Obyčajná výživa; naša recenzia knihy
Zverejnenie: 7. 9. 2020
Kniha „Plain Text: Nutrition“ od Dr. Bracht a profesor Leitzmann Obrázok: K/Vegpool
Sme obeťami svojich génov? Unavuje mlieko mužov? A prečo existuje toľko rôznych diét a odtučňovacích kúr, ktoré si navzájom úplne odporujú?
Ako je známe, výživa je skutočne zložitá téma, ktorú laici ťažko pochopia. Pretože aj keď sú základné súvislosti vo vede nepochybné, ako bežný spotrebiteľ si sotva niečo všimnete.
Štatistiky ukazujú, že čoraz viac ľudí v Nemecku trpí nadváhou. A cukrovka 2. typu, srdcovo-cievne ochorenia a rakovina. Choroby, ktoré príliš často vyplývajú z nesprávneho stravovania.
Preto sa dvaja overení odborníci v tejto oblasti spojili, aby sprístupnili podstatu vedy normálnym čitateľom s knihou „Klartext: Výživa“.
Toto je naša recenzia na knihu.
Jednoduchý text: výživa (kniha)
- Vydanie v pevnej väzbe
- Autor: Dr. med. Petra Bracht
Lekár Dr. Petra Bracht a odborník na výživu prof. Claus Leitzmann by už mali byť známi mnohými našimi čitateľmi.
Profesor Claus Leitzmann je zakladateľom nutričnej ekológie a svojím výskumom významne prispel k väčšej známosti mnohých výhod plnohodnotnej a prevažne rastlinnej stravy.
DR. Petra Bracht má vlastnú lekársku prax a je autorkou niekoľkých kníh na témy ako prerušovaný pôst a tlmenie bolesti. Spolu s manželom má z. B. napísal bestseller „Nemecko má späť“.
„Klartext: Nutrition“ bol publikovaný spoločnosťou Mosaik-Verlag v máji 2020 - a je už na „zozname bestsellerov Spiegel“.
„Jasný text: výživa“: Skutočne veľká časť! Obrázok: K/Vegpool
„Jasný text: výživa“ je skutočne veľká časť. Kniha má 656 strán. Viac ako kilo koncentrovaných vedomostí.
Nemusíte však očakávať vedecké gýče, pretože „Plain Text: Nutrition“ je zameraný na bežných čitateľov.
Ľuďom, ktorí trpia klasickými chorobami životného štýlu a chcú vedieť, čo môžu robiť sami, namiesto toho, aby prehĺtali ďalšie a ďalšie tabletky. Ale aj ľuďom, ktorí chcú v pravý čas predchádzať a hľadajú fundované rady.
Jednoduchý text: výživa (kniha)
- Vydanie v pevnej väzbe
- Autor: Dr. med. Petra Bracht
„Klartext: Výživa“ sa v skutočnosti skladá z troch kníh:
- 1. časť poskytuje prehľad vedeckých poznatkov týkajúcich sa zdravého stravovania. Všetkým čitateľom odporúčame, aby si túto časť prečítali úplne. Je to naozaj zábava!
- 2. časť sa zameriava na konkrétne potraviny, živiny a biologické procesy v tele. Vďaka tomu je jasnejšie, ktoré potraviny sú v skutočnosti obzvlášť zdravé - a ktorým by sme sa mali radšej vyhnúť.
- Časť 3 je navrhnutá ako referenčná práca o všetkých aspektoch jednotlivých potravín a ich výživných látok.
Pre vegánov bude kniha ako zjavenie. Pretože autori používajú vedecké údaje na objasnenie toho, že zdravá rastlinná strava môže byť skutočne veľmi zdravá a prospešná.
Komplexný sprievodca výživou v troch častiach. Obrázok: K/Vegpool
A áno, bežne používajú toto slovo V, ktoré je v mnohých sprievodcoch takmer obsedantne parafrázované, akoby bolo ideologické nazvať fakty ich menom: „Vegan“.
V diele „Klartext: Výživa“ si autori vyberajú jazyk, ktorému laik rozumie. Vo veľkej miere upustia od poznámok pod čiarou a namiesto toho pridávajú rozsiahly zoznam literatúry a zdrojov.
Jednoduchý text: výživa (zvuková kniha)
Početné súhrny a praktické tipy sa používajú na prípravu ešte komplikovanejších vzťahov takým spôsobom, aby laici porozumeli vzťahom a mohli nové poznatky integrovať do svojho každodenného života.
To je to, čo odlišuje „Klartext: Výživa“ od odbornej literatúry, ktorá síce zodpovedá vyšším vedeckým štandardom, ale je pre laikov ťažko čitateľná. A pretože tiež milujeme každodenný jazyk vo Vegpool, môžeme knihu len vrelo odporučiť.
Jediný bod kritiky: Bohužiaľ, záložka stuhy úplne chýba.
„Klartext: Výživa“ je kniha pre všetkých, ktorí chcú obdarovať svoje zdravie.