Farmári v USA kŕmia kravy sladkosťami kvôli rekordnej cene kukurice; Q
„Je to prax, ktorá sa používa už celé desaťročia, a je to dobrý spôsob, ako môžu výrobcovia znížiť svoje náklady na krmivo a dodávať spotrebiteľom lacnejšie výrobky,“ uviedol Ki Fanning, odborník na výživu zvierat v Great Plains Livestock Consulting v USA.
Kŕmenie kráv sladkosťami sa stalo čoraz obľúbenejšou praxou pri zvyšovaní ceny kukurice, ktorá sa v porovnaní s rokom 2009 zdvojnásobila. K zvyšovaniu ceny kukurice prispel dopyt po etanole, dotovanom palive v USA, ale aj veľké sucho v lete tohto roku.
Situácia viedla poľnohospodárov k tomu, aby vstúpili na „pochybný“ trh s výrobkami, ktoré obyvateľstvo nemôže konzumovať, ale dá sa z nich vyrobiť krmivo pre zvieratá, uvádza CNN.
Zatiaľ čo kukurica sa predáva za približne 315 dolárov za tonu, podobné množstvo zmrzlinovej polevy je možné kúpiť za 160 dolárov.
„S rastom cien kukurice poľnohospodári predali svoje kravy a ošípané alebo našli alternatívne zdroje krmiva,“ uviedol Mike Yoder, farmár v Middlebury v štáte Indiana.
Svojich 400 kráv kŕmi lámanými cukríkmi, práškom z horkej čokolády, lámanými sušienkami, cereáliami na raňajky, sušenými ríbezľami, pomarančovými šupkami a zmrzlinovou polevou, ktoré sú zmiešané v tradičných krmivách, napríklad v sene.
Farmár uvádza, že týždenne kontroluje jedálniček u odborníka na výživu zvierat, ktorý mu odporučil obmedziť množstvo sladkostí v strave kráv na 3%. Zdá sa, že cukor v poleve na zmrzlinu zvyšuje produkciu mlieka.
Cukor tiež pomáha vykrmovať dobytok, hovorí odborník na výživu Nutritech Chuck Hurst z Carmen v štáte Idaho. Podľa neho neexistujú žiadne vedľajšie účinky na zvieratá alebo ľudí, ktorí jedia mäso alebo mlieko. Dodal, že cukor v sladkostiach poskytuje „rovnakú energiu ako kukurica“.
Farmári kŕmia svoje kravy mnohými ďalšími vedľajšími produktmi, ktoré sa nedajú použiť na ľudskú spotrebu, hovorí Hurst.
Chovatelia dobytka kupujú krmivo od sprostredkovateľov, ktorí ponúkajú širokú škálu vedľajších produktov vrátane čerešňového džúsu, krmiva pre ryby, arašidového masla, ovocnej náplne alebo obilnín, ktoré zostali z procesu výroby liehovaru.
Vysoký dopyt však vedie k zvýšeniu cien sladkostí, ktoré používajú poľnohospodári pri príprave krmiva, píše CNN. Cena zmrzliny sa tak zvýšila z približne 160 dolárov za tonu na približne 240 dolárov za tonu.