Energetické nápoje - BZfE

Energia nakopnutá z plechovky? Energetické nápoje obsahujú vysokú dávku kofeínu, často ďalších stimulujúcich látok a veľa cukru. Preto sa zvlášť neodporúčajú deťom.

Niektorí z mladých ľudí pravidelne konzumujú energetické nápoje.
Energetické nápoje obsahujú veľké množstvo kofeínu a sú veľmi sladké.
Vysoký príjem kofeínu môže viesť k vážnym zdravotným problémom u detí a dospievajúcich.
Podľa Európskeho parlamentu nemusí byť na ochranu detí a mladých ľudí propagované energetické nápoje s pozitívnym účinkom na zdravie.

Táto informácia je k dispozícii aj v jednoduchom jazyku. Energetické nápoje dávajú výrobcom a maloobchodníkom vysoký rast už roky. Niet sa čomu čudovať, pretože zákazníkom sľubujú špeciálnu „kopu“: Údajne zostávajú dlhšie bdelí, mali by sa vedieť lepšie sústrediť a byť produktívnejší. Ťažko existuje trendový šport, ktorý by nerobil reklamu „Energia“. Obsah kofeínu v týchto kofeínových nealkoholických nápojoch je 32 miligramov na 100 mililitrov, čo je dvakrát viac ako v komerčne dostupných kolových nápojoch. Okrem toho predpokladané odbery zvyčajne obsahujú látky taurín, inozitol a glukuronolaktón. Obsah cukru v nápojoch je tiež často značný.

Kofeín: zložka s vedľajšími účinkami

Aj názov „energy drink“ sľubuje veľké veci. A v závislosti od vašej koncentrácie kofeín skutočne podporuje bdelosť a bdelosť. Potvrdil to okrem iného aj Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA) v stanovisku z roku 2015. Pri vyšších dávkach sa však môžu vyskytnúť príznaky ako poruchy spánku alebo všeobecné zmeny správania. Z tohto dôvodu Európsky parlament zabránil reklame energetických nápojov s pozitívnymi účinkami na zdravie. Pretože bdenie nemusí byť nevyhnutne pozitívnym účinkom na zdravie. Na národnej a európskej úrovni sa tiež diskutuje o tom, či je právny stav maximálnych hodnôt a varovaní pre energetické nápoje a iné výrobky bohaté na kofeín dostatočný z hľadiska ochrany zdravia spotrebiteľa.

Kofeínová kalkulačka

Pomocou online kalkulačky zistíte, ktoré kombinácie potravín alebo ktoré množstvá nápojov obsahujú príliš veľa kofeínu. Čo by ste mali vedieť pri používaní kalkulačky:

Výsledok neposkytuje žiadne informácie o zdravotných následkoch a vysoký príjem kofeínu u dospievajúcich z dlhodobého hľadiska, pretože zatiaľ o tom neexistujú žiadne štúdie.
V roku 2020 začalo spolkové ministerstvo výživy štúdiu s Charite Berlin s cieľom zistiť, či chronicky vysoká spotreba energetických nápojov významne prispieva k srdcovo-cievnym ochoreniam u dospievajúcich.
Faktúry vychádzajú z predpokladu, že deti a mladí ľudia až 3 miligramy kofeínu na kilogram telesnej hmotnosti byť schopný nahrávať. V odbornej diskusii BfR v apríli 2017 sa však ukázalo, že existujú aj vedci, ktorí pochybujú o tom, že toto množstvo je bezpečné pre deti a mladých ľudí.

S výsledkami výpočtu by sa preto malo zaobchádzať opatrne.

Ak sa chcete s nami podeliť o svoje skúsenosti, pošlite e-mail na adresu: [email protected]

Energiu pijú najmä mladí ľudia

Energetické nápoje sú obzvlášť populárne medzi tínedžermi a mladými dospelými. Niektorým deťom sa páči aj „sladká kofeínová sprcha“. Novšia štúdia však ukazuje, že príjem EFSA a považovaný za bezpečný príjem kofeínu v maximálnej miere 3 mg kofeínu na kilogram telesnej hmotnosti je prekročený iba o 0,1% vo veku od 6 do 11 rokov. U detí veľká časť príjmu kofeínu pochádza z čajových nápojov, sódovky s obsahom kofeínu a čokolády. Energetické nápoje prispievajú iba málo k príjmu kofeínu.

Žiadne reklamy na kofeín na energetických nápojoch

Parlament EÚ zastavuje zdravotné tvrdenia

7. júla 2016 požiadal parlament EÚ Komisiu EÚ o stiahnutie návrhu nariadenia. Výrobcovia nápojov obsahujúcich kofeín už nesmú robiť zdravotné tvrdenia o kofeíne na svojich výrobkoch.

Reklama na zdravie by mala tendenciu povzbudzovať konzumáciu energetických nápojov obsahujúcich kofeín a cukor u detí a dospievajúcich, podľa dôvodov odmietnutia Európskeho parlamentu.

Vždy niečo nové

Sortiment energetických nápojov je čoraz rozmanitejší: zatiaľ čo plechovka s objemom 250 ml bola pred pár rokmi prakticky štandardom, nápoje s obsahom kofeínu sú teraz k dispozícii aj v plechovkách s objemom 500 ml alebo vo fľašiach s objemom jeden alebo pol litra. Vďaka exotickým prísadám, ako sú acai, podiel ovocných štiav až 50 percent, srvátkové prísady alebo prírodný dodávateľ kofeínu guarana, sa oživuje obraz skôr energetických nápojov, ktoré boli skôr syntetické.

Moje srdce pre energiu - prípadová štúdia o energetických nápojoch

Ako vlastne mladí ľudia jednajú s energetickými nápojmi? Počas nášho výskumu sme stretli 17-ročného študenta z oddelenia ochrany spotrebiteľa BZfE. Vypil niekoľko plechoviek denne a sťažoval sa na dýchavičnosť. Vyšetrenie u srdcového špecialistu neprinieslo dobré správy.

Videoklip na YouTube (6:44 min.)

Upútavka na video „Moje srdce pre energiu“

Ak sa vám nechce hneď pozerať celý film, v traileri sa dozviete, o čo ide.

Viac informácií o energetických nápojoch

Vďaka obsahu kofeínu predstavujú energetické nápoje zdravotné riziko?

Aké účinky majú na organizmus kofeín, taurín, inozitol a glukuronolaktón?

kofeín zvyšuje srdcovú frekvenciu a stimuluje centrálny nervový systém, čo zvyšuje schopnosť sústrediť sa a bdelosť. Kofeín môže mať v malých dávkach stimulačný účinok, ale vysoká spotreba kofeínu môže viesť k problémom s koncentráciou a vnútornému nepokoju.
Taurín je produkt rozkladu aminokyselín (stavebné prvky bielkovín), ktoré si telo dokáže samo vyrobiť v dostatočnom množstve a ktoré sa nachádzajú aj v potravinách, najmä rybách a mäse. Taurín sa podieľa na metabolizme lipidov a na fungovaní kardiovaskulárneho systému a centrálneho nervového systému. Táto látka má zvyšovať fyzickú a duševnú výkonnosť, ale tieto účinky nie sú všeobecne vedecky známe.
Glukuronolaktón sa tiež vyrába z glukózy v ľudskom tele. Telo používa túto látku na vylučovanie cudzích látok.
Inozitol je cukrový alkohol, ktorý sa nachádza v rastlinných a živočíšnych potravinách, ako aj v ľudskom tele. Hovorí sa o ňom, že zvyšuje spaľovanie tukov a výkon pamäte, čo je vedecky kontroverzné.

Naneste na maximálnu hladinu kofeínu, taurínu, inozitolu, glukuronolaktónu?

Národná vyhláška o ovocných šťavách a nealkoholických nápojoch (FrSaftErfrischGetrV) definuje záväzné maximálne množstvá kofeínu, taurínu, inozitolu a glukuronolaktónu v nealkoholických nápojoch:

Kofeín 320 mg/l
Taurín 4 000 mg/l
Inozitol 200 mg/l
Glukuronolaktón 2 400 mg/l

250 ml plechovka energetického nápoja môže obsahovať až 80 mg kofeínu. To sa zhruba rovná šálke filtrovanej kávy (200 ml). Komerčne dostupné kolové nápoje zvyčajne obsahujú menej ako 150 mg kofeínu na liter. Výsledkom je, že obsah kofeínu v energetickom nápoji je zvyčajne asi dvakrát vyšší ako obsah koly.

Mimochodom: Energy-Shots nie sú nealkoholické nápoje, ale sú uvádzané na trh ako doplnky výživy. Maximálne hladiny kofeínu stanovené vo FrSaftErfrischGetrV sa na ne nevzťahujú. Pokiaľ ide o doplnky výživy, platia najmä špecifikácie nariadenia o doplnkoch výživy. Potom musí byť na ich štítku uvedený denný odporúčaný príjem. Povinné je tiež varovanie „Odporúčaný denný príjem nesmie byť prekročený“.

Ako musia byť označené energetické nápoje?

Na energetické nápoje sa v zásade vzťahujú rovnaké predpisy o označovaní ako na iné predbalené potraviny. Musí sa uviesť: označenie, zoznam zložiek s alergénnymi zložkami, ak je to potrebné, výrobca, baliareň alebo dovozca so sídlom v EÚ, dátum minimálnej trvanlivosti, množstvo náplne a číslo šarže. Najneskôr od decembra 2016 budú musieť mať aj nutričný stôl, ktorý je už na väčšine etikiet.

Ak je ich obsah kofeínu viac ako 150 mg na liter - čo je zvyčajne prípad, potom je tu tiež poznámka „Zvýšený obsah kofeínu. Neodporúča sa pre deti a tehotné alebo dojčiace ženy “predpísané. Musí sa pridať, aby sa určil skutočný obsah kofeínu v mg/100 ml príslušného produktu. Táto oznamovacia povinnosť sa mimochodom vzťahuje na všetky kofeínové nealkoholické nápoje s obsahom kofeínu vyšším ako 150 mg kofeínu na liter, ak nie sú vyrobené na základe kávy alebo čaju a je to zrejmé z ich názvu.

Ak sa energetické nápoje podávajú napríklad otvorene v reštauráciách, musí byť zrejmé, že sú kofeínové. Rovnako ako u iných nealkoholických nápojov obsahujúcich kofeín s obsahom kofeínu vyšším ako 150 mg/l, špecifikácia „zvýšený obsah kofeínu“, po ktorej nasleduje špecifikácia obsahu kofeínu v zátvorkách v mg/100 ml. Tieto informácie sú uvedené v nápojovom lístku alebo na poznámke. Môžu byť tiež pridané ako poznámka pod čiarou.

Autori: Dr. Christina Rempe, Berlín; Hedda Thielking, Bergheim; Gesa Maschkowski, BLE