Fazuľa - „World Lady“ od Puşy Roth; Leviatanský kultúrny časopis
Naša každodenná fazuľa má zjavne vedecký názov: Phaseolus vulgaris, ale má aj veľa populárnych alebo regionálnych názvov: făsúle, fasúle, fasólă, fasúlă, păsúlă, făsúi. Fazuľa je strukovina, ktorú odpradávna používali Gréci a Egypťania: sušené bôby sa našli v hrobkách egyptských faraónov ako potrava pre posmrtný život. V priebehu ľudskej histórie fazuľa prešla a zostala ako lacné jedlo a zdravý spôsob, ako zahrnúť živiny do vašej každodennej stravy. Fazuľa je mimoriadne prospešnou súčasťou akejkoľvek stravy vďaka sacharidom, bielkovinám a vláknine, ako aj vďaka nízkemu obsahu kalórií, tukov a solí. Kto aspoň raz neochutnal fazuľový guláš s ciolanom alebo bez neho, fazuľovú polievku, rozšľahanú fazuľu alebo, k tomu všetkému, fazuľový kaviár s cesnakom, s vývarom „točeným“ na rozpálenom oleji?! Mám teda pravdu, existujú „neodolateľné“ jedlá?!
Bol som zvedavý a otvoril som stránku na "Slovník snov" a dozvedel som sa, že: „Ak snívate o tom, že fazuľa rastie v zemi, je to znamenie, že už nebudete mať žiadne problémy s peniazmi. Ak jete fazuľu, je to znamenie, že si musíte dávať pozor na tých, ktorí hovoria za vašim chrbtom. ““ Snívate o fazuli: máte radosti; zelené fazule, o ktorých budete snívať, znamenie manželstva je; sen môže predpovedať aj radosť, ktorá nemusí nevyhnutne súvisieť s manželstvom. Zelené fazuľky predpovedajú manželstvo. Ak to tak nie je v manželstve, ten, kto sníva o fazuli alebo kto zje zelené fazule, bude mať radosť. V perzskej tradícii je jesť sušené fazule vo sne „predzvesťou hádky“.
Fazuľa sa nachádza vo voľnej prírode v trópoch Ázie a Ameriky. Lusk obyčajne obsahuje niekoľko semien, približne rovnakých ako kultivované. Preto má fazuľa právo byť „fazuľou“ a s ňou aj my ľudia! Fazuľu môžeme fazulovať raz, dvakrát, nie je však vhodné brať miesto slávnej strukoviny!