Fandíme z taniera
Pretože sme počas pôstu, dnes vám chcem dať výhody konzumácie zeleniny a toho, ako vám pôstna doba môže v tomto období priniesť veľmi dobrú náladu.!
Fandíme z taniera. Strava dobrej nálady
Napadlo vám niekedy, že jedlo vám môže pokaziť náladu? Nízka hladina horčíka v tele vedie k depresii, vysoká hladina tryptofánu zlepšuje náladu atď. - Vedecká istota už existuje.
Bohužiaľ sa nemôžeme hrať s chémiou tela, ale môžeme ju využívať naplno, aby sme mali vždy dobrú náladu ... Čo teda jesť a čomu sa vyhnúť?
Vegetariáni - lepšie ako všežravci
Možno ste často počuli rumunský výraz so stereotypnou hodnotou „ak je pôstny deň“. To znamená, že čas plynie veľmi ťažko (psychické nepohodlie, nie vtip!) Ak nemáte v ponuke mäso, vajcia a mliečne výrobky. Je to tak? Pôst koniec koncov zanecháva Boh v biblických dobách kvôli očisteniu tela a ducha.!
Čo nám hovorí veda? Štúdia o emočnom zdraví všežravcov a vegetariánov z roku 2010 (BL Beezhold. Vegetariánska strava súvisí so stavmi zdravej nálady: Prierezová štúdia u dospelých adventistov siedmeho dňa. Nutrition Journal) ukazuje, že vegetariáni majú výrazne menej negatívnych emócií ako všežravci. Príčinou je mastná kyselina zo živočíšnych produktov, ktorá zapaľuje mozog.
Áno, viem, je ťažké (pre niektorých nepredstaviteľné) neustále sa postiť, ale nemusíte sa postiť, aby ste mali dobrú náladu ...
Zelenina sa zbaví zlých nálad
Iná štúdia (AC Tsai. Et al. Častá konzumácia zeleniny predpovedá nižšie riziko depresie u starších Taiwancov - výsledky prospektívnej populačnej štúdie. Public Health Nutrition 2011) ukazuje, že častá konzumácia zeleniny znižuje riziko depresie o 60 %. Podľa výrazu „častejšie“ sa vedci nezmieňovali o 3–4 porciách denne, ale o 3–4 porciách týždenne ...
A napriek tomu, aký dobrý je pôst? Štúdia z roku 2012 (BL Beezhold. Et al. Obmedzenie mäsa, rýb a hydiny u všežravcov zlepšuje náladu: Pilotná randomizovaná kontrolovaná štúdia. Nutrition Journal) ukázala, že odstránenie živočíšnych produktov z jedálnička účastníkov zlepšilo ich náladu v menej ako dva týždne!
Ako môže pôst znamenať radosť? Vedecké vysvetlenie preukázalo, že „je vinná“ rovnaká kyselina prítomná hlavne vo vajciach a kuracom mäse (kyselina arachidónová), ktorá zapaľuje mozog. Na druhej strane, fytonutrienty (tie, ktoré farbia zeleninu) bojujú so zápalom mozgu a chránia ho.
Jedzte viac zeleniny každý deň! (Už som ti to hovoril mnohokrát. Som eštebák, ale veda mi dáva za pravdu).
K dlhému zoznamu výhod, ktoré prináša ich konzumácia, sa pridáva ešte jeden: lepšia nálada. Veda opäť potvrdila múdrosť biblických predkov: pôst očisťuje telo i ducha ...
Ako vždy čakám na vašu spätnú väzbu na adrese [email protected]. Ak sa vám páčilo, pošlite ho priateľom.
Veľa zdravia a nezabudnite: jedzte rôzne, nie príliš veľa, najmä zeleninu!