Epidemiológia potravinových alergií SpringerLink
Zhrnutie
Ťažkosti, ktoré vzniknú pri diagnostikovaní potravinovej alergie, ovplyvňujú aj platnosť epidemiologických údajov, ktoré sa zvyčajne zakladajú na dotazníkoch alebo výsledkoch alergických testov na detekciu alergén-špecifických IgE protilátok. Frekvencia hlásených intolerančných reakcií na jedlo kolíše v populačných štúdiách medzi 5–33%; Ženy hlásia takéto reakcie na intoleranciu častejšie. Dvojito zaslepený, placebom kontrolovaný orálny provokačný test sa doteraz používal iba v podskupinách v 2 epidemiologických štúdiách. Po extrapolácii týchto výsledkov sa prevalencia potravinových alergií u bežnej populácie odhaduje na približne 2%. Podľa dotazníkovej epidemiologickej štúdie z Francúzska trpí potravinovou alergiou asi 3,5% populácie. Podľa vyšetrení alergickej stanice v Zürichu sa to prejaví primárne na koži a slizniciach v 46–60% prípadov, najčastejšie ako syndróm orálnej alergie a urtikária. Potravinová alergia je významne spojená s inými prejavmi atopie, vrátane sennej nádchy, atopického ekzému, žihľavky a astmy.
Abstrakt
Ťažkosti vyplývajúce z diagnózy potravinových alergií ukazujú vplyv na platnosť epidemiologických údajov, ktoré sú založené hlavne na dotazníkoch alebo na výsledkoch alergických testov na dôkaz špecifických IgE protilátok. Frekvencia nežiaducich reakcií na jedlo, ktoré sa samy hlásia v populačných štúdiách, sa pohybuje medzi 5% a 33%, pričom ženy hlásia vyššiu frekvenciu takýchto reakcií. Iba v dvoch epidemiologických štúdiách sa uskutočnili dvojito zaslepené, placebom kontrolované perorálne provokačné testy. Po extrapolácii týchto výsledkov sa prevalencia potravinových alergií odhaduje na 2% v bežnej populácii. Epidemiologická dotazníková štúdia vo Francúzsku uvádza, že 3,5% bežnej populácie trpí potravinovými alergiami. Podľa štúdií Alergického oddelenia v Zürichu je v 46–60% všetkých prípadov postihnutá predovšetkým pokožka a sliznice, pričom najčastejšími prejavmi sú syndróm orálnej alergie a urtikária. Potravinová alergia je významne spojená s rôznymi prejavmi atopie a hlavne so sennou nádchou, atopickým ekzémom, žihľavkou a astmou.
Toto je ukážka obsahu predplatného. Prihláste sa a skontrolujte prístup.