Európska strava Ženy jedia ovocie a zeleninu častejšie ako muži

A okrem úrovne vzdelania určuje príjem vitamínov aj dnes miesto bydliska, ako to potvrdili nórski vedci.

13. mája 2020 - 23:54, kód banky

Oslo Ženy v Európe jedia ovocie a zeleninu častejšie ako muži. To isté zvyčajne platí pre ľudí s vysokou úrovňou vzdelania v porovnaní s ľuďmi s nižšou úrovňou vzdelania, ako ukazuje nedávno zverejnená štúdia nórskych vedcov o stravovacích návykoch Európanov.

Vedci pod vedením Tonje Holte Steaovej z univerzity v Agderi v Kristiansande v južnom Nórsku tiež zistili, že obyvatelia južnej Európy konzumujú ovocie najčastejšie a severoeurópania konzumujú zeleninu. V obidvoch prípadoch sa krajiny na východe kontinentu dostávajú do úzadia, pretože informujú v odbornom časopise „PLOS ONE“.

Pre túto štúdiu sa nórsky výskumný tím zameral na údaje zhromaždené v roku 2014 od celkovo 37 672 dospelých z 21 krajín. Medzi respondentmi bolo 2 891 účastníkov z Nemecka, 1 705 z Rakúska a 1 460 zo Švajčiarska. Spýtali sa ich napríklad na to, ako často konzumujú ovocie alebo zeleninu vrátane šalátu. Zemiaky však neboli jedným z nich.

To, ako rozsiahla a rôznorodá bola spotreba zelených, sa v súboroch údajov nezohľadnilo. Vedci poukazujú na to, že na základe ich údajov nemožno odhadnúť, či respondenti dodržiavali alebo nespĺňali kritériá Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO) na konzumáciu piatich dávok ovocia a zeleniny denne.

---