EFSA zničil 1248 mýtov o škodlivých účinkoch látok používaných v priemysle

Autor: CAPITAL/Dátum uverejnenia: 29-07-2011 13:07

efsa

Európska agentúra pre bezpečnosť potravín (EFSA) zverejnila štúdiu o takzvaných pozitívnych účinkoch na zdravie skupiny 2758 látok používaných v potravinárskom priemysle na základe informácií uvedených v ich reklamách, píše španielsky denník „El Pais“ . Výsledky ukazujú, že iba v 510 prípadoch možno škodlivosť vedecky dokázať.

Úrad EFSA začal vyšetrovanie v roku 2008, a preto varuje, že sa môže javiť, že nové štúdie vyvrátia alebo potvrdia to, čo bolo známe až do istej chvíle. Z tohto dôvodu trvá na tom, že všetky jeho závery sú založené na súčasných vedeckých poznatkoch.

Niektoré z mýtov vyvrátených EFSA: olivový olej alebo vlašské orechy nepomáhajú regulovať hladinu cholesterolu, čučoriedky neznižujú výskyt infekcií močových ciest u žien, koenzým Q10 pomáha dodávať energiu metabolizmom, probiotiká bifidus nepomáhajú brániť a pšeničné vlákno alebo feferónky nepomáhajú udržiavať váhu ani chudnúť.
Agentúra tiež našla niekoľko skutočných mýtov, ktoré potvrdila vedeckými štúdiami: rastlinné steroidy pomáhajú normalizovať hladinu cholesterolu, kreatinín a kofeín zvyšujú u športovcov účinok cvičenia a vytrvalosti, náhrady cukru redukujú baktérie vedúce k dutinám a soľ Kuchyňa pomáha udržiavať funkciu svalov.
Štúdia odhaľuje mnoho aspektov dnešnej reklamy, ktorá často uvádza vedecky nedokázané vlastnosti propagovaných výrobkov. Keď EÚ v decembri oficiálne zverejní výsledky, tí, ktorí vytvárajú reklamné slogany, budú musieť brať do úvahy analýzy EFSA, vysvetľuje hovorca španielskeho ministerstva zdravotníctva spomínaný „El Pais“.
ZDROJ: Agerpres