Experimentujte s varením bez nakupovania - spotrebujte zásoby - peniaze levice - vaša cesta k plusu
To je môj stanovený cieľ: Chcem variť zo zásob celý týždeň a nekupovať si za to jediné jedlo.
Improvizujte - buďte kreatívni - objavujte nové veci
a vyčerpať zásoby a samozrejme ušetriť peniaze.
Požiadavky/rámcové podmienky
Vynahradil som si to, že som konečne vyčistil mrazničku a zjedol hory sacharidov, než si kúpim niečo nové.
Namiesto vyvolávania týždenného plánovania rodinného menu som sa teda rozhodol poskytnúť svojej rodine v nasledujúcom týždni špeciálne pochúťky - kreatívne zo skladu.
Poznámka: Budem naďalej kupovať čerstvý chlieb, mlieko a šalát, ako mi to vyhovuje. Primárne sa zaoberám večerou/hlavným jedlom.
Máme plnú mrazničku a dobre zásobenú špajzu.
Takže som si celkom istý, že nikto z nás neumrie od hladu 😉
Pondelok - deň 1
Na ryžové jedlo som mal náladu už dlho a keďže mám rôzne zásoby ryže, bolo to jasné,
„Je tam ryža, dieťa“!
Zostali mi aj tri banány, ktoré už stmavili svoju farbu, a preto ich treba urgentne spotrebovať.
Dobre, ryža, banány - divná kombinácia. Pozrime sa však, že existujú stránky, kde určíte prísady a program potom vypľuje recepty.
Rýchlo vyhľadané a nájdené: Restegourmet.de (odporúčanie z presvedčenia - externý odkaz)
Prvé recepty ma nelákali, ale potom prišli Morčacie karí s banánom a ryžou .
Ach áno, má v sebe niečo thajské/ázijské. Skúsme to, morčacie mäso som zamrazil dosť - a recept je tiež jednoduchý. Nejaké kari a smotana (namiesto kondenzovaného mlieka) a cícer, pretože ich mám rada a konečne mám na sklade konzervu.
Výsledok je možné vidieť, ovoňať a ochutnať 😉
Zajtra to bude pokračovať ...
Utorok - deň 2
Uznávam, dnes som nebol nijako zvlášť kreatívny, pretože popoludnie bolo také prepchaté, že som mal na varenie jedla iba 20 minút. Čo robíš v takom prípade? Pokojne píšte do komentárov ...
Pre nás sú to šunkové rezance s vajíčkom (alebo niekedy syrom alebo zrnitým krémovým syrom) a podľa potreby zdravý šalát - pre nás to dnes bol jednoducho ľadovec.
Recept: uvarte cestoviny. Vložte šunkové kocky na rozpálenú panvicu a keď je pekne, pridajte rezance. Podľa potreby a chuti pridajte niekoľko vajec, syr, tvaroh, zeleninu a korenie - hotovo.
Mimochodom, rád ochutím zeleninovým vývarom, korením a niekoľkými bylinkami. 🙂
Streda - deň 3
Čo je srdečnejšie ako zemiaky?
Presne, zemiaky s mletým mäsom a zeleninou ako kastról 🙂
Je varené takto:
Vezmite zemiaky, ošúpte ich a nakrájajte na stredné kocky (potom sa uvaria rýchlejšie) a uvarte ich al dente (nie veľmi mäkké, inak sa rozpadnú).
Zmrazila som tiež bolonskú omáčku, rozmrazila som ju a natrela trochou zeleninového vývaru a mliekom (ak chceš trochu viac, použi krém;-)).
Zelenina je najrôznejšia z dvoch otvorených mrazených vriec. Zeleninu som hodil na zemiaky asi na 5 minút.
Potom vložte zemiakovú zeleninu do pekáča a zalejte ich omáčkou z mletého mäsa. Dajte na ňu nastrúhaný syr a vložte do rúry. Som fanúšikom konvekcie, takže môžete kastról vložiť do studenej rúry a piecť asi 10 - 15 minút. (Daj pozor, aby nič nezčernalo)
Štvrtok - deň 4
Prvý deň, keď mi niečo chýbalo (pretože som sa vlastne predtým nepozeral;-))
Vlastne som s tým chcel pripraviť zemiakovú kašu. Ale bohužiaľ mi došli zásoby prášku (ach áno, pyré vo vrecúšku milujeme 😉 - a včera som spotreboval zemiaky.
Zostávalo teda len jediné, hrach sa roztlačil a „predal“ ako zelené pyré
Nechýbal ani jogurt podľa vášho výberu ako dezert a plátok pre hladných.
Piatok - deň 5
Dnes bola vonku naozaj poriadna zima a celý deň mi bola akási zima.
Teplá polievka sa mi práve hodila do plánovania.
Čerešňová hrachová polievka je založená na recepte od Juliefeelsgood.
Ktoré polievky máte najradšej?
Sobota - deň 6
Keď otec nie je nablízku, vždy jeme belgické oblátky 😉
Tentokrát najmä s horúcimi višňami a krémom ... pre štíhlu líniu;-)))
Nedeľa - deň 7
Radi máme medzi tým hotové fašírky na občerstvenie, dnes som z nich urobila kastról. Sušené paradajky boli želaním môjho manžela a sú tam stále ako zvyšky.
Omáčka je vyrobená zo zeleninového vývaru, paradajkovej omáčky, trochy smotany a niekoľkých korení.
Uvarené cestoviny dáme do pekáča (fašírky nakrájame na polovicu) a zalejeme ich omáčkou. Potom navrch nastrúhame trochu syra a pečieme asi na 150 - 170 stupňoch 30 minút do zlatista.
Záver
Myslím si, že experiment bol úspešný. Recepty boli rozmanité a vyskúšala som niekoľko nových vecí. Moja mraznička môže takto využiť ešte niekoľko dní, stále je dobre naplnená. Celý týždeň som ale za hlavné jedlo neutratil ani euro a tak som elegantne zostal dobre pod týždenným rozpočtom 🙂
Robili ste niekedy zásobovací deň alebo by ste si to chceli vyskúšať? Prajem veľa zábavy! Ak sa vám páči, prihláste sa na odber môjho bulletinu, kde získate nielen takéto nápady, ale aj šablóny a inšpirácie k iným témam. Som za to rád:
Prídeš teda k zelenej vetve
Zostaňte „až do peňazí“
Chcete, aby som vás informoval? Potom sa zaregistrujte do môjho bulletinu: