Farebný paradajkový šalát so praženicou a parmskou šunkou

šalát

  • Prístav: 2
  • Čas: 15 minút
  • Postavenie: veľmi ľahké
  • kcal: 408
  • KH: 8 g
  • E: 19 g
  • Otázka: 32 g

Kuchynské spotrebiče

prísady

  • 500 g paradajok/n
  • 6 parmská šunka
  • 2 šalotky
  • 2 vajcia veľkosť M
  • 2 stopky petržlenovej vňate
  • 4 lyžice olivového oleja
  • 1 štipka morskej soli (fleur de sel)
  • 1 štipka čierneho korenia

príprava

  1. Umyte a scedte paradajky • Paradajky nakrájajte na malé kúsky • Šalotku ošúpte a nakrájajte na kocky na kocky • K paradajkám pridajte 2 lyžice oleja a dochuťte ich soľou a korením • Petržlenovú vňať umyte, nasucho pretrepte a nahrubo nasekajte • Petržlenovú vňať pridajte do paradajkového šalátu.
  2. Zvyšok olivového oleja rozohrejeme na panvici na strednom ohni • Vajcia rozšľaháme a necháme ich na panvici stuhnúť • Opečené vajcia osolíme a opečieme 3 - 4 minúty • Na tanier poukladáme parmskú šunku, paradajkový šalát a praženicu a podávame.

Prajeme vám dobrú chuť!

* všetky nutričné ​​informácie sa počítajú na jednu porciu