Spravidla sa uprednostňujú silné a zdravé jedlá. Na rozdiel od typu senzácie typ pohybu väčšinou toleruje „ťažko stráviteľnú“ a surovú zeleninu.
Pretože pečeň je ústavne označovaná ako slabý bod, mali by ste venovať osobitnú pozornosť nízkym znečisťujúcim látkam, t. J. Vysokej kvalite potravín.
Relaxačný typ
Relaxačné typy musia venovať osobitnú pozornosť obsahu energie a tukov v jedle z dôvodu ich tendencie k nadváhe a klasických chorôb závislých od výživy.
Jedlá bohaté na vlákninu pred jedlom bránia nadmerne kalorickej strave. Chuťovým jedlám sa treba za každú cenu vyhnúť dôkladným žuvaním a vedomým stravovaním. Malo by sa uprednostniť bohaté ovocie a zelenina bohatá na vodu, ako sú paradajky, uhorky, papriky, zeler atď.
Strava by mala byť prevažne lakto-zeleninová. Pri konzumácii mäsa a údenín by sa mali uprednostňovať chudé odrody, alebo lepšie nahradiť vegetariánskymi špecialitami.
Relaxačné typy obzvlášť dobre reagujú na pôstne kúry a takzvané úľavové dni (ovocný deň, srvátkový deň atď.). Metabolizmus sa tak môže pravidelne uvoľňovať.
Autorom tohto lexikónu je Reformhaus Fachakademie. Odchýlky v obsahu od informácií o produkte Eden sú preto zásadne možné.