Európsky úrad pre bezpečnosť potravín Neexistujú žiadne vedecké dôkazy o tom, že potravina je
Európsky úrad pre bezpečnosť potravín tvrdí, že neexistujú vedecké dôkazy o tom, že potraviny živočíšneho alebo neživočíšneho pôvodu sú pravdepodobným zdrojom alebo cestou prenosu koronavírusu, uvádza Národný úrad pre hygienu a bezpečnosť potravín. Objasnenie ANSVSA prichádza po tom, čo sa na verejnom priestranstve objavia ďalšie informácie týkajúce sa tejto možnej prenosovej cesty.
"V súčasnosti nie sú k dispozícii žiadne informácie o prítomnosti vírusu COVID-19 v potravinách a jeho prežití v potravinách, aby bolo možné infikovať ľudí. Doteraz tiež neexistujú dôkazy o tom, že potraviny boli zdroj alebo vektor, ktoré prispeli k rozšíreniu vírusu “, uvádza ANSVSA v tlačovej správe.
V komuniké ANSVSA sa uvádza, že ide o potraviny živočíšneho pôvodu (mäso, mlieko, ryby, mäsové výrobky atď.) A potraviny neživočíšneho pôvodu (zelenina, ovocie, chlieb, pečivo atď.).
Podľa ANSVSA platia európske a národné legislatívne predpisy v oblasti bezpečnosti potravín tak, ako doteraz, a správna implementácia postupov a správnych výrobných a hygienických postupov hospodárskymi subjektmi vo všetkých fázach výroby, manipulácie, prepravy a marketingu potravín. konečnému spotrebiteľovi zaručuje umiestnenie bezpečných potravín na trh.
„Zamestnanci, ktorí manipulujú s potravinami (napr. Krájanie mäsa, krájanie mäsa alebo mliečnych výrobkov, čistenie rýb, balenie ovocia a zeleniny), ako aj maloobchodníci sú si vedomí hygienických požiadaviek, ktoré musia dodržiavať pri vykonávaní týchto činností Spotrebitelia by si mali byť vedomí aj svojej úlohy. Zákazníci obchodov by sa ako všeobecná hygienická prax nemali dotýkať iných potravín, ako tých, ktoré si chcú kúpiť, aby sa zabránilo kontaminácii rôznymi patogénmi, ktoré mohli byť prítomní na svojich rukách, “uvádza sa vo vyhlásení.
ANSVSA uvádza, že na svojej webovej stránke zverejnil množstvo príručiek vrátane Príručky pre potravinársky priemysel vypracovanej v súvislosti s pandémiou COVID-19, ktorá bola preložená a adaptovaná z dočasného dokumentu Organizácie pre výživu a poľnohospodárstvo (FAO) Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO) „COVID-19 a bezpečnosť potravín“, ako aj ďalšie informačné materiály.
Zároveň s cieľom overiť spôsob, akým subjekty v potravinárskom sektore implementujú ustanovenia platných právnych predpisov týkajúcich sa bezpečnosti potravín, vykonáva ANSVSA úradné kontrolné činnosti v celom potravinovom reťazci.