Energetická bilancia je rozhodujúca; r; Internisti s nadváhou na internete
Celkové množstvo kalórií spotrebovaných počas dňa určuje, ako priberáme a chudneme. Čas a počet jedál však nie sú relevantné.
Pomer spotrebovaných a spotrebovaných kalórií má zásadný vplyv na telesnú hmotnosť. Čas a počet denných jedál sú irelevantné. „Ak chcete schudnúť, musíte mať negatívnu energetickú bilanciu,“ vysvetľuje profesor Eberhard Standl z Asociácie nemeckých internistov (BDI).

Podľa nedávno zverejnenej štúdie spotreby Spolkového výskumného ústavu pre výživu je viac ako polovica nemeckých občanov príliš tučná. „Štúdia však tiež ukázala, že mnoho ľudí má zlé vedomosti o vzťahoch medzi zdravím, telesnou hmotnosťou a stravou. Rozšírené sú aj nesprávne informácie, "sťažuje sa profesor Standl. Spojenie medzi obezitou a stravovaním možno obmedziť na jednoduchý vzorec: Tí, ktorí prijímajú viac kalórií, ako konzumujú, priberajú! Často uvádzané príčiny, ako napr. Na druhej strane obezita spojená s metabolizmom v dôsledku hormonálnej poruchy je zriedka dôvodom nadmernej hmotnosti.
Telo potrebuje energiu absorbovanú jedlom pre svoj metabolizmus a premieňa časť na telesnú hmotu, ako sú svalové alebo tukové tkanivá. Ak množstvo spotrebovaných kalórií presahuje spotrebu, zvyšuje sa aj telesná hmotnosť. Tomu sa dá zabrániť tak, že telu dodáte iba toľko energie, koľko potrebuje, a to stravou prispôsobenou skutočným potrebám. Nezáleží na tom, či sa zje niekoľko veľkých jedál alebo niekoľko malých jedál. Ak si jedlo rozdelíte na 5 alebo 6 jedál, získate alebo stratíte rovnako ako niekto, kto zje rovnaké množstvo počas 3 jedál. Čas jedla tiež nie je rozhodujúci pre hmotnosť. „Nie je čas ani v noci, keď vás jedlo obzvlášť stučnie,“ zdôrazňuje profesor Standl.
Na druhej strane väčšia fyzická aktivita zvyšuje výdaj energie. Telo permanentne spaľuje nielen sacharidy, ale aj tuky, aby generovalo svoju energiu - mení sa iba pomer sacharidov k tukom. „Výsledkom je, že neexistuje žiadny konkrétny časový okamih, v ktorom začne odbúravanie tukov," hovorí Standl. Neexistuje nič také ako vychvaľovaný ideálny pulz pre maximálny úbytok tuku. Pri pravidelnom cvičení - ideálne 3 až 5-krát týždenne po dobu 45 minút najlepší spôsob, ako zvýšiť výdaj energie.