Fakty o potravinách - zdravé jedlo
Ste nadšení z fitnes a čistého stravovania, radi sa dozviete viac o aktuálnych témach v zdravotníctve a radi čítate. Potom ste tu správne!
Fakty o jedle - zdravé jedlo
Zdravé stravovanie neznamená nútiť sa alebo sa dokonca musíte vzdať pôžitku. Naopak: zdravé jedlá robia zázraky. Predchádzajú chorobám, robia nás zdravými a vitálnymi, môžu mať pozitívny vplyv na náš prirodzený proces starnutia a urobiť nás šťastnými!
Prechod je spočiatku určite ťažký. Nechceme to poprieť. Sme príliš zvyknutí na umelé prísady, ako sú látky zvyšujúce chuť. Príliš dlho sme neoblomne dodávali svoje chuťové poháriky mastným jedlám a priemyselnému cukru. To je dosť!
Uvidíte, že akonáhle prekonáte prvý šok a prejde prvá fáza, budete sa zo dňa na deň cítiť zdatnejší, ľahší a šťastnejší.
Tu sa dozviete, ktoré potraviny vás podporia, s ktorými pozitívnymi vlastnosťami:
Cuketa: Aktivujte metabolizmus buniek
Už niekoľko desaťročí sa cukety tešia čoraz väčšej obľube aj v nemeckých kuchyniach. Zelenina má vysoký obsah vody, je bohatá na vitamíny, ale je nízkokalorická. Pretože len ťažko má vlastnú príchuť, dá sa pripraviť rôznymi spôsobmi. Jedlá sú ľahko stráviteľné a sú ideálne pre vyváženú a zdravú stravu. Cuketa obsahuje veľa cenných živín. Sú okrúhle, podlhovasté, svetlozelené, tmavozelené, žlté alebo pruhované: hoci… Pokračovať »
Paradajky: nízkokalorické, bohaté na vitamíny a vynikajúce!
Aj keď je paradajka z 80 percent tvorená vodou, obsahuje účinné zložky. Farbivo lykopén nielenže dáva rajčiakom typické červené sfarbenie, ale údajne prispieva aj k profylaxii rakoviny. Zatiaľ čo vitamín A má pozitívny vplyv na oči, pokožku a metabolizmus, vitamín C chráni imunitný systém, vitamín E pomáha pred starnutím buniek. Paradajka má navyše niečo menej ako 20 kilokalórií na 100 gramov, a preto je štíhla ... Ďalej »
Huby: Chutné s mnohými hodnotnými prísadami
Huby nie sú len kulinárskou pochúťkou, tiež veľmi prispievajú k zdravej výžive. Okrem horčíka, vápnika, minerálov a stopových prvkov ako selén, zinok a mangán obsahujú dôležité vitamíny skupiny B. Huby navyše obsahujú veľa cenných stavebných prvkov bielkovín, esenciálnych mastných kyselín. Huby sú pre postavu dobré. Skladajú sa z asi troch štvrtín vody a takmer neobsahujú žiaden tuk. Na oplátku je vo všetkých jedlých hubách veľa nestráviteľného ... Ďalej »
Tekvica: chutná všeliek na zdravé stravovanie
Tekvice majú veľa farieb a tvarov. Je pravda, že ozdobné tekvice sú obzvlášť pekné na pohľad na jeseň, ale svoju skutočnú silu rozvíjajú ako rozmanité jedlo. Nielen, že sú veľmi chutné, sú aj zdravé. Bobule, ktoré sa pestujú niekoľko tisícročí, obsahujú nielen vlákninu, ale aj betakarotén chrániaci bunky, vitamíny a nenasýtené mastné kyseliny. Vďaka asi 26 kilokalóriám na 100 g je tekvica tiež nízkokalorická a vhodná pre diabetikov ... Pokračovať »
Quinoa: Vynikajúci zdroj rastlinných bielkovín
Quinoa je u nás čoraz populárnejšia. Niet sa čomu čudovať, pretože semená rastlín sú nielen veľmi rozmanité a mimoriadne chutné, ale tiež obsahujú množstvo minerálov a vitamínov, ktoré sú pre nás dôležité. História quinoa siaha do čias Aztékov a Inkov. Okrem zemiakov a kukurice sa tam dokonca po stáročia považovalo za základné jedlo. Našťastie to pred niekoľkými rokmi prinieslo množstvo výrobcov zdravej výživy ako jeden ...
Ryby: rozmanité, chutné a zdravé!
Ryby sa tešia čoraz väčšej obľube, sú koniec koncov dodávateľom dôležitých živín a tiež ľahší a menej tukový ako mäso. Obsiahnuté zložky sa nenachádzajú v žiadnej inej potravine v tejto kvalite a množstve. Veľké množstvo jedál z rýb ponúka kulinárske rozmanitosti. Ryby ako dôležitý dodávateľ omega-3 mastných kyselín Ryby obsahujú omega-3 mastné kyseliny, ktoré si organizmus nedokáže sám vyrobiť. Preto je dôležité pravidelne prijímať omega-3 mastné kyseliny jedlom. Omega-3 mastné kyseliny majú pozitívny… Pokračovať »
Fazuľa: Ideálny zdroj bielkovín a vlákniny
Fazuľa je jednou z najstarších potravín na svete. Pravdepodobne sa udomácnil v Strednej Amerike pred 7 000 až 8 000 rokmi. Dnes je dôležitou plodinou v mnohých krajinách. Jeho rozmanitosť je takmer nezvládnuteľná s niekoľkými tisíckami odrôd a jeho farebný vzhľad pokrýva spektrum od bielej po čiernu. Fazuľa sú bielkovinové bomby So svojím vysokým obsahom bielkovín viac ako 20 g na 100 g sú skutočnými bielkovinovými bombami ... Pokračovať »