Fakty o občerstvení Plná (výučbová) sila! Čo vaše deti počas dňa skutočne potrebujú
redakčný tím Bunte.de 17. marca 2020 o 10:58
Mládež musí zatiaľ študovať a sústrediť sa doma - a to tiež stojí energiu. Preto je také dôležité, aby ste deti počas nasledujúcej prestávky rozmaznávali „mozgovým jedlom“ a energetickým občerstvením, a to aj za súčasnej situácie. Povieme vám, prečo vás to robí fit!
Nielen rodičia potrebujú pevné nervy a ďalšiu časť sily, ale aj deti. Vedci zaoberajúci sa mozgom a odborníci na výživu na celom svete sa zhodujú, že tok informácií v mozgu môže správne fungovať, iba ak je primerane zásobený minerálmi, aminokyselinami, vitamínmi, malým množstvom zdravého tuku a dostatkom minerálnej vody. Pretože to zvyšuje koncentráciu a podporuje pamäť. „Ak sú zásoby nedostatočné, schopnosť myslieť a sústrediť sa rýchlo zhoršuje,“ uvádza sa na webe „focus.de“.
Keď mozog musí podať maximum, napríklad pamäťové úlohy a pozornosť, spotrebuje v skutočnosti dvakrát viac energie ako v režime spánku, vysvetľuje online portál „dasgehirn.info“. Vedci preto odporúčajú päť malých jedál denne. Na jednej strane by mali pozostávať z komplexných sacharidov, ale tiež obsahovať bielkoviny, zdravé tuky a vitamíny. Vyvážená strava s množstvom ovocia, zeleniny, celozrnných výrobkov a veľkým nápojom, ktorý je čo najviac bez cukru, je teraz to pravé.
1. Snack skutočnosť: Vyžaduje sa raňajkový bufet!
Raňajky sú dôležité skôr, ako vaše dieťa začne študovať. Pretože v noci motor beží úplne dole: hladina cukru v krvi klesá, prerušuje sa prísun energie a živín a výkon sa znižuje. Podľa správy o výžive zo Stuttgartskej univerzity štúdie ukazujú, „že raňajky okamžite zvyšujú duševnú výkonnosť“. Už v prvých učebných jednotkách sa zvyšujú pozornosť a pamäťové schopnosti a informácie sa spracovávajú rýchlejšie. Štúdie preukázali, že školáci majú v testovaných položkách po raňajkách znateľne správnejšie odpovede ako bez nich.
Najlepším spôsobom, ako začať deň, je lahodná zmes výživných látok z celozrnných výrobkov, ovocia alebo zeleniny a mliečnych výrobkov, ktoré dodajú telu a mysli vitamíny, minerály a vlákninu. Telo ich rozdelenie trvá dlho, takže mozog je rovnomerne zásobovaný energiou celé hodiny. Existuje dokonca aj skutočná mozgová výživa, ktorá pomáha poháňať mozgové bunky našich detí. Vedci z Ulsterskej univerzity v Severnom Írsku v štúdiách zistili: "Deťom, ktoré jedli na raňajky fazuľu, sa lepšie darilo pri zložitých úlohách. Strukoviny dodávajú mozgu optimálnu energiu. To isté platí pre vysoko kvalitné sacharidy, ako sú napríklad tie v müsli", dá sa prečítať na „focus.de“.
Vaše dieťa je nevrlé na raňajky? Dobre, takže by si možno mohlo dať kakao alebo pohár mlieka alebo džúsu a doplniť si zásoby živín počas druhých raňajok.?
2. Fakt o občerstvení: Jedno občerstvenie stačí na zvýšenie energie.
Ľudský mozog nie je schopný ukladať energiu, a preto musí byť v pravidelných intervaloch zásobovaný jedlom a dostatkom tekutín. To je obzvlášť dôležité pre deti, pretože rastú a potrebujú veľa vápniku, bielkovín a vitamínov, ako vysvetľujú odborníci na výživu na online portáli „schule-und-familie.de“. Niekoľko malých pochutín, ktoré sú pravidelne rozložené po celý deň, stabilizujú hladinu cukru v krvi, zabraňujú chuti na jedlo, zábudlivosti a roztržitosti. Okrem toho sa dá zabezpečiť, aby mozog prijímal také množstvo glukózy, ktoré je potrebné na to, aby zostal efektívny.
Podľa správy IKK sú ideálnym občerstvením na prestávky celozrnný chlieb, chrumkavý alebo celozrnný suchár so smotanovým syrom a niekoľko orieškov, ovocia ako sú jablká, hrušky, banány, hrozno a olúpaných citrusových plodov a zeleniny, ako je mrkva, kaleráb, reďkovky, uhorky alebo paradajky v podobe. na špízy alebo šaláty alebo ako zeleninové šťavy. Takéto občerstvenie sú skutočnými tvorcami fitnes, pretože obsahujú veľa vitamínov, ktoré sú nevyhnutné pre metabolizmus, ochranu buniek a prenos stimulov. A len so správnou zmesou vyvíja mozog optimálny výkon. Ráno je pokryté raňajkami a malým občerstvením a tiež zabraňuje tomu, aby si vaše dieťa s chuťou sadlo k obednému stolu.