Farebná strava

Farebná strava vám pomôže pokryť vaše každodenné potreby a zároveň pomôže schudnúť vašu postavu.

Farebná strava. Táto strava, inšpirovaná farebnými potravinami, zahŕňa konzumáciu potravín rozdelených do šiestich kategórií, v závislosti od farby. Dobrá časť je, že sa neobmedzíte iba na ovocie a zeleninu, pretože máte povolené aj bielkoviny, zdravé tuky a celozrnné výrobky. Je to ľahko udržiavateľná strava a je ideálna v lete!

jedlá obsahujú

Farebná strava. Zásady stravovania

Každý deň v týždni je venovaný farbe podľa vášho výberu: bielej, červenej, zelenej, oranžovej, fialovej, žltej a posledný deň, povedzme v nedeľu, si môžete dopriať jedlo všetkých farieb. Výživové látky vo farebných potravinách znižujú riziko cukrovky typu II, srdcových chorôb, rakoviny a ďalších, tvrdia odborníci na výživu. Okrem diéty sa odporúča robiť denne 10 000 krokov, ku ktorým by ste mali pridať aj trochu kardio tréningu, ako napríklad rýchla chôdza, šplhanie po schodoch, pokľaknutie.

Farebná strava. Výhody farieb

Odborníci na výživu identifikovali zdravotné výhody podľa farby potravín:

ČERVENÁ: paradajky, červený grapefruit, melón, kapia, jablká;

Červené potraviny obsahujú lykopén, ktorý znižuje riziko rakoviny.

FIALOVÝ: hrozno, slivky, bobule, baklažán, červená kapusta;

Fialové jedlá obsahujú antokyány, čo sú antioxidanty, ktoré chránia bunky pred voľnými radikálmi; tiež zabraňujú strate pamäti, podporujú kognitívne funkcie a udržiavajú vláčnosť pokožky.

ORANŽOVÁ: mrkva, mango, marhule, pomaranče, nektárinky, papája, sladké zemiaky;

Oranžové jedlá obsahujú karotenoidy, ktoré podporujú zdravie očí, znižujú riziko šedého zákalu, zabraňujú kardiovaskulárnym chorobám a zlepšujú činnosť imunitného systému.

ŽLTÁ: avokádo, melón, žltý hrášok, zemiaky, kukurica, ananás, citrón;

Žlté jedlá obsahujú veľké množstvo vitamínu C, účinného v boji proti nádorom zažívacieho traktu, úst, hrubého čreva; zároveň sú bohaté na fytozlúčeniny, ktoré účinnou detoxikáciou podporujú zdravie.

ZELENÁ: špenát, zelenina, paprika, zelené fazule, brokolica, ružičkový kel, hlávkový šalát, cuketa, uhorky, limety, kivi;

Zelené potraviny obsahujú chlorofyl, pigment s detoxikačnými vlastnosťami, ktorý bojuje proti mnohým formám nádorov; obsahujú tiež luteín, ktorý zabraňuje infarktu.

BIELY: cibuľa, cesnak, karfiol, zeler, hrušky, banány, huby;

Biele jedlá obsahujú anthoxantíny, flavonoidy s protizápalovými vlastnosťami; znižujú krvný tlak a cholesterol.

Farebná strava. Ostatné jedlá

Okrem ovocia a zeleniny obsahuje strava v miernom množstve aj nasledujúce kategórie potravín:

Bielkoviny (vaječný bielok, biele ryby, hydina, odstredené mlieko)

Dobré tuky (olivový olej, avokádo, orechy)

Vláknina (celé zrná, hrášok)

Zeleň a suché korenie

Nota bene! Mali by ste sa vyhnúť červenému mäsu, maslu, margarínu, sladkostiam.

Farebná strava. Nápady na týždenné menu

Tu je niekoľko užitočných tipov, ako sa pripraviť vopred.

Okrem farebných potravín (pokrývajúcich tri štvrtiny denného menu) môžete pre chuť pridať aj malé množstvo bielkovín, dobrých tukov, vlákniny a rôznych korenín.

Soľ sa pridáva s mierou, pretože diéta odporúča znížiť príjem sodíka.

Červený deň: paradajková polievka, zacusca, šalát z pečenej papriky;

Fialový deň: lúpaný baklažán (celozrnná strúhanka), bobuľový smoothie;

Oranžový deň: zapekané sladké zemiakové gratiny so syrom čedar, domáci koláč s broskyňovým džemom; mrkvová polievka;

Žltý deň: zemiakový šalát s majonézou a horčicou, polievka zo žltého hráškového krému;

Zelený deň: jedlo z fazule na pare, restovaná cuketa s mätou;

Biely deň: karfiolový šalát s jogurtovým dresingom, hubová alebo bieliaca krémová polievka, kapustový šalát, nízkotučný syr, varený vaječný bielok;

Dúhový deň: kombinuje farby podľa preferencie!