Enzýmy v potravinách pomáhajú tráveniu aj pri jedle
Chcete urobiť niečo dobré pre svoje brucho? To je už možné pri jedle, pretože enzýmy v potravinách podporujú naše trávenie pri jedle. U nás zistíte, čo môžete jesť, aby ste podporili tráviaci systém, čo sa týka stravovania.
Aby sme tento príbeh rozpovedali, náš redakčný tím vybral video, ktoré v tomto okamihu dopĺňa článok.
Na prehrávanie videa používame prehrávač JW Player od spoločnosti Longtail Ad Solutions, Inc. Viac informácií o prehrávači JW Player nájdete v našich zásadách ochrany osobných údajov.
Pred zobrazením videa potrebujeme váš súhlas. Svoj súhlas môžete kedykoľvek odvolať, napríklad v našom správcovi ochrany údajov.
Ak jete určité jedlá, môžete si tak pri trávení podporiť trávenie, pretože obsahujú tráviace enzýmy. Vysvetľujeme všetko o enzýmoch v potravinách.
Ako pomáhajú trávenie enzýmy?
Enzýmy sú potrebné pre všetky biochemické reakcie v tele a zabezpečujú hladký priebeh procesov v organizme. Pritom majú druh katalytickej funkcie.
Určité enzýmy sú zodpovedné za zabezpečenie optimálneho fungovania tráviaceho procesu. Iba vtedy, keď má telo k dispozícii dostatok tráviacich enzýmov, môže pankreas and Co. fungujú rozumne. Enzýmy rozkladajú potravu, aby ju telo mohlo správne používať. Filtrujú živiny a štiepia ich na jednotlivé stavebné prvky.
Dôvody pre nedostatok enzýmov
Telo má zvyčajne dostatok enzýmov. Ak je strava príliš jednostranná alebo ak existuje dedičný nedostatok, môže sa stať, že telo nie je zásobené dostatkom enzýmov.
Zápal pankreasu je obzvlášť smrteľný pre tráviaci systém: Orgán je zodpovedný za produkciu proteáz štiepiacich proteíny, lipázy štiepiace tuky a amylázy štiepiace sacharidy. Ak pankreas nemôže produkovať dostatok týchto enzýmov, prestane pracovať celý tráviaci trakt.
Aké potraviny obsahujú tráviace enzýmy?
Ak máte všeobecne citlivý tráviaci systém, môže byť užitočné trávenie tráviť pomocou potravín bohatých na enzýmy. Tieto potraviny obsahujú obzvlášť veľké množstvo enzýmov:
Ananás pomáha tráveniu prostredníctvom bromelaínu
Špeciálne Uprostred zrelého ananásu je bromelaín skutočným univerzálnym prostriedkom medzi enzýmami. Zdvihák všetkých obchodov okrem iného inhibuje zápal, podporuje imunitný systém a môže dokonca zmierniť bolesť. Enzým tiež pomáha tráveniu, pretože môže štiepiť bielkoviny. Bromelaín je obzvlášť užitočný, ak je pankreas nedostatočne aktívny. Keď orgán už nedokáže produkovať dostatok vlastných enzýmov, bromelaín môže prevziať funkciu vlastných enzýmov v tele.
Papája podporuje žalúdok papaínom
The papája je ďalšie exotické ovocie, ktoré má priaznivý vplyv na tráviaci trakt: Papaín obsiahnutý v ovocí, rovnako ako enzým v ananáse, môže štiepiť bielkoviny a je údajne obzvlášť účinný pri trávení jedál obsahujúcich mäso. Papaín je však obsiahnutý hlavne v šupke papáje. Preto sa viac odporúčajú doplnky výživy s papaínom, ktoré sa získavajú z kôry. Dužina má stále určitý obsah enzýmov, ale nie je taký vysoký ako v pokožke.
Avokádo podporuje spaľovanie tukov prostredníctvom lipázy
The avokádo Obsahuje asi 30 percent tuku, ale to nevadí, pretože ovocie je s ním Lipáza priamo dodáva enzým štiepiaci tuk. Praktické, že? Enzým podporuje spaľovanie tukov a mali by tiež zabezpečiť, aby sa tuk obsiahnutý v avokáde neukladal v tele.
Fermentované potraviny pomáhajú tráviacemu traktu prostredníctvom enzýmov a probiotík
Pri kvasení sa potraviny konzervujú fermentačným procesom. Je obzvlášť dobre známy kórejské kimchi, kde sa zelenina konzervuje kvasením kyseliny mliečnej. Toto vytvára cenné enzýmy a probiotiká, ktoré sú prínosom pre celé brucho.
Enzýmy v potravinách môžu pomôcť tráveniu
Takže v potravinách sú niektoré enzýmy, ktoré môžu pomôcť nášmu tráveniu. V prípade vážnych sťažností je však potrebné vždy kontaktovať lekára.