EXOTICKÝ ŠALÁT S KURACÍM, MANGOM A AVOKÁDOM Diva v kuchyni
POŠTOVÉ RECEPTY
POŽIČENÉ ZEMIAKY ZO SLADKÝCH ZEMIAKOV
POŠTOVAŤ S OŘECHMI A ROZSAHOM BANÁNY
Torta CAPPUCCINO S MASCARPONE A ČOKOLÁDOU
Exotický kurací šalát s mangom a avokádom Pripravil som to minulý víkend, keď som čakal na návštevu nejakých priateľov. Je to vynikajúci predkrmový šalát, vhodný na sviatočné jedlo, ale hodí sa aj na raňajky alebo večeru.
Spočiatku som chcel pripraviť kuracie gujony, ale nejako sa hviezdy zoradili a ja som prišiel k kurací šalát čo sa veľmi ocenilo pre chuť, ale hlavne pre prezentáciu.
Kamaráti, ktorí to jedli, mi povedali, že to bolo „najlepšie a najkrajšie kurací šalát„Ktoré jedli. Povedal som im, ako som pripravil šalát, aby si ho mohli pripraviť, kedy chceli.
V to ráno som ani nevedel, že jednu urobím predjedlo šalát s kuracím mäsom. Ale ako som povedal úplne náhodou, nakoniec som tento recept pripravil. Cez víkendy robíme týždenné nákupy. O túto úlohu sa väčšinou stará môj manžel, pretože ťažké veci nechávame v jeho úlohe. Tento zoznam však takmer nikdy úplne nerešpektuje. Stará sa tiež o nákup vecí, ktoré sú momentálne na ponuka . Vie, že by som s nimi pripravil veľa chutných receptov, takže v to ráno mi priniesol okrem môjho zoznamu aj kuracie prsia, 8 kusov avokáda, mango, sladké zemiaky, fetu a čierne kakao na koláč, ktorý Chystal som sa to pripraviť neskôr. Čakali sme na večeru niektorých drahých priateľov, a tak som chcel položiť na stôl jednoduché, ale zároveň sofistikované jedlá.
Exotický kurací šalát s mangom a avokádom má krásnu prezentáciu, je chutný a ľahko sa pripravuje.
Recept na šalát z kuracích pŕs môže byť nevýrazný, ak nie je doplnený ďalšími prísadami, ktoré prinášajú dobrú chuť a správnu textúru.
Do predjedla šalát s kuracími prsiami som použila varené mäso. Existuje ale veľa receptov na šaláty s grilovanými kuracími prsiami, napríklad šalát Caesar alebo cestovinový šalát s kuracím mäsom.
V zozname prísad som uviedol množstvá, ktoré som použil, ale recept si môžete prispôsobiť podľa vlastnej chuti.
Ak chceš predjedlá šaláty s majonézou a cesnakom môžete cibuľu nahradiť cesnakom alebo namiesto červenej môžete dať zelenú. Aj nakladané šišky je možné nahradiť nakladanými uhorkami. Ste kuchári vo svojich kuchyniach, takže si vyberte kombinácie a usporiadanie vychádzajúce z mojich návrhov, ale dokončite ich podľa svojho vkusu.
Keby som vzbudil váš záujem recept na exotický kurací šalát s mangom a avokádom, potom asi budeš chcieť vidieť, ako som pripravoval ďalšie recepty na predjedlá šaláty. Nájdete ich v tento odkaz.
Predkrmy šaláty sú vhodné aj na raňajky, ale aj na večierky alebo slávnostné jedlá.
Teraz vám nechám zoznam surovín a spôsob prípravy exotického kuracieho šalátu s mangom a avokádom.
ZLOŽKY:
3-4 lyžice nakladaných donutov nakrájaných na kocky
1/2 zväzku zelenej petržlenovej vňate
1 hrot noža údená paprika
Na ozdobu:
Kuracie prsia som uvarila v osolenej vode, 2 mrkve a žltej cibuľke. Keď bol uvarený, vybral som ho z vody a nechal vychladnúť, potom som ho nakrájal na kocky a vložil do misy. Červenú cibuľu som nakrájala, dala som ju na kuracie mäso, pridala som soľ, korenie, papriku, 3 lyžice majonézy a trochu som premiešala.
Nasekal som zelenú petržlenovú vňať, plátky donutov a preložil som ich na kuracie mäso. Miešal som, kým nebolo zloženie homogénne.
Šťavu z citrónu som vytlačila a vyliala do misy, do ktorej som dala 200-300 ml studenej vody. Avokádo som olúpala a odstránila jadrovník, nakrájala som ho na stredne veľké kocky, ktoré som namočila do citrónovej vody, aby sa zabránilo oxidácii.
Na naaranžovanie šalátu som použila krúžok. Do prvej vrstvy som dala avokádo, ktoré som potom vytiahla z vody a veľmi dobre odkvapkala. Posypala som soľou, potom som natrela 2 lyžice majonézy, aby som zaistila stabilitu šalátu.
Očistil a nasekal som si mango, preložil som ho na avokádo a potom nasledovala vrstva kuracích prsníkov. Tiež som to pre pekný vzhľad natrela majonézou a šalát som ozdobila rukolou.