Fitness obedové kurča s arašidovou omáčkou
Na dnešný fitness obed vám predstavím jeden z mojich obľúbených receptov. Kuracie mäso s arašidovou omáčkou, ryžou a zeleninou je zdravé a celé jedlo, ktoré sa hodí do každého stravovacieho plánu. Keďže som v poslednej dobe publikoval iba články o tréningu, je opäť čas na fitness recept. Každý, kto niekedy bol v juhovýchodnej Ázii, pozná kombináciu kuracie + arašidová omáčka ako „Chicken Satay“. Nechýba ani ryža a zelenina.
Kuracie mäso s arašidovou omáčkou ako fitnes obed
Na fitness obed som vytvoril 2 rôzne zoznamy ingrediencií. Prvá verzia s približne 1 500 kalóriami je určená pre mužov, ktorí majú vysokú kalóriu. Druhá verzia je určená skôr pre dievčatá medzi vami a má iba asi 750 kalórií. Zmenou množstva môže každý samozrejme prispôsobiť tvar receptúry individuálne.
Kuracie mäso s arašidovou omáčkou na obed: Zloženie
Pre náš rýchly a chutný recept na fitness potrebujeme zložky uvedené nižšie. Ako som už povedal, prvá verzia je zameraná viac na mužov, druhá verzia na ženy.
Verzia receptu 1: Pre mužov - kuracie mäso v arašidovej omáčke
- 300 g kuracích pŕs alebo moriek
- 300g zeleniny
- 125g ryže
- 25g arašidov
- 25g arašidového masla
- 150 ml kokosového mlieka
- 10g kokosového oleja
Recept verzia 2: Pre ženy - Kuracie mäso v arašidovej omáčke
- 150 g kuracích pŕs alebo moriek
- 200g zeleniny
- 75g ryže
- 15g arašidov
- 10g arašidového masla
- 150 ml mandľového mlieka
Kuracie mäso s arašidovou omáčkou: Príprava
Keďže ide o veľmi jednoduchý recept na fitness, príprava je naozaj ľahká. Jednoducho postupujte podľa krokov uvedených nižšie a príprava nebude trvať dlhšie ako 20 - 30 minút.
Začnite súčasne s nasledujúcimi dvoma krokmi:
- Ryžu varíme v 500 ml vody asi 15 minút
- Zeleninu povarte v 500 ml vody asi 20 minút
- Nakrájajte kuracie prsia a opečte ich na panvici s kokosovým olejom
- Arašidy rozdrobíme pomocou mäsovej paličky a pridáme na panvicu
Hneď ako je kura hotové, pridajte do panvice s mäsom rozdrobené arašidy, arašidové maslo a kokosové mlieko (alebo mandľové mlieko) a dobre premiešajte 3 - 5 minút. Potom všetko poukladajte na tanier.