Enterálna výživa a parenterálna výživa (IV) - ošetrovateľstvo
Enterálna výživa
Enteral pochádza z gréckeho jazyka: Enteron = čo znamená črevo, takže enterálna strava pozostáva z akejkoľvek formy potravy, ktorá sa používa gastrointestinálny trakt.
Výživa je základnou podmienkou fungovania tela. Výživová podpora je vitálny, znižuje úmrtnosť, riziko infekcie a rany sa hoja rýchlejšie.
Enterálna výživa sa vykonáva nazogastrickou sondou, orogastrickou sondou, nasoduodenálnou sondou, nasojejunálnou sondou (umiestnenou počas operácie), jejunostómiou alebo gastrostómiou (chirurgický alebo perkutánny PEG - perkutánny endoskopický gastrostóm).

Nutričné potreby sa počítajú podľa požiadavky na pokojovú energiu, spotreba súvisiaca s ochorením a stavom pacienta. Výživový príjem by mal pozostávať z: bielkovín. sacharidy, lipidy, voda, minerály, vitamíny a stopové prvky.
Pri zostavovaní plánu výživy je potrebné brať do úvahy a stresory (horúčka, chirurgický zákrok, polytrauma, sepsa, pálenie), ktoré môžu zvyšovať energetické nároky.
Smery
- keď je funkčný tráviaci trakt
- podvyživených pacientov s nedostatočným príjmom potravy
- pacienti s dobrým výživovým stavom, ale s nedostatočným príjmom potravy 7-10 dní
Kontraindikácie
- klinický šok
- nepriechodnosť čriev
- črevná ischémia (entero-mezenterický infarkt)
- po zásahoch do zažívacieho traktu
- tráviace krvácania
- pri absencii črevného prechodu
Trasy podávania sondy
- nepretržite - znižuje riziko ašpirácie
- v bolusoch - Vyrába sa z mletých (kuchynských) výrobkov rozomletých a rozpustených alebo suspendovaných vo vode, aby sa mohli podávať cez relatívne tenkú trubičku s priemerom 2 - 3 mm. Môže byť vyrobený pomocou Guyonovej striekačky. Zavádza sa pomalou rýchlosťou až 20 ml/min, aby sa zabránilo náhlemu roztiahnutiu žalúdka, a malo by to súvisieť s hmotnosťou pacienta.
- prerušovaný - Spočíva v podaní živín nepretržite 16 hodín/deň pomocou a
nutripompe, prerušený 8 hodinovou prestávkou (napr. nočný odpočinok).
Po kŕmení je potrebné sondu umyť.
Čo sa dá podať
- polymérne vzorce obsahujúce sacharidy, lipidy, bielkoviny, vitamíny a soli.
- kuchynské výrobky: pomleté a rozpustené alebo rozpustené vo vode (bielkovina: mlieko, vaječný bielok, mleté mäso, hrášok - lipidy: olivové oleje, sójové bôby, slnečnica, kukurica, vaječný žĺtok - sacharidy: škrob, sacharóza, laktóza, fruktóza, polievka).
komplikácie
-> v takom prípade zalievajte teplú vodu so sódou bikarbónou alebo vyberte sondu a vložte ďalšiu. Nemiešajte lieky s enterálnou výživou. Skúmavku pred a po každom podaní bolusu umyte teplou vodou.
- gastroezofageálny reflux s aspiráciou do dýchacích ciest.
-> na prevenciu zdvihnite hrudník na 35-40 stupňov.
- minerálna nerovnováha (sodík, draslík, zinok)
- hnačka - v dôsledku liekov, intolerancie tukov alebo kontaminácie stravy.
-> náhrada výživy, podávanie výživných látok s nízkou úrovňou nálezov, výmena kŕmnej súpravy alebo sondy rešpektujúcej asepsu.
- nevoľnosť a zvracanie - z neznášanlivosti, preťaženia žalúdka, prekážok.
-> nahradenie výživy formule bez laktózy a s nízkym obsahom tuku, zníženie objemu a rýchlosti podávania, umiestnenie pacienta na pravú stranu - poloha, ktorá uľahčuje vyprázdňovanie žalúdka.
- zápcha - z dehydratácie, nízky obsah vlákniny.
-> podávanie tekutín, vlákniny alebo ukončenie diéty.
- metabolické komplikácie: hyperhydratácia, dehydratácia, hyperglykémia, hyperkaliémia.