Existuje optimálna výživa?

Neexistuje optimálna strava pre každého jednotlivca, ale existujú dobré vedecké poznatky o tom, čo potrebuje priemerný človek, aby zostal zdravý čo najdlhšie.

výživa

Ľudia sú individuálne odlišní

Každý človek sa svojou genetikou trochu líši od druhého. Okrem toho existujú každodenné výzvy, ktoré telo vystavujú stresu.

Napriek tomu existujú jedlá, ktoré by mali byť na našom tanieri každý deň a ktoré každý z nás potrebuje, aby zostal čo najzdravší a fit. Na to slúži starý dobrý Výživová pyramída. Sú zobrazené podiely skupín potravín.

1. Nápoje

Dostatok pitia je samozrejme veľmi, veľmi dôležitý pre udržanie zdravia. Káva a čaj môžu byť tiež zahrnuté s mierou. V opačnom prípade je minerálna voda, ovocné džúsy alebo nesladený čaj výhodnejšia ako iné nápoje a mala by byť minimálne 1,5 litra.

  • voda
  • Napustená voda (= voda s chuťou)
  • Nesladený ovocný a bylinkový čaj
  • Injekčné ovocné džúsy (v pomere 1 diel šťavy a 3 diely vody)

2. Ovocie, zelenina a strukoviny

Dostatok ovocia a zeleniny je veľmi dôležitý. Tieto výrobky by sa mali jednoznačne jesť 3 - 5 krát denne.

  • čerstvé ovocie
  • Šaláty zo surovej zeleniny
  • varená zelenina alebo čerstvo vylisované ovocné džúsy
  • zdravé strukoviny

3. Celé zrná a zemiaky

Celozrnné výrobky sú vždy výhodnejšie ako výrobky, ktoré obsahujú čistý priemyselný cukor. Telo uvoľňuje tieto sacharidy pomalšie, čo je dôležité pre prevenciu metabolického syndrómu, choroby z bohatstva.

  • Celozrnný chlieb
  • obilnina
  • Vločky
  • Cestoviny
  • Zemiaky
  • ryža

4. Mlieko a mliečne výrobky

Pre svoj obsah vápnika je mlieko tiež dôležité pre zdravú výživu. Preto by mali byť mliečne výrobky na stole každý deň. Uprednostňujú sa varianty s nízkym obsahom tuku:

  • mlieko
  • jogurt
  • Tvaroh
  • Syr alebo iné variácie

5. Meat & Co.

Pre ľudí je zdravšie, ak sa úplne nevzdajú živočíšnych potravín. Odporúčame tu jednu porciu asi dvakrát týždenne ryby, Jedna porcia 1 až 3 krát týždenne mäso alebo klobása a tiež asi dvakrát do týždňa Vajcia slúžiť.

6. Tuky a oleje

V strave by nemali chýbať tuky, pretože niektoré z nich sú nevyhnutné, a teda dokonca životne dôležité. Toto sú základné omega-6 a omega-3 mastné kyseliny.

Najlepšie sú v chlade lisované oleje Obsiahnuté v rôznych zloženiach. Na týchto tukoch je absolútne závislý najmä imunitný systém, a teda zdravá výmena všetkých látok prenášajúcich informácie v tele.

Príklady zdravých olejov:

  • Repkový olej
  • olivový olej
  • Konopný olej
  • olej z ľanových semienok
  • Slnečnicový olej

7. Sladké a slané

Určite by sa malo vyhnúť sladkostiam a slaným jedlám. Namiesto soli by ste mali Byliny a Korenie sa používajú. Cukor môže tiež prejsť med alebo podobne, ktoré sa majú vymeniť.

Farebné je všeobecne zdravé

Na záver treba povedať, že pre všetky vyššie odporúčané potraviny platí pravidlo, že farebné sú obzvlášť zdravé. Každý, kto pri výbere ovocia a zeleniny a všetkých ostatných potravín dbá na čo najväčšiu rozmanitosť, má s najväčšou pravdepodobnosťou záruku, že obsahuje všetky dôležité vitamíny, minerály, stopové prvky a ďalšie životne dôležité látky v dostatočnom množstve.