Espresso káva
- zoznam najkupovanejších espresso kávovarov - nie nadarmo ich kupuje svet
- zľavy na kávu a kapsule pre kávovary na espresso - odporúčam prvé 3 sortimenty
- Odporúčam espresso kávovary Delonghi! - niektoré majú 50% okamžité zľavy
Keď sme dostali náš prvý espresso kávovar, pamätám si, že som si espresso kávovar kúpiť nemohol a že som si dal po dome kávu Jacobs, ktorú som bežne varil v kanvici (vtedy ešte kávovar, starý Philips poškodený).
K tej káve sme pripravili niekoľko tyčiniek na espresso, ktoré vyšli slušne, ale neboli také voňavé ako nápoje, ktoré k espressu pripravovali naši priatelia. V porovnaní s tými v kaviarňach alebo kávach vedľa nás ani len neporovnávali, ale to sme ani nečakali vzhľadom na to, že používali nejaké profesionálne espresso kávovary, ktoré v tom čase stáli tisíce dolárov.
Nevzdal som to a povedal som, že musím vyskúšať niekoľko druhov kávy. Predtým som začal skúmať, ktorá káva je najlepšia a aké sú jej vlastnosti.
Aké informácie nájdete na tejto stránke:
O najlepšej káve na espresso:
Predtým, ako sa presunieme k menám, pozrime sa na niektoré veci všeobecného záujmu o kávu espresso:
- Kvalita robí rozdiel - Odporúčam vám vyskúšať čo najviac druhov kávy espresso, aby ste to pochopili na praktickej úrovni. Rozdiel medzi kávou, ktorá stojí 2 lei/100 gramov a kávou, ktorá stojí 20 lei/100 gramov, je obrovský. Samozrejme, hneď sa môžete slušne napiť. Všetko závisí od vášho vkusu, preto vám odporúčam vyskúšať a vybrať si, čo je pre vás z hľadiska pomeru ceny a kvality najlepšie.
- Používajte kávové zrná - Ak chcete z kávy vyťažiť maximum, použite zrnkovú kávu. Pokiaľ nemáte espresso kávovar s mlynčekom, kúpte si mlynček (je to dosť lacné a z dlhodobého hľadiska dostanete svoje peniaze z rozdielu v cene zrna - mletá káva) a používajte ho doma.
- Mpodľa toho uvarte kávu - pre dobré espresso musí byť káva pomletá čo najjemnejšie.
Info: Poďme všetci pochopiť, aké to je zomlieť kávu a prečo je potrebné, aby espresso zomlelo kávu veľmi najemno
Espresso nápoj sa získava nasledovne: veľmi horúca voda, prechádza cez kávu stlačenú z filtra s určitým tlakom. Pre väčšinu domácich espresso kávovarov je podľa technických špecifikácií tlak 15 barov. U tých profesionálnych je tlak nastaviteľný.
Ak je káva stlačená veľmi jemne, blok kávy v držiaku filtra bude dostatočne silný na to, aby bol cyklus sparenia vhodný a aby vydržal odporúčaných 25 sekúnd.
Ak použijete veľkú mletú kávu, blok na kávu nebude dostatočne robustný, aby vydržal odolnosť proti prieniku vody, čo sa deje asi za 10 sekúnd, čo je na espresso veľmi málo. Dostanete niečo veľmi blízke tomu, čo nazývame „čistá voda“.
Druhy kávy espresso:
Toto sú niektoré z mojich osobných preferencií. Určite existuje oveľa viac vynikajúcich druhov káv na espresso, ktoré som možno nemal možnosť otestovať a ktoré sa oplatí uviesť na tomto zozname.
Žiadam vás teda, ak používate a ste spokojní s určitým druhom kávy espresso, ktorý nie je uvedený v tomto zozname, napíšte mi svoje meno alebo ho zadajte a prečo nie, aby ste ho otestovali.
- Celozrnná káva Lavazza
- Priamo talianske pečené kávové zrno
- Kávové zrná Davidoff Espresso 57
- Roen Espresso Costa Del Sol
- Passalacqua Espresso Bar Vesuvio
- Kávové zrná L`Antico Arabica Nero Black
- pokračovanie nabudúce
Nezabudnite, že čakám na komentáre k typom kávy, ktoré používate na espresso. Či už hovoríme o lacných alebo luxusných kávach, teším sa na ne a sľubujem, že pokiaľ budú pre mňa dostupné, otestujem ich a vrátim sa s názorom.