Exotický drahokam Wok; so špargľou

Foto: Matthias Liebich

Sezónna klasika s rozdielom: Vyskúšali ste praženicu so špargľou a hráškom? Prezradíme vám jednoduchý recept.

Unavujú vás klasické jedlá zo špargle? Potom vyskúšajte našu zeleninu wok so špargľou. Ďumbier, cukrový hrášok a spol. Dodajte sezónnym obľúbencom exotickú chuť.

Ingrediencie na 1 porciu:

• 250 g zelenej špargle
• 100 g hrachového cukru
• 2 mrkvy
• 1 lyžička oleja
• 1 kúsok zázvoru
• 75 ml ľahkého hydinového vývaru (okamžitý)
• 150 g varenej hnedej ryže
• 4 lyžice sladkokyslej chilli omáčky
• Sójová omáčka

Na porciu asi:

• 350 kcal
• 10 g tuku
• 54 g sacharidov
• 12 g bielkovín

Čas prípravy:

A takto sa to robí

1. Zelenú špargľu nakrájame na kúsky. Opláchnite a očistite cukrový hrášok. Mrkvu očistíme a nakrájame na jemné pásiky.
2. Vo woku alebo na veľkej panvici rozohrejeme olej. Olúpte a najemno nakrájajte zázvor a poduste na rozpálenom oleji. Pridajte špargľu a mrkvové prúžky, orestujte a deglazujte kurací vývar a duste asi 2 minúty.
3. Pridajte snehový hrášok a uvarenú hnedú ryžu, vmiešajte sladkokyslú chilli omáčku a zohrievajte ďalšie 2-3 minúty. Dochutíme sójovou omáčkou.

S našim Wok zeleninu so špargľou dodajte sezónnemu obľúbencovi exotický nádych. Dáte si lahodnejšie jedlá zo špargle? Potom poďme: Zostavili sme pre vás najlepšie recepty so špargľou.

Aké pekné je, že sezónna klasika má tiež obzvlášť nízky obsah kalórií. Môžete teda hodovať a chudnúť - napríklad nízkokarbochánovými špargľovými závitkami s lososom a šunkou alebo nízkokalorickým rizotom so zelenou a bielou špargľou.

Obrázok spravodajcu o receptoch pre ženy

Dobré, jednoduché a rýchle recepty? Potom sa zaregistrujte a získajte obrázok informačného bulletinu s receptami pre ženy. Naše najlepšie recepty týždňa vám potom bezplatne zašleme e-mailom.

Na našich rozsiahlych tematických stránkach nájdete viac chutných receptov na špargľu a všetko, čo sa týka stravovania.

---