Fazuľa eliminuje riziko anémie a mobilnej asténie
Pôst je nepredstaviteľný bez fazule plnej fazule, ktorá sa konzumuje najmenej dvakrát týždenne. Fazuľa obsahuje vitamíny A, B6, B12, C, K, vápnik, horčík, kyselinu listovú, železo, fosfor, zinok, draslík, selén. Železo je pre telo veľmi dôležité, preto sa fazuľa odporúča ľuďom trpiacim na asténiu, anémiu, apatiu, vysoký cholesterol alebo zápchu.
Pretože fazuľa obsahuje kyselinu listovú, môžu ju bez obmedzenia konzumovať tehotné ženy. Fazuľa reguluje hladinu cukru v krvi, obsahuje málo kalórií, takže ju možno zahrnúť do stravy tých, ktorí držia diétu, pretože pomáha a normalizuje trávenie. Rozpustné vlákniny v kompozícii nielen regulujú trávenie, ale tiež zabraňujú zápche a tie nerozpustné znižujú hladinu tukov v krvi.
Existujú ľudia, ktorí odmietajú jesť fazuľové jedlo kvôli nadúvaniu a plynatosti, ku ktorej dochádza po požití. Ale títo ľudia nevedia, že blahodarné účinky na ľudský organizmus sú oveľa väčšie ako dve malé nepríjemnosti, ktoré spôsobujú, že fazuľa obchádza. A napriek tomu je na pôste fazuľa vynikajúcou náhradou mäsa, pretože je plná bielkovín.
Fazuľa je hypoglykemická, preto sa odporúča pre diabetikov a svojou kvalitou znižuje riziko cukrovky. Malo by tiež byť známe, že fazuľa pomáha posilňovať imunitný systém a opravovať svalové a kostné tkanivo, bojovať proti infekciám, napomáha hojeniu rán, reguluje hladinu enzýmov a hormónov v tele. Pravidelne konzumovaná fazuľa pomáha tráveniu, predchádza zápche a rakovine hrubého čreva.
Fazuľa dodáva energiu, je močopudná, remineralizuje, upokojuje, prečisťuje, detoxikuje organizmus a rýchlo uhasí hlad. Odborníci tvrdia, že fazuľa je vynikajúcim prírodným liekom proti srdcovým chorobám, zlyhaniu pečene a prepracovanosti a má priaznivé účinky na nervový systém.
Bez ohľadu na farbu, biela, čierna, pestrá, červená, ružová, zelená alebo veľkosť, malé, veľké, fazuľa majú veľmi dôležitú úlohu pri udržiavaní zdravia, a preto sa nachádzajú v ponuke všetkých národov sveta.
Fazuľové struky, teda fazuľa bez fazule, obsahujú aminokyseliny, kyselinu listovú, minerálne soli a mnoho ďalších látok s antidiabetickými a diuretickými vlastnosťami. Odvar z fazuľových strukov, dobre vysušený a rozdrvený, pomáha vylúčiť vodu z tkanív. Fazuľové struky sa odporúčajú aj pri chorobách obličiek a močového mechúra, srdcových chorobách, dne a reumatizme.
Odvar sa pripravuje z lyžice sušených a rozdrvených obalov na šálke vody. Čaj sa varí 15 minút, precedí sa a pije sa horúci. Upokojuje bolesť a normalizuje vylučovanie moču. Môžete piť dva až tri čaje denne.
Najjednoduchšie fazuľové jedlo, ktoré sa dá jesť na obed, je horúci šalát. Zatiaľ čo fazuľa, už uvarená, trochu ochladíme, nakrájame cibuľu, najlepšie červenú, a zmiešame s fazuľou. Pridajte trochu olivového oleja, citrónovej šťavy alebo jablčného octu a na vrch môžete dať trochu mrkvy, ktorú dáte cez malé strúhadlo, alebo zelenú petržlenovú vňať, nakrájanú nadrobno. Dobrú chuť!