Elektrolyty: dôležité látky pre naše zdravie

Elektrolyty hrajú dôležitú úlohu v našej vodnej rovnováhe a metabolizme. Najmä pri cvičení a hnačkách stráca telo veľa tekutín a teda aj elektrolytov, ktoré by sa mu mali vracať, aby sa predišlo ich nedostatku. Tu zistíte, ktoré potraviny obsahujú častice a čo robia.

látky

Ľudské telo pozostáva z viac ako 60 percent vody. Väčšina z toho je v bunkách, napríklad v krvi. Tam sa pomocou elektricky nabitých molekúl, ktoré sú v bunkových tekutinách, riadia dôležité fyziologické procesy. Zohrávajte v tom zásadnú úlohu Sodík, draslík, chlorid, horčík a vápnik. Pre ich elektrický náboj a pretože sú rozpustené v intracelulárnej tekutine sa nazývajú elektrolyty - čo v nemčine znamená niečo ako „elektrický“ a „rozpustný“ (lytikos).

Elektrolyty sú nabité častice, ktoré regulujú a koordinujú dôležité funkcie v tele. Funguje to však iba vtedy, ak je správna rovnováha tekutín.

Prevencia nedostatku elektrolytov: koľko vody potrebujeme?

O tom, koľko tekutín by mal človek každý deň skonzumovať, sa diskutuje znova a znova. Nemecká spoločnosť pre výživu odporúča, aby ste vypili najmenej 1,5 litra denne. Okrem toho je tu ďalší liter, ktorý prijímame spolu s jedlom, a tiež 350 mililitrov (ml) oxidačnej vody, ktorá vzniká pri metabolizácii potravy.

Voda prítomná v tele sa však tiež uvoľňuje späť do životného prostredia:

  • 150 ml cez stolicu
  • 550 ml cez pľúca
  • 550 ml cez pokožku
  • 1 600 ml močom

Nadmerné potenie, napríklad cvičením alebo návštevou sauny, alebo hnačkové choroby spôsobujú ďalšie straty tekutín. To sa samozrejme musí kompenzovať zvýšeným príjmom tekutín.

Nedostatok elektrolytov pri cvičení?

S tekutinou tiež prichádzame o minerály, ktoré obsahuje, ktoré ako elektrolyty zohrávajú dôležitú úlohu v metabolizme. V záujme zachovania všetkých funkcií tela by sa tieto minerály mali telu vrátiť. To je nevyhnutné, najmä pre športovcov, pretože tieto látky regulujú svalové a nervové bunky. Kŕče sú príliš známym dôsledkom. Preto veľa športovcov používa izotonické nápoje.

Akú úlohu hrajú elektrolyty pri hnačkách?

Väčšie straty tekutín však nie sú spôsobené iba potením, ale aj počas hnačiek. Potom sa z chymu v hrubom čreve takmer neodstráni žiadna tekutina - proces, ktorým zdravý človek pokryje veľkú časť svojej tekutinovej rovnováhy. Riziko dehydratácie v dôsledku hnačiek je obzvlášť vysoké u detí, pretože sú zo 70 percent tvorené vodou.

Straty elektrolytu musia byť kompenzované. Jednou z možností sú nápoje obohatené o minerály. Rýchly a ľahký roztok elektrolytu: päť lyžičiek hroznového cukru a pol lyžičky kuchynskej soli rozpustite v pol litri vody. Aké ďalšie možnosti sú k dispozícii, nájdete v tejto obrazovej galérii na túto tému.

Ktoré potraviny obsahujú elektrolyty?

Elektrolyty sa vyskytujú v rôznych formách v mnohých potravinách a nápojoch:

Sodík a chlorid

Toto duo je známejšie ako kuchynská soľ. Dôležité: Príliš veľa soli môže mať negatívny vplyv na krvný tlak. Odporúčaná denná dávka šesť gramov by sa mala zvýšiť, ak sa viac potíte, napríklad pri cvičení.

horčík

Horčík sa môže užívať iba v šumivých tabletách a podobne? Nesprávne! Minerál sa nachádza takmer vo všetkých potravinách. Zeleninové džúsy často obsahujú násobok horčíka ako doplnok výživy. Ale mocný minerál sa nachádza aj v celozrnných výrobkoch, orechoch, strukovinách a čerstvom ovocí. Nedostatok horčíka sa často prejavuje únavou a únavou.

draslík

Na rozdiel od sodíka sa draslík potením ťažko stráca. Napriek tomu by mal byť draslík doplnený v prípade veľkej straty tekutín. Pšeničné otruby sú cenným zdrojom draslíka, rovnako ako strukoviny, sušené ovocie a orechy.

Sodík a draslík je možné z hľadiska výskytu a účinku len ťažko oddeliť. Oba hrajú dôležitú úlohu vo vodnej bilancii, riadia kontrakcie svalov a prenášajú nervové signály do svalov.

Vápnik

Najznámejšími dodávateľmi vápnika sú mliečne výrobky, predovšetkým parmezán. Ale aj ľudia s intoleranciou laktózy a vegáni môžu uspokojiť svoje potreby vápnika potravinami, ako sú obohatené sójové nápoje, ovocné džúsy, minerálna voda, celozrnné výrobky, mandle, sezamové semiačka a zelená zelenina.

Vitamín C podporuje vstrebávanie vápniku. Ideálna je kombinácia ovocia a/alebo zeleniny. Vápnik v kombinácii s vitamínom D pomáha budovať a udržiavať naše kosti. Okrem toho je minerál - rovnako ako horčík - dôležitý pre kontrakciu svalov.

Tieto jednoduché kroky môžu pomôcť, ak vás lýtka bolia viac.

Nadmerné potenie nie je na škodu, pre mnohých je však trápne. Ktoré prostriedky možno použiť na zníženie hyperhidrózy a ktoré metódy viac pomáhajú v prípade ťažkostí.

Vápnik a vitamín D pre zdravé kosti: S týmito potravinami môžete viac predchádzať osteoporóze.

Selén chráni bunky a podporuje detoxikáciu. Týchto 15 potravín bráni väčšiemu nedostatku.

Unavená, často chorá a poškodená pokožka? Vyskúšajte, či vaše príznaky môžu naznačovať nedostatok B6! viac.

Keď klesnú teploty na teplomeri a vonku je sivá a mokrá, je obzvlášť dôležitý prísun živín, ako je vitamín C a zinok. Takto zabránite tomu, aby sa z nedostatku stal viac.

Naša ponuka spĺňa kritériá transparentnosti afgis.
Logo afgis predstavuje vysoko kvalitné informácie o zdraví na internete.