Eliminierungsdi; t a správy o chudnutí - 2020
Obsah:
Keď mi v roku 2013 diagnostikovali ulceróznu kolitídu, mal som takmer 180 libier; Vo výške 5 stôp a 6 palcov bolo moje telo vážne zapálené. Po diagnostikovaní mi bol rýchlo predpísaný zoznam ôsmich liekov, ktoré obsahovali steroidy, čapíky, klystíry, antibiotiká a protizápalové lieky.
Napriek všetkým liekom som sa stále zhoršoval a nakoniec som sa spýtal svojho lekára, či by zmena stravovania pomohla, alebo či by bolo prospešné mať panel na citlivosť na jedlo. Jeho odpoveď bola: „Kým sa jedlo dostane do dolnej časti hrubého čreva, je už strávené. Takže nezáleží na tom, čo zješ.“ Tiež mi povedali, že ide o celoživotné ochorenie, ktoré sa dá regulovať iba pomocou liekov - a to nebola odpoveď, ktorá sa mi páčila.
Nikdy neberte „nie“ ako odpoveď, pokiaľ ide o vaše zdravie.
Po tom, čo som videl, ako niektorí členovia mojej rodiny celostne pristupujú k liečbe svojich chorôb, som vedel, že jedenie a liečenie môžu ponúknuť viac, ako mi môj lekár pripísal. Rozhodol som sa pre eliminačnú diétu v nádeji, že moje neustále žalúdočné kŕče, nepredvídateľnosť a urgentné výlety na záchod ustanú. Mal som pocit, že všetko, čo som zjedol, bola pozemná baňa a vždy som bol nervózny z hľadania najbližšej toalety. Nikdy som nevedel, či budem schopný pracovať - a býval som len 6 kilometrov odtiaľto.
Moje skúsenosti s eliminačnou diétou
V tom čase som ani nevedel uvariť vajíčko natvrdo a myšlienka, že by som doma pripravila eliminačnú diétu, ma úplne vydesila. Verejná nehoda v nohaviciach ma však vystrašila o niečo viac, a tak som do toho šla - zbavila som sa pšenice, lepku, mliečnych výrobkov (iba jogurt), cukru, alkoholu, ovocia (používa sa na reguláciu candidy), orechov a semien, Strukoviny a obilniny.
Čo zostalo, pýtate sa? Široká škála zeleniny, mäsa, rýb, vajec, morských plodov a zdravých tukov, ako je kokosový a olivový olej. Moje raňajky začali vajcami, avokádom a salsou, potom nasledovali zelerové tyčinky alebo plátky uhorky na občerstvenie. Na obed som si dala uvarené vajcia natvrdo, obyčajný jogurt a na kúpeľ som si dala stéviu a citrónovú šťavu alebo bylinky. Večera bola jednoduchá a buď opakovanie raňajok, alebo ryba/kuracie/morčacie mäso s restovanou cuketou, tekvicou alebo zelenou zeleninou.
Okamžite som sa cítil lepšie a každý deň som sa cítil ľahší.
Počas niekoľkých prvých dní po ukončení eliminačnej diéty som pocítil pozitívnu zmenu. Nemusel som utekať na toaletu a z niekoľkých súst mi neotočil žalúdok. A aj keď bolo ťažké sa toho držať, vďačím svojmu snúbencovi za to, že mi pomáhal podporovať ma a udržiavať ma na ceste, keď som umieral jesť niečo iné ako plán. Povedal by: „Nestojí to za to. Prišli ste až sem.“
Cítil som sa každý deň o niečo ľahší a do štyroch mesiacov od prijatia plánu som stratil 35 kilogramov tuku a zápalu. Bolo to, akoby sa všetko práve rozplynulo za libru - bolo to úplne bez námahy.
Moje chute na cukor pretrvávali, ale nakoniec som objavil silu skutočného jedla.
Asi za dva týždne som stratil chuť na sladké jedlá a namiesto toho som začal túžiť po vode. Vďaka tejto masívnej zmene životného štýlu som sa naučil variť, objavil som úžasnú silu skutočného jedla, cítil som, ako sa moje telo uzdravuje zvnútra, a nakoniec som sa naučil regulovať svoje autoimunitné ochorenie a získať slobodu bez liekov ... niečo, čo môj lekár nemá kedysi sa to považovalo za možné.
Vylučovacie diéty sú mimoriadne prospešné, keď narazíte na zdravotnú krízu a ja som dokázal schudnúť 35 kíl len za pár mesiacov. Nikdy by som nemal taký úspech, keby som počítal kalórie. Tento typ stravovania môže byť svojím spôsobom zdaniteľný - máme toľko emocionálnych väzieb na jedlo a je ťažké sa do toho skutočne ponoriť, pokiaľ nemáte podporu a motiváciu - ale nakoniec sľubujem, že to za to stojí.