Farebný recept na kukuričný šalát JEDTE CHYTREJŠIE
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 0,1 mg | (13%) | |
| Vitamín D | 0 ug | (0%) | viac |
| Vitamín E. | 9,7 mg | (81%) | |
| Vitamín K | 16,8 ug | (28%) | |
| Vitamín B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Vitamín B₂ | 0,1 mg | (9%) | |
| niacín | 1,8 mg | (15%) | |
| Vitamín B₆ | 0,3 mg | (21%) | |
| Kyselina listová | 73 ug | (24%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 0,8 mg | (13%) | |
| Biotín | 6,5 ug | (14%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 0 ug | (0%) | viac |
| vitamín C | 91 mg | (96%) | |
| draslík | 519 mg | (13%) | viac |
| Vápnik | 36 mg | (4%) | viac |
| horčík | 34 mg | (11%) | viac |
| železo | 1 mg | (7%) | viac |
| jód | 4 ug | (2%) | viac |
| zinok | 0,6 mg | (8.%) | viac |
| nasýtený tuk | 1,5 g | ||
| kyselina močová | 58 mg | ||
| cholesterolu | 0 mg | viac | |
| Celkový cukor | 6 g |
prísady
Prípravné kroky
Šalátové listy umyte a pretrepte. Cherry paradajky umyte, osušte a prekrojte na polovicu. Reďkovky umyjeme, očistíme a nakrájame.
Papriky umyte, očistite semienka a zbavte ich vnútornej šupky a nakrájajte na kocky. Kukuricu scedíme a zmiešame s paradajkami, reďkovkami a paprikou nakrájanou na kocky.
Bazalku umyte, nasucho pretrepte a nakrájajte na jemné pásiky. Šalát zmiešame so soľou, korením, olejom a octom. Poukladáme na šalátové listy a podávame ozdobené bazalkou.