Energetické výstrely Nebezpečné stimulanty

Pri nadmernej a príliš rýchlej konzumácii existuje zdravotné riziko.

Základné informácie v skratke:

Energetické dávky obsahujú vysoké množstvo kofeínu.
Pri väčšom množstve kofeínu existujú značné zdravotné riziká ako napr
napríklad obehový kolaps. Preto by ste sa mali bezpodmienečne riadiť odporúčaním na spotrebu uvedeným na obale.
Najmä ľudia citliví na kofeín, tehotné ženy, dojčiace ženy, deti a dospievajúci by sa mali zdržať konzumácie energetických záberov.
Z dôvodu rizika zneužitia Spolkový inštitút pre hodnotenie rizík (BfR) a poradenské centrá pre spotrebiteľov odporúčajú zákaz energetických zásahov.

Čo stojí za reklamnými požiadavkami na Energy Shots?

Výrobcovia energetických záberov inzerujú s vyhláseniami ako „Čerstvá energia podľa tajného receptu Inkov“ a „Energia s depotným efektom“. Majú pomôcť „zvýšiť bdelosť a zlepšiť bdelosť“, „podporovať koncentráciu a výkonnosť“ a „predchádzať únave a vyčerpaniu“.

Tieto prísľuby sú väčšinou založené na vysokom množstve kofeínu v energetických záberoch. Kofeín stimuluje nervový, kardiovaskulárny, dýchací a obličkový systém. Zdravotné tvrdenia o potravinách, ktoré zahŕňajú aj energetické výstrely, podliehajú tzv Nariadenie o zdravotných tvrdeniach. Jednotlivé požadované informácie sa nemusia dať použiť pre určité skupiny obyvateľstva z dôvodu nedostatočných údajov a obáv o bezpečnosť kofeínu. Ostatné zatiaľ neboli hodnotené a stále sa používajú.

Energetické zábery so zvýšením športového výkonu sú inzerované obzvlášť agresívne. Mali by napríklad zvýšiť vytrvalostný výkon a vytrvalostnú kapacitu a znížiť úsilie, ktoré sa pri tréningu objaví. To budí dojem, že energetické zábery sú zvlášť vhodné ako športový nápoj. Platí to však naopak: Stratu tekutín nemôžete vyrovnať potením a kofeín pôsobí močopudne. Z dôvodu výsledného zvýšeného pocitu smädu a predpokladaného zvýšenia výkonu existuje riziko nadmernej konzumácie, ktoré môže byť spojené so závažnými zdravotnými rizikami.

Aké sú nebezpečenstvá pri konzumácii energetických výstrelov?

Problém energetických dávok spočíva v tom, že množstvo kofeínu (až 200 mg/dávka) v pomere k objemu náplne je mnohonásobne vyššie ako pri energetických nápojoch. Existuje preto riziko nadmernej a rýchlej spotreby. Na výrobkoch musí byť uvedený obsah kofeínu v mg na 100 ml, pokyny k spotrebe, napr. „Iba 1 plechovka denne“ a upozornenie „neprekračujte odporúčané množstvo“. Táto informácia je však taká malá, že sa dá ľahko prehliadnuť. Riziko spravidla nepochádza zo samotných výrobkov, ale skôr z nadmernej spotreby.

Podľa Európskeho úradu pre bezpečnosť potravín (EFSA) by zdravý dospelý človek nemal prekročiť maximálny príjem kofeínu 200 mg v jednej dávke. Príjem kofeínu až do 400 mg denne rozdelený do celého dňa sa považuje za bezpečný pre zdravých dospelých, s výnimkou tehotných a dojčiacich žien. Je potrebné poznamenať, že okrem energetických záberov obsahujú kofeín aj ďalšie jedlá, ako je káva, čierny a zelený čaj, nealkoholické nápoje (cola), čokoláda atď. Ak je príjem kofeínu príliš vysoký, môžu sa vyskytnúť nežiaduce účinky.

Tie obsahujú:

nervozita
nespavosť
nevoľnosť
bolesť hlavy
Potenie
vysoký krvný tlak
Závodné srdce
Kognitívne poruchy
Obehový kolaps

Posledné štúdie naznačujú, že nežiaduce účinky kofeínu sa zhoršujú interakciou s inými zložkami, ako sú taurín, L-arginín alebo guarana. V kombinácii s alkoholom a fyzickou námahou, ako je šport alebo dlhodobé tancovanie na diskotéke, existuje zjavne ďalší rizikový potenciál pri vysokej konzumácii energetických nápojov a energetických výstrelov; správy z literatúry to naznačujú o závažných komplikáciách. Aj tu je stále potrebné objasnenie!

Poradenské centrá pre spotrebiteľov požadujú zákaz predaja energetických výstrelov maloletým z dôvodu rizika zneužitia a súvisiacich zdravotných rizík.

Kto by sa mal rozhodne zdržať konzumácie energetických výstrelov?

Extrémna sladkosť výrobkov maskuje horkú chuť kofeínu. Kvôli malému množstvu tekutín a vysokej koncentrácii existuje riziko konzumácie veľmi veľkého množstva kofeínu v krátkom časovom období. Pre niektoré skupiny ľudí môže zvýšené dávky kofeínu viesť k osobitným zdravotným rizikám. Napríklad u ľudí citlivých na kofeín má negatívny vplyv na kardiovaskulárny systém. Podľa EFSA môže byť príjem kofeínu vyšší ako 200 mg denne u tehotných žien spojený so zníženým rastom nenarodeného dieťaťa. Príjem kofeínu sa tiež neodporúča deťom a dojčiacim ženám. Zákon preto vyžaduje ďalšie výstrahy „Vysoký obsah kofeínu. Neodporúča sa pre deti a tehotné ženy“ a „Skladujte mimo dosahu malých detí“.

Pokiaľ patríte do uvedených rizikových skupín, mali by ste sa úplne zdržať konzumácie energetických výstrelov. V opačnom prípade by ste mali určite dodržiavať odporúčania týkajúce sa spotreby produktu.

Čo sú to energetické zábery?

Energetické dávky sú nápoje s vysokým obsahom kofeínu vo fľaškách s malým obsahom 25-90 ml, ktoré sa predávajú ako doplnky výživy. V porovnaní s energetickými nápojmi majú energetické zábery výrazne vyšší obsah kofeínu na liter. Komerčne dostupné energetické dávky môžu obsahovať až 200 mg kofeínu (zodpovedá 2 000 - 8 000 mg na liter). Z dôvodu zdravotných rizík spojených s nadmernou konzumáciou kofeínu boli pre nealkoholické nápoje s obsahom kofeínu, ako sú energetické nápoje, stanovené najvyššie hodnoty 320 mg kofeínu na liter. Výrobcovia energetických brokov využívajú medzeru v zákone, pretože tieto nariadenia o maximálnom množstve sa nevzťahujú na doplnky výživy. To zvyšuje riziko nadmernej a rýchlej konzumácie kofeínu.

Okrem kofeínu obsahujú energetické dávky zvyčajne aj zmes prídavných látok, ako sú taurín, guarana, d-glukuronolaktón, arómy a vitamíny. Niekedy vysoká hladina kyseliny nikotínovej je obzvlášť škodlivá pre zdravie. Podľa BfR môžu viesť k hnačkám, nevoľnosti, vracaniu a žltačke a dokonca k vážnemu poškodeniu pečene.

Ak používate energetické zábery, mali by ste absolútne dodržiavať odporúčania týkajúce sa spotreby produktu.