Fazuľa v paradajkovej omáčke - Lubia Recept

Fazuľa v paradajkovej omáčke - Lubia

Moja matka veľmi rada telefonuje. A pokiaľ ide o telefonovanie, nemá hanbu ani ona. Keď som bol dieťa, boli tam tie zelené telefóny s kučeravou šnúrou na slúchadle. ELEKTRICKÝ DRÔT! Ale aspoň moja mama uviazla na telefóne a počas varenia netelefonovala. Vtedy našťastie neexistovali žiadne paušály. Inak by mi celé fazule z uší vyrástli, len čo som prešiel.

paradajkovej

Keď sme u toho! Fazuľa v paradajkovej omáčke alebo tiež Lubjeh b’säth (Fazuľa na oleji/s olejom) je klasikou libanonskej kuchyne. Chutí úplne lahodne, je vegánsky a jeho príprava je vlastne veľmi rýchla!

V určitom okamihu existovali telefóny bez káblov. BEZDRÁTOVÉ TELEFÓNY! 80. roky boli bláznivé! To však tiež znamená, že moja mama mohla počas varenia rozprávať so svojou najlepšou kamarátkou. A mňa? Každých päť minút som okolo nej hladná prechádzala, aby som zistila, ako ďaleko už je. Neprišla veľmi ďaleko - ani v rozhovore. Niekedy sa zdalo, že telefón iba držala pri uchu. ale potom - zrazu sa rozprúdila nová konverzácia. Potom som len využil príležitosť a pomohol jej pripraviť sa.

Keď nabudúce mama sedela za stolom a povedala svojmu priateľovi do telefónu, že tentoraz bude uvarená. Odo mňa. Kuchyňa potom vyzerala ako bojisko, ale ja som si pripravil jedlo. Čerstvé fazuľky v pikantnej paradajkovej omáčke s dostatkom cesnaku. Podávala som k tomu plochý chlieb. Medzitým podávam jedlo s maslovou ryžou. A moja matka? Teraz má smartphone ...