Erika Toman „Diéta je dlhodobý projekt“ - pozorovateľka
Erika Toman «Strava je dlhodobý projekt»
Mnoho ľudí, ktorí chcú schudnúť, už má za sebou skutočnú kariéru v stravovaní. Vyskúšali ste všetko - a nič nefungovalo. Odborníčka Erika Toman vie, kde by mali títo sklamaní ľudia opäť začať: na otázku „Prečo chcem alebo potrebujem schudnúť?“.
Erika Toman, odborná psychologička pre psychoterapiu FSP, je vedúcou kompetenčného centra pre poruchy stravovania a obezitu v Zürichu a prezidentka odbornej siete pre poruchy stravovania. Je autorkou knihy „Mehr Ich, less Váh. Schudnite bez ilúzií, s dušou a mysľou ».
pozorovateľ: Jedzte menej, cvičte viac - toto je najlepší vzorec na chudnutie. Sú všetci tuční ľudia leniví a nedisciplinovaní?
Erika Toman: Verejnosť skutočne zistila, že obézni ľudia sú leniví a nedisciplinovaní, pretože nemôžu chudnúť. Tento názor zdieľali dokonca aj zle informovaní odborníci. Napríklad rodinný lekár, ktorý odporúča pacientovi schudnúť. A potom mu jednoducho povedz: „Jedz inak a choď si ešte trochu zabehať.“ To znie teoreticky tak jednoducho. Ale veľa ľudí nedokáže z dlhodobého hľadiska uviesť do praxe. Ale to nemá veľa spoločného s lenivosťou a nedisciplinovanosťou.
pozorovateľ: Prečo je chudnutie a udržanie hmotnosti také ťažké?
Mužovi: Váha je veľmi individuálna a veľmi zložitá súhra zvyku, postavy, dedičnosti, psychologických a sociálnych faktorov. Mnoho okolností môže sťažiť chudnutie. Okrem genetickej predispozície napríklad aktuálny index telesnej hmotnosti (BMI): čím ste pevnejší, tým vyššia je odolnosť tela voči chudnutiu. Potom kariéra diéty: čím viac diét máte za sebou, tým menej je vaše telo ochotné schudnúť. Úlohu zohráva aj vek: čím ste starší, tým je to ťažšie. Emocionálne prekrývanie stravovacieho správania navyše sťažuje chudnutie: napríklad keď sa stravujete, aby ste sa upokojili alebo sa rozptýlili. A nakoniec, prekážkou môžu byť duševné choroby, ako sú poruchy stravovania alebo depresia.
pozorovateľ: Jojo efekt niektorí odborníci tvrdia: „Z chudnutia ste tučný a nešťastný.“ Malo by to byť najlepšie nechať na pokoji?
Mužovi: Kľúčová otázka znie: „Prečo chcem alebo potrebujem schudnúť?“ Toto je z hľadiska zdravia indikované, iba ak máte BMI nad 30. Až do BMI 30 je to často osobná, estetická otázka. Aj keď sa predpokladá, že človek má nadváhu medzi BMI 25 a 30, miera zdravotných rizík v tejto oblasti je často umelo medializovaná. Čo sa týka jojo efektu: Kolísanie hmotnosti o viac ako dva body BMI je z hľadiska zdravia oveľa rizikovejšie ako stabilné BMI medzi 30 a 35. Dáva väčší zmysel udržiavať váhu jednoduchú a podľa potreby zvyšovať kondíciu.