FAO SKVELÁ MEDZERA MEDZI CHUDOBÝMI A BOHATÝMI V DÁVKEJ POTRAVÍN

UPOZORNENIE NA BLOKOVACIE OBDOBIE:
STREDA 9. decembra o 9:00 hod.

medzi

Rím 9. decembra - Medzi rozvinutými a rozvojovými krajinami zostáva veľký rozdiel v zásobovaní potravinami na obyvateľa.
Nová „Svetová potravinová mapa“ od Organizácie OSN pre výživu a poľnohospodárstvo (FAO) ukazuje, že najviac potravín je k dispozícii v Dánsku, Portugalsku, Írsku, Spojených štátoch a Grécku, zatiaľ čo chudobné krajiny ako Mozambik, Burundi, Afganistan, Eritrea a Somálsko sú na dolnom konci mierky krajín.

Mapa FAO obsahuje informácie o 177 krajinách, ale nezohľadňuje najnovšie prírodné katastrofy, finančné krízy a konflikty. Nové údaje, ktoré sa týkajú obdobia 1994/96, poskytujú informácie o zásobovaní potravinami v krajine, ale nie o skutočnej spotrebe a kvalite potravín.

Na celom svete má každý človek každý deň v priemere k dispozícii 2 720 kilokalórií (kcal). 66 percent z toho pochádza zo sacharidov, 23 percent z tukov a 11 percent z bielkovín.

Dostupnosť potravinovej energie je najvyššia v priemyselných krajinách s 3 340 kcal na osobu a deň, zatiaľ čo v najchudobnejších krajinách je to iba v priemere 2 060 kcal, reformné štáty strednej a východnej Európy majú 2 850 kcal.

Vyvážená strava by mala poskytovať dostatok výživných látok, ako sú sacharidy, tuky, bielkoviny, vitamíny a minerály, zdôraznil FAO; to podporuje rast a vývoj a chráni pred chorobami.

V rozvojových krajinách je strava všeobecne menej rozmanitá ako v priemyselných krajinách. Obilie pokrýva 62 percent dennej potreby potravinovej energie v porovnaní s 27 percentami v priemyselných krajinách. V prípade tukov je to 35 percent v priemyselných krajinách, ale iba asi 15 percent v rozvojových krajinách. Táto hodnota je hlboko pod obsahom energetického tuku v strave 30 - 35 percent odporúčaným pre dospelých.

„Potravín je dosť pre všetkých na celom svete, ale je nerovnomerne rozložená a veľa ľudí nemá potrebné prostriedky na nákup alebo výrobu potravín,“ uviedla Hartwig de Haen, pomocná riaditeľka FAO a vedúca oddelenia pre hospodárske záležitosti Sociálnej politiky.

"Aj tam, kde je v mnohých krajinách dostatok jedla na vnútroštátnej úrovni, je prístup k jedlu často veľkým problémom. Potraviny nie sú vždy rovnomerne rozložené, a to ani na vnútroštátnej úrovni, ani v jednotlivých domácnostiach. Aby bolo možné každému ponúknuť primeranú výživu, musí mať každý prístup vždy mať výživné a bezpečné jedlo “.

Podľa FAO je okolo 828 miliónov ľudí v rozvojových krajinách chronicky podvyživených. Približne dve miliardy ľudí trpia nedostatkom vitamínu A, železa a jódu.

V priemyselných krajinách má každý človek priemerne 3 340 kcal za deň. Dodávka kalórií je najvyššia v Dánsku s 3 780 kcal, po ktorých nasleduje

Portugalsko (3 650), Írsko (3 620), USA (3 620), Grécko (3 600), Belgicko a Luxembursko (3 570), Francúzsko
(3 550), Taliansko (3 480), Nový Zéland (3 410), Rakúsko
(3 380), Malta (3 370), Nórsko (3 320), Nemecko
(3 300), Španielsko (3 290), Švajčiarsko (3 260), Izrael (3 250), Veľká Británia (3 210), Holandsko (3 190), Švédsko
(3 710), Island (3 120), Kanada (3 100), Fínsko (2 990), Austrália (2 980), Japonsko (2 900) a Južná Afrika (2 880).

V priemyselných krajinách je viac ako štvrtina príjmu živín pokrytá obilím a štvrtina mäsom, rybami, vajcami, mliekom a syrom. Vo väčšine priemyselných krajín je priemerná denná spotreba tukov príliš vysoká, mnoho ľudí má nadváhu, kardiovaskulárne choroby a vysoký krvný tlak sa podľa FAO stali hlavnými zdravotnými problémami.

Vysoká ponuka potravín v priemyselných krajinách podľa FAO nehovorí nič o skutočnej energetickej dostupnosti, pretože v jednotlivých domácnostiach sa viac ako päť percent energie z jedla často stratí a vyhodí počas prípravy jedla.

V reformných štátoch strednej a východnej Európy sa denná dostupnosť energie z potravín pohybuje okolo 2 850 kcal. Na čele je Maďarsko (3 360 kcal), za ktorým nasleduje

Poľsko (3 310), Kazachstan (3 120), Bielorusko (3 110), Slovinsko (3 090), Česká republika (3 080), Juhoslávia (3 040), Slovensko (3 020), Rumunsko
(2 930), Ukrajina (2 880), Estónsko (2 860), Bulharsko
(2 830), Ruská federácia (2 810), Lotyšsko
(2 800), Litva (2 800), Moldavsko (2 620), Turkménsko (2 580), Uzbekistan (2 570), Albánsko
(2 520), Chorvátsko (2 400), Kirgizsko (2 400), Bývalá juhoslovanská republika Macedónsko (2 370), Tadžikistan (2 230), Bosna a Hercegovina (2 200), Gruzínsko (2 200), Arménsko (2 180), Azerbajdžan
(2 130).

V Latinskej Amerike a Karibiku je priemerná denná dodávka kalórií
2 780 kcal. Je najvyššia na Barbadose (3 170 kcal), za ktorým nasleduje

Mexiko (3 140), Argentína (3 120), Dominika (3 070), Brazília (2 880), Belize (2 840), Kostarika (2 810), Svätá Lucia (2 810), Uruguaj (2 800), Čile (2 770), Kolumbia
(2 740), Grenada (2 700), Holandské Antily (2 670), Trinidad a Tobago (2 660), Jamajka (2 620), Surinam
(2 560), Salvádor (2 540), Ekvádor (2 530), Panama
(2 530), Paraguay (2 510), Bahamy (2 480), Svätý Vincent a Grenadíny (2 430), Guyana (2 410), Venezuela
(2 400), Antigua a Barbuda (2 390), Kuba (2 350), Honduras (2 340), Dominikánska republika
(2 320), Nikaragua (2 310), Peru (2 260), Guatemala
(2 250), Kitts and Nevis (2 240), Bolívia (2 160) a Haiti (1 830).

V subsaharskej Afrike tvorí 46 percent dennej dodávky potravy obilie a 20 percent ovocie koreňov a hľúz. V priemere je k dispozícii na osobu v energetickej energii 2 150 kcal za deň. Najvyššiu dostupnosť kalórií majú Kapverdy, ktoré majú 3 160 kcal. Nasledujúci:

Maurícius (2 970), Mauretánia (2 630), Ghana (2 560), Nigéria (2 550), Svazijsko (2 530), Gabon (2 500), Guinea Bissau (2 430), Seychely (2 410), Senegal (2 290), Pobrežie Slonoviny
(2 380), Sudán (2 360), Benin (2 360), Gambia (2 270), Botswana (2 250), Burkina Faso (2 250), Kamerun (2 200), Uganda (2 190), Lesotho ( 2 170), Namíbia (2 160), Svätý Tomáš a Princov ostrov (2 160), Konžská republika (2 130), Guinea (2 130), Mali (2 100), Libéria (2 100), Togo (2 100), Niger 2 090), Rwanda (2 060), Malawi (2 050), Zimbabwe (2 040), Sierra Leone (2 020), Tanzánia (2 020), Keňa
(1 990), Madagaskar (1 990), Zambia (1940), Stredoafrická republika (1 930), Angola (1 930), Čad (1 920), Džibutsko (1 890), Konžská demokratická republika (1 880), Komory. (1 830), Etiópia (1 780), Mozambik (1 720), Burundi (1 710), Eritrea (1 640) a Somálsko (1 580).

Na Blízkom východe a v severnej Afrike je denná dodávka potravinovej energie na obyvateľa 2 990 kcal. Zoznam krajín v regióne vedie Turecko
(3 560 kcal), za ktorým nasleduje

Cyprus (3 370), núdzové situácie v Spojených arabských štátoch
(3 330), Sýria (3 300), Egypt (3 280), Libanon (3 280), Tunisko (3 190), Maroko (3 180), Líbya (3 140), Alžírsko (3 020), Kuvajt (3 020), Irán (2 880), Jordánsko
(2 730), Saudská Arábia (2 730), Irak (2 260), Jemen (2 030) a Afganistan (1 710).

Vo východnej a juhovýchodnej Ázii (s priemerom 2 740 kcal na obyvateľa) je lídrom Južná Kórea (3 300 kcal). Nasledujúci:

Hongkong (3 260), Indonézia (2 880), Brunej (2 870), Macao (2 860), Malajzia (2 850), Čína
(2 770), Mjanmarsko (2 710), Vietnam (2 450), Severná Kórea
(2 290), Filipíny (2 370), Thajsko (2 330), Laos (2 100), Mongolsko (2 010) a Kambodža (1 980).

V južnej Ázii (s priemerom 2 360 kcal) sú na prvom mieste Maldivy s 2 470 kcal, za ktorými nasledujú

India (2 290), Pakistan (2 290), Nepál (2 270), Srí Lanka
(2 260), Bangladéš (2 060).

V Oceánii je na Fidži náskok 3 010 kcal, po ktorom nasleduje

Francúzska Polynézia (2 890), Nová Kaledónia (2 870), Kiribati (2 730), Vanuatu (2 640), Papua Nová Guinea
(2 270), Šalamúnove ostrovy (2 100).

Ďalšie informácie:

Vlastnosti tejto tlačovej správy:
Biológia, výživa/zdravie/starostlivosť, spoločnosť, medicína, more/podnebie, zvieratá/pôda/les, životné prostredie/ekológia, ekonomika
nadregionálny
Vedecké publikácie
Nemecky