Elderberry - divoká záhrada
starší -Sambucus
Baza obyčajná vytvára rod rastlín z čeľade pižmových bylín (Adoxaceae). Rod obsahuje na celom svete niečo vyše desať druhov, z toho tri pôvodom zo strednej Európy. Najznámejší z týchto troch druhov je čierny bezový, ktorý sa v dnešnej reči zvyčajne označuje ako „starší“, v severnom Nemecku často tiež ako „orgovánový ker“ a v starom Bavorsku a Rakúsku ako „starší“ alebo vo Švajčiarsku a Švábsku ako „držiteľ“ odkazovaný ako. K dispozícii je tiež červený starší v tvare kríkov a viacročný trpasličí starší alebo starší trpaslík. Druhy rastú v miernom až subtropickom podnebí a vo vyšších nadmorských výškach tropických hôr.
Všeobecne sa dá povedať, že dobrí duchovia žijú v bazách bazy, takže poverčivý obyvateľ krajiny si veľmi dobre rozmyslí, či by mal bazu rezať alebo nie. Medzi populárne mená patria: A lhorn, Backholder, Betschel, Eiderbaum, Elder, Eller, Ellhorn, Šeřík, Hölder, Holderbusch, Hollerbusch, Hollunder, Huskolder, Keilken, Kelkenbusch, Kischke a Schwarzholder.
Opis závodu:
Druhy bazy obyčajnej sú väčšinou dreviny a rastú ako podrasty, kríky alebo malé stromčeky. Zvyčajne dosahujú výšky od 1 do 15 metrov a sú často letne zelené. Protikladné listy sú perovité nepárové a pozostávajú z troch až deviatich eliptických, väčšinou vrúbkovaných letákov.
Mnoho kvetov stojí pohromade v terminálových, dáždnikových alebo panikulárnych kvetenstvách. Kvety hermafroditu sú troj- až päťnásobné s dvojitou kvetinovou obálkou. Tri až päť drobných sepálov spolu narástli a vytvorili krátku trubičku. Tri až päť väčšinou bielych okvetných lístkov je krátko spojených. Do základne koruny je vložený iba kruh s piatimi tyčinkami. Prašníky sú predĺžené. Tri až päť plodolistov je zrastených, aby vytvorili troj až päťkomorový vaječník. Na jednu plodnicu je len jedna ovula. Veľmi krátky štýl končí tromi až piatimi zakrytými jazvami.
Po úplnom dozretí sú zrelé bobule čiernomodré, niekedy svetlofialové.
Bezový krík obzvlášť rád rastie v blízkosti obydlí, takže je zvyčajne ľahké ho nájsť