Farebný cestovinový šalát zo skladu Technici

Vieš to? Rezance sa hromadia na poličkách, ale nuda je tiež opäť varenie cestovín s omáčkou. Odporúčame náš čerstvý a ovocný cestovinový šalát! Toto je tiež ideálna príležitosť na použitie niektorých konzervovaných potravín - napríklad strukovín, kukurice alebo sladkých mandarínok.

farebný

Čas prípravy: cca 45 minút + čas do strmého stúpania

Ingrediencie pre 4-6 porcií:

  • 500 gramov cestovín (napr. Farfalle alebo Penne)
  • soľ
  • 1 plechovka mandarínok (175 gramov sušenej hmotnosti)
  • 250 gramov šalátovej majonézy
  • 25 gramov zmiešaných mrazených bylín
  • korenie
  • 1 štipku cukru
  • 1 - 2 lyžičky kari korenia
  • 1 plechovka kukurice (140 gramov sušenej hmotnosti)
  • 1 plechovka fazule (250 gramov sušenej hmotnosti)
  • 1 plechovka hrášku (140 gramov suchej hmotnosti)
  • Po 1 červenej a 1 oranžovej paprike

Príprava:

Rezance uvarte v dostatočnom množstve vriacej osolenej vody podľa pokynov na obale. Medzitým mandarínky počas zberu šťavy scedíme. 4-5 polievkových lyžíc zmiešajte s majonézou a bylinkami, dochuťte ich soľou, korením, cukrom a kari korením, prípadne pridajte ešte mandarínkovú šťavu.

Kukuricu, fazuľu a hrášok scedíme, fazuľu dobre prepláchneme, všetko scedíme. Cestoviny scedíme, opláchneme v studenej vode a necháme odtiecť. Zmiešame so scedenou zeleninou a dresingom. Zložte mandarínky. Prikryjeme a necháme pár hodín strmieť v chladničke.

Pred podávaním papriky umyte, zbavte jadier a nakrájajte na kocky. Zložte do šalátu a opäť okoreňte.