Festival Food Zdravé jedlo je na festivaloch také dôležité

Tam, kde bývalo jedlo menšou záležitosťou a požiadavky na festivalové jedlo neprekračovali hranice bratwurstu a hranoliek, ste už boli považovaní za gurmána, ak ste si pripravili vlastné konzervované ravioly „čerstvé“. Dnes máte pocit, že ľudia už nechodia na festivaly len kvôli hudbe, ale aj kvôli jedlu.

Ďalším trendom, ktorý dlhodobo sledujeme a ktorý teraz môžeme potvrdiť výsledkami našej štúdie, je trend smerom k zdravému jedlu na festivaloch. 78,3% opýtaných účastníkov festivalu uviedlo, že zdravé jedlo a pitie na festivaloch je pre nich niekedy veľmi dôležité (26% z nich je vyslovene veľmi dôležité).

Zdá sa, že dlhé noci, málo spánku a liter alebo dva pivo vedú k zvýšenému dopytu po zdravom alebo dokonca vegánskom jedle. Festivalové dni už nie sú podvodnými dňami.

Vegánske jedlo: pekné alebo nevyhnutné?

Predovšetkým nás ohromilo toto číslo: 40% opýtaných návštevníkov festivalu uviedlo, že vegánske jedlo je pre nich niekedy veľmi dôležité. Wow! Ľudia, najmä mladí ľudia, si určite čoraz viac (ekologicky) uvedomujú, aj čo sa týka výživy. Ale pochybujeme, že 40% účastníkov festivalu sa skutočne vegánsky stravuje. Pretože podľa štatistikov je iba 0,96% Nemcov vegánov.

Spýtali sme sa odborníkov na stravovanie na polostrove festivalu Ferropolis: Gastro kancelária je za vynikajúcu povesť taveniny! Festivaly, MS Dockvills a festival With Full Force a hovorí nám, na čo si treba dať pozor pri výbere a zostavovaní nákladných automobilov na festivaly.

Zavolajte nám na číslo 0800 180 1590 a porozprávajte sa s odborníkom na plánovanie vášho festivalu.

---