Fitness recept Plnená tekvica hokkaido s quinoou, cvičením a paradajkami - GymBeam Blog

Môžete mať jeseň bez chutnej Tekvicové jedlo nezaviesť? Teraz si nastražte uši! Máme zdravý recept na vynikajúcu plnenú tekvicu hokkaido pripravené s quinou, tréningovou omáčkou a praženými paradajkami. Dokážete nejako odolať tejto kombinácii?

Zloženie:

  • 1 tekvica hokkaido (900 g)
  • 2 väčšie paradajky

Zloženie na plnenie:

  • 80 g quinoa
  • 30 g sójových bôbov
  • 1 polievková lyžica jablčného octu
  • 1 lyžička kurkumy
  • 1 čajová lyžička fitness korenia - himalájska soľ
  • ½ lyžičky fitness korenia - čierne korenie
  • Petržlen na dochutenie

Zloženie pre repnú omáčku:

  • 125 g varenej repy
  • 40 g mandľového masla alebo pistáciového masla
  • 30 ml BBQ omáčky bez kalórií
  • 1 polievková lyžica jablčného octu
  • 1 strúčik cesnaku
  • štipka soli

Postup:

Odrežte vrch tekvice Hokkaido a vo vnútri vydlabať. Pripravenú tekvicu vložíme do rúry predhriatej na 180 ° C a Pečieme 35 - 45 minút, kým nebude tekvica upečená do mäkka a do zlatista. Medzitým si pripravíme plnku. Quinou umyte v horúcej vode a vložte do hrnca s vodou a nechajte prevrieť. Potom pridajte sójové bôby a 5 až 10 minút necháme zovrieť. Akonáhle sú quinoa a sója uvarené, pridáme petržlenovú vňať a korenie, hrniec prikryjeme pokrievkou a podusíme na miernom ohni 15 minút.

tekvica

Medzitým si pripravíme repnú omáčku. Vložte všetky potrebné ingrediencie do mixéra a rozmixujte na jemne roztierateľnú hmotu. Medzitým dajte celé paradajky do spreja a kokosového oleja pečieme ich na miernom ohni, až získajú hnedastú farbu. Keď je tekvica upečená, naplňte ju jednou Zmes quinou a sóje a polejeme omáčkou. Opečenú tekvicu ozdobíme grilovanými paradajkami a môžeme podávať. Dobrú chuť.

Nutričné ​​hodnoty na porciu (celkom 2 porcie)