Fialové zemiaky
Zemiak je základnou súčasťou našej každodennej stravy. Použite ako ozdobu na množstvo jedál pripravovaných na všetky spôsoby - vyprážané, varené, pečené - zemiaky patria medzi najviac konzumovanú zeleninu. Ak radi jete zemiaky, sme si istí, že vás tento nový sortiment na trhu poteší.
Biele alebo ružové zemiaky zvyčajne patria medzi preferencie každého. Málokto vie o fialových zemiakoch a zdravotných výhodách, ktoré prinášajú. Fialové zemiaky, ktoré sa konzumujú pravidelne, chránia telo pred rôznymi chorobami a navyše obohacujú každodennú stravu.
Fialový zemiak, ktorý pochádza z Peru, sa často používa v kuchyniach reštaurácií v Južnej Amerike, ale popularitu si začína získavať aj v Rumunsku.
Tu je päť dôvodov, prečo by mali byť zahrnuté do vašej každodennej stravy
Bohatý zdroj vitamínov a minerálov
Fialový zemiak je zdravšou alternatívou, ktorú môžete použiť. Akceptujete ho ako bohatý zdroj vitamínov a živín - vitamín C, železo, vápnik a draslík. Fialový zemiak je navyše zdrojom vlákniny, bielkovín a sacharidov. Ste si teda istí, že telu dodáte potrebný príjem energie pre náročný deň.
Pomoc pri chudnutí
Ľudia, ktorí držia diétu, sa čo najviac vyhýbajú konzumácii bielych alebo ružových vyprážaných zemiakov, pretože môžu sabotovať proces chudnutia. Fialový zemiak, naopak, konzumovaný v správnom množstve, pripravený v rúre alebo dusený v pare, pomáha podporovať proces chudnutia vďaka nízkemu príjmu tukov.
Zabráňte výskytu nádorov
Fialová farba tohto sortimentu zemiakov je daná prítomnosťou antokyanov vo veľkom množstve. Táto trieda silných antioxidantov chráni ľudské telo pred nádormi. Z tohto dôvodu je zaradenie fialového zemiaka do našej stravy dobrou vecou, ktorú môžeme urobiť svojmu telu.
Posilňujú imunitný systém
Bohatý obsah silných antioxidantov pomáha rozvíjať imunitu a chrániť bunky pred možnými chorobami.
Pomáha znižovať krvný tlak
Rovnaké silné antioxidanty majú priaznivý vplyv na krvný tlak. Z tohto dôvodu sa fialové zemiaky odporúčajú aj v strave ľudí s hypertenziou alebo inými výkyvmi krvného tlaku.
Fialový zemiak má príjemný vzhľad, intenzívnu chuť, trochu sladšiu ako biely zemiak. Doba varenia fialového zemiaka je ešte kratšia. Používa sa tiež do rôznych receptov - pyré, dusené jedlá, polievka, šalát alebo koláč. Pretože najväčšie množstvo antioxidantov sa nachádza v šupke zemiakov, odporúča sa ich nelúpať. Môžeme s nimi komunikovať, aby sme si mohli vychutnať všetky zdravotné výhody nášho tela.