Elizabeth Taylor a jej obľúbený dezert
Posledná správa
Elizabeth Taylor a jej obľúbený dezert. Šialená plnka vás prinúti pamätať si ju celý život!
Elizabeth Taylor, považovaná za „poslednú hollywoodsku hviezdu v minulosti“, si dala obľúbený dezert. Eddie Fisher, štvrtý manžel Elizabeth Taylor, uviedol, že diamant vo výške 50 000 dolárov jej urobil radosť iba za štyri dni, ale tento šialene naplnený koláč si ju získal a bol na jej zozname kulinárskych preferencií.
Ingrediencie potrebné na obľúbený koláč slávnej herečky Elizabeth Taylor:
Pre dosku:
4 žĺtky
1 šálka múky
4 penové bielky
1/4 lyžičky citrónovej kôry
2 lyžičky pomarančovej kôry
1/4 šálky pomarančového džúsu
1 lyžička citrónovej šťavy
2 lyžičky prášku do pečiva
1 štipku soli
1 šálka cukru
Pre mandarínkový krém:
1/4 šálky mandarínkovej šťavy
2 lyžičky citrónovej kôry
1 lyžica citrónovej šťavy
1/3 šálky vody
1 žĺtok
2 lyžice škrobu
2 lyžičky mäkkého masla
1/2 hrnčeka cukru
Spôsob prípravy:
Rúru predhrejte na 170 stupňov (strednú) a na plechy na koláče vymastite dva plechy na torty alebo kruhové hrnce.
Nastrúhajte kôru z pomaranča a pol citróna.
Vytlačte citrusy, kým nezískate ¼ šálky pomarančovej alebo mandarínkovej šťavy a pridajte 1 čajovú lyžičku citrónovej šťavy.
V miske zmiešajte 1 šálku múky, 2 lyžičky prášku do pečiva, štipku soli.
Samostatne si pripravte zmes uemd na tortovú dosku: oddeľte vajcia.
Žĺtky vymiešame mixérom s cukrom, pomarančovou kôrou a citrónom, rovnako ako ovocnú šťavu.
Žĺtky vymiešame so suchou múčnou zmesou do hladka.
Pridajte rozšľahaný bielok do cesta a kôru oddeľte na dve rovnaké časti.
Pečte dva koláče asi 25 minút na správnom ohni, potom nechajte dosky vychladnúť a pripravte si mandarínkový krém.
Porazte žĺtok so šupkou mandarínok a na miernom ohni rozmixujte v hrnci s 1 šálkou vody, 2 lyžicami škrobu, pol šálky cukru, šťavou z mandarínok.
Krém povaríme asi 10 minút, potom trochu oddelíme na glazúru a zvyšok zmiešame s 2 lyžicami masla.
Spodný koláč vymastíme krémom, na vrch uložíme vrchný koláč a potrieme žĺtkom a mandarínkovou polevou.
Ozdobte plátkami mandarínok a čerstvých pomarančov, šľahačkou, strúhanou čokoládou, podľa bzi.ro.
Elizabeth Taylor a jej obľúbený dezert vám spríjemnia dni, či už hovoríme o sledovaní dobrého filmu alebo ochutnávke jej koláča.