Energetické nápoje - riskantný kofeínový kop - Stiftung Warentest
obsah
Viac vytrvalosti na večierkoch, viac špičkových športových výkonov: Najmä mladí ľudia dúfajú v zvýšenie energie od spoločnosti Red Bull and Co. Organizácia Stiftung Warentest preskúmala 25 energetických nápojov. Jeden z nápojov sa nemal predávať: jeho obsah kofeínu je príliš vysoký. Všetci ostatní dodržiavajú limitné hodnoty. Ale tí, ktorí pijú energetické nápoje v plechovkách, sú zdraviu škodlivé. Rizikové sú spolu s alkoholom alebo ako športový nápoj.
Trh na vzostupe
Vyššie rýchlejšie ďalej. Šport je marketingovým nástrojom spoločnosti Red Bull. Počas stratosférického skoku z výšky 39 000 metrov bolo na obleku Felixa Baumgartnera logo rakúskeho výrobcu nápojov. Vo Formule 1 víťazí majster sveta Sebastian Vettel za tím Red Bull Racing Team. Red Bull minulý rok predal po celom svete 5,2 miliárd plechoviek svojej sprchy s gumovým medveďom. Líder na trhu bol dlho bezkonkurenčný. Teraz existujú energetické nápoje od medzinárodných značiek, ako sú Coca Cola a PepsiCo, a maloobchodníci sa tiež pri zabezpečovaní predaja spoliehajú na svoje vlastné značky. Obchod s hodnotovou ponukou stojí za to: rast je dvojciferný. Žiadny iný nealkoholický nápoj v roku 2012 nezvýšil predaj tak výrazne ako energetické nápoje. Čo je zapnuté a v predpokladanej silovej sprche? Spoločnosť Stiftung Warentest preskúmala v laboratóriu 24 energetických nápojov vrátane výrobkov bez cukru a ďalší energetický zásah.
Žiadny účinok bez vedľajších účinkov
Obraz umeleckých nápojov určujú hlavne dve veci: na jednej strane životne znejúce názvy ako „Energy Rocket“, „Flying Power“ alebo „Speedstar“, a na druhej strane exotické prísady, ako je taurín, inozitol alebo glukuronolaktón. Neexistujú vedecké dôkazy o tom, že by aj jedna z týchto zložiek mala účinok zvyšujúci výkonnosť. Účinok energetických nápojov spôsobujú dve osvedčené zložky: cukor dodáva energiu, kofeín stimulačný účinok. Jeho osviežujúci a stimulačný účinok bol preukázaný - to sa však týka kofeínu iba s mierou. Pri nadmernom množstve má vedľajšie účinky ako nepokoj, nervozitu, nevoľnosť, nespavosť, búšenie srdca. Riziko predávkovania kofeínom z energetických nápojov je pomerne vysoké. Deti, tehotné ženy, dojčiace ženy a ľudia citliví na kofeín by sa im mali úplne vyhýbať. Nápojmi by sa nemala zakrývať ani únava a vyčerpanie. Motoristi riskujú, že sa preceňujú a ohrozujú ostatných. Pozrite si „Naša rada“.
Limitné hodnoty sa väčšinou už dodržiavajú
To, čo predstavuje energetický nápoj, upravuje zákon až od 2. júna 2013. Podľa nariadenia o ovocných šťavách a nealkoholických nápojoch je to nealkoholický nápoj s obsahom kofeínu. Môže obsahovať maximálne 320 miligramov kofeínu na liter. Maximálne hodnoty teraz platia aj pre ďalšie zložky - pre taurín 4 000 miligramov, pre inozitol 200 miligramov, pre glukuronolaktón 2 400 miligramov na liter. Dodávatelia to už dodržiavajú? Testéri nakúpili pred termínom uzávierky v júni, o maximálnych hodnotách sa však rozhodlo minulý rok. Jednoročné prechodné obdobie poskytovateľom poskytlo dostatok času na prispôsobenie zloženia ich výrobkov. Laboratórne analýzy ukazujú, že maximálne hodnoty sa už vo veľkej miere dodržiavajú. V 9 z 24 energetických nápojov však testéri namerali hladiny taurínu nad medznou hodnotou. To nie je rozhodujúce pre zdravie a stále je prípustné pre nápoje vyrobené pred júnovým termínom uzávierky.
Americký nápoj nie je predajný
Stáva sa však kritickým, ak je obsah kofeínu príliš vysoký. Energetický nápoj v teste výrazne prekračuje limitnú hodnotu. Vďaka vysoko výkonnému energetickému nápoju NOS testéri našli 560 miligramov kofeínu na liter - takmer dvakrát toľko, ako je povolené. Dve dávky tohto energetického nápoja - a už nemožno vylúčiť vedľajšie účinky kofeínu. Okrem toho ako jediný produkt testoval, že obsahuje syntetické azofarbivá: tartrazínová žltá (E102) a žltooranžová S (E110). Ak sa používajú, podľa nariadenia EÚ musí byť na obale od júla 2010 výstražný štítok: „Môže poškodiť činnosť a pozornosť detí.“ Nie je to však na plechovke. Príliš veľa kofeínu, nesprávne označenie - výrobok z USA by bol na trhu Nemecka uvedený na trh iba so špeciálnym povolením, pozri rozhovor.
Predaj sa zastavil
Nemecký dodávateľ vysokoúčinného energetického nápoja NOS, Americanfood4you, oznámil, že výrobok už nebude dovážať a predávať. Pretože bola prekročená hranica pre kofeín, prestal predávať a produkt odvolal. V žiadnom prípade ho už nemožno nájsť v online obchode poskytovateľa. Obchod, v ktorom si zamestnanci Stiftung Warentest nápoj kúpili, ho už tiež neponúka.
Nebezpečné kombinácie s alkoholom
Spolu s alkoholom môžu byť energetické nápoje rizikom. Napríklad štúdia na univerzite v Sao Paule ukázala, že testované osoby po konzumácii energetických nápojov a alkoholu neposúdili správne, ako veľmi boli opité. To môže mať fatálne následky na ceste domov po pretancovaní noci. Energetické nápoje tiež nie sú vhodné na fyzickú námahu. Bez ohľadu na to, ako veľmi to Red Bull a spol. Propagujú na športových podujatiach: Energetické nápoje nie sú športové nápoje. Straty tekutín a minerálov z potenia nedokážete vyrovnať. Obsahujú príliš veľa cukru a nie správnu zmes minerálov. Rovnako ako cola a iné sladké nápoje sú tiež hypertonické. Sú tiež nevhodné ako športový nápoj, pretože kofeín má močopudné účinky. Kombinácia kofeínového posypu s alkoholom alebo cvičením môže mať dokonca nebezpečné následky. Napríklad Federálny inštitút pre hodnotenie rizík (BfR) vo svojom vyhlásení o hodnotení energetických nápojov z roku 2008 popisuje prípady srdcových arytmií a zlyhania obličiek až po smrť. Americký úrad pre kontrolu potravín a liečiv (FDA) vedie zoznamy možných účinkov na zdravie po konzumácii energetických nápojov.
Oznámenie o kofeíne je povinné
Na obale sa však nevyžaduje varovanie pred rizikami. Na plechovke musí byť iba údaj „zvýšený obsah kofeínu“ - spolu s konkrétnym množstvom kofeínu v miligramoch na 100 mililitrov. Až od decembra 2014 sa stane oznámenie „Neodporúča sa pre deti a tehotné alebo dojčiace ženy“ povinné. Varovné oznámenia týkajúce sa kritickej kombinácie s alkoholom alebo športom nie sú poskytované. Nápoj NOS bol jediným produktom v teste, ktorý nemal ani predpísané informácie o kofeíne, ani žiadne ďalšie varovania v nemčine. Dobrá správa: niektorí poskytovatelia dobrovoľne píšu všetky varovné oznámenia na obal. Štyri energetické nápoje vlastnej značky v teste boli obzvlášť pozitívne. Aldi (Nord), Lidl, Netto Marken-Discount a Norma poskytujú rozsiahle informácie. To platí aj pre Energy Drinks Effect, Billy Boy a Take Off. Ale tieto náznaky nie sú zrejmé, sú uvedené malým písmom v zozname prísad.
Každý druhý človek ju pije s alkoholom
Štúdia Európskeho úradu pre bezpečnosť potravín (Efsa) ukazuje dôležitosť čitateľných varovaní. Prvýkrát zhromaždila celoeurópske údaje o návykoch pri konzumácii energetických nápojov. Dotazovaných bolo viac ako 52 000 ľudí zo 16 členských štátov EÚ - dospelých, mladých ľudí a detí. Každý tretí dospelý človek v Európe potom konzumuje energetické nápoje a každý desiaty dokonca štyri až päťkrát týždenne alebo viac. Ale sú obzvlášť populárne u 10 až 19-ročných. Trendy trendy sprchy pije 68 percent opýtaných mladých ľudí, každý desiaty niekoľkokrát týždenne. Znepokojujúce: Každý druhý dospelý a mladý človek pije energetické nápoje spolu s alkoholom. Takmer toľko ľudí používa na cvičenie umelú sprchu. Zneužitie nie je výnimkou, ale desivým pravidlom.
Poriadne množstvo cukru
Ďalší znepokojivý výsledok štúdie: Aj tí mladší ako 10 rokov pijú energetické nápoje, hoci kofeín nie je pre deti vhodný. Okrem arómy gumového medveďa by mal najmenším dať ochutnať najmä veľká porcia cukru. Väčšina energetických nápojov v teste obsahuje asi toľko cukru ako cola. Jeden liter koly váži v priemere 106 gramov. Najsladšie energetické nápoje v teste s takmer 140 gramami cukru na liter sú Rockstar z Pepsica a 28 Black z berlínskej spoločnosti Calidris.
Ekvivalent 23 kociek cukru
500 ml plechovka nápoja Rockstar Energy Drink od spoločnosti Pepsico obsahuje 70 gramov cukru - čo je ekvivalent 23 kociek cukru. Ženy už prekročili denné množstvo cukru, ktoré znesú - deti zďaleka. Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO) platí nasledujúce pravidlo: maximálne 10 percent dennej potreby energie by malo pokrývať cukor. Pokušenie je ale veľké. Ľadovo studené, sladké a šumivé, nápoje vás lákajú piť viac. Zvádzajú aj veľké plechovky alebo fľaše. Niektoré energetické nápoje sú dokonca ponúkané v 1-litrových alebo 1,5-litrových fľašiach. Testeri zahrnuli do testu Energy Drink XL v 1 litrovej verzii. Ktokoľvek dokončí fľašu, vstrebá 107 gramov cukru. To zodpovedá takmer 36 kockám cukru. To je 428 kilokalórií.
Energetické nápoje bez cukru
Väčšina výrobcov tiež ponúka varianty bez cukru. Štyri produkty v teste sú vzhľadom na pridané sladidlá lepšie ako sladké nápoje, ale spotrebitelia by ich mali konzumovať iba s mierou kvôli vysokému obsahu kofeínu. Či už sú to sladidlá alebo cukor - sladkosť zakryje horkú chuť kofeínu a (zmiešané s vodkou a podobne) tiež poškriabaniu alkoholu. Nie nadarmo sú energetické nápoje také populárne na diskotékach a v kluboch.
Špeciálny prípad výstrelu energie
Tento článok je užitočný. 187 používateľov si myslí, že je to užitočné.