Farebný šalát s kuracími prúžkami a fetou - Bodymed News

farebný

Na 2 porcie
Trvanie: 20 min.

prísady

  • 200 g miešaného šalátu (dubový list, radikál, jahňací šalát atď.)
  • 1 šalotka (30 g)
  • 2 malé paradajky (160 g)
  • 80 g feta na zálievku

  • 1 ½ lyžice tekvicového oleja
  • 2 lyžice bylinkového octu
  • 1 lyžička horčice
  • 2 lyžice mlieka (1,5% tuku)
  • 3 lyžice vody, stále
  • Šalátové bylinky
  • Soľ korenie

Pre kuracie prúžky

  • 250 g kuracieho rezňa
  • 2 lyžičky repkového oleja
  • Soľ korenie
  • Sladký paprikový prášok
  • Horko-ružový prášok z papriky podľa želania

príprava

Šalát umyte, roztočte na sucho a podľa potreby nakrájajte na kúsky veľké ako sústo. Šalotku olúpeme a nakrájame nadrobno. Paradajky umyjeme a očistíme a nakrájame na kolieska. Fetu nakrájame na kocky.

Vložte všetky prísady na zálievku do zaváracieho pohára, zatvorte a dobre pretrepte.

Repkový olej rozohrejeme na panvici, kurací rezeň z každej strany asi 3 až 4 minúty opekáme a dochutíme soľou, korením a paprikovým práškom.

Na taniere poukladáme kocky šalátu, šalotky, paradajok a fety, dresing opäť v pohári pretrepeme a zalejeme. Kurací rezeň nakrájame na prúžky a podávame na šaláte.