Fantázia, sloboda a zhnité vajcia - ladná škrabka Hovoríme o rakovine
Keď cestujúci kuchár fantazíruje o slobode srdcom
- fantázia
Nikdy mi nechýbala fantázia - problémy sa mihnutím oka zmenili na výzvy, nuda sa zmenila na vzrušujúce podniky a slepá ulička sa veľmi často zmenila na úžasnú, novú cestu. Predtým, ako módna návrhárka, bola moja predstavivosť motorom mojej kreativity, základom mojej práce. Keď varím, pomôže mi rozvinúť nový kulinársky výtvor z osvedčeného receptu, napríklad ak v ňom chýbajú prísady alebo koreniny.
Ani teraz, v tomto novom, znepokojujúcom a veľmi náročnom období pre nás všetkých, mi nechýba predstavivosť, ako by som sám mohol z dramatickej existenčnej situácie nájsť cestu - mal by som slobodnú voľbu! Všetci sme na „korónovej lodi“, ale každý s tým má svoju vlastnú osobnú výzvu. Mnohé sú finančne náročné, iné pracujú nepretržite, niektoré sú rizikovými skupinami a strachom o život a.
2. sloboda
Teraz mi veľmi chýba slobodná voľba! Počas mojich 53 rokov života sa mi sloboda stala rovnako prirodzenou ako čistá voda alebo ako zmena zo dňa na noc. Ani chytré knihy, ktoré sa zaoberali myšlienkou slobody, mi nedokázali dať pocítiť, aké je to žiť bez slobody. Tento tvrdý oriešok, a to uvedomenie si slobody, je pravdepodobne prasknutý iba vtedy, ak vám ho vezmú.
Som presvedčený, že ak by som si mohol robiť, čo som chcel, potom by som dokázal zvládnuť aj túto profesionálnu výzvu a vytrhnúť sa z bahna svojimi vlastnými vlasmi. Ale zrazu sú možnosti znížené na minimum, možnosti sa zdajú byť ďaleko a vy už nemáte slobodnú voľbu. Moja predstava o varení a donáške chorým a starým ľuďom sa náhle zastavila. Byrokratizmus predchádza slobode, a to aj v týchto časoch. Takýto smrad do nebies!
3. Zhnité vajcia
„Každý si varí vlastnú polievku.“, „Príliš veľa kuchárov kazí vývar.“, „A neje sa tak horúco, ako sa varí.“ Tri výrečné výroky, ktoré hovoria skutočne za všetko. Mnohí sa v súčasnosti snažia pripraviť si vlastnú polievku, aj keď všetky náznaky poukazujú na solidaritu a vzájomnú podporu. Potom máte opäť pocit, že príliš veľa kuchárov mieša kašu a už nevidíte kašu pre všetky lyžice na varenie. Alebo to nebude také horúce? Kto má pravdu, ktorá predpoveď sa splní? A kde do pekla je zhnité vajce.
Teraz idem do kuchyne a varím - to ma upokojuje. Potrebujem niečo sladké proti smradu zhnitých vajec: Kaiserschmarren s brusnicami! Tip: Namiesto mlieka použite mascarpone a pridajte doň pomarančový džús.