Flexitariánska vegetariánska strava, prospešná pre pás a výhodná pre vrecká
Osvojenie si vegetariánskej alebo polovegetariánskej stravy na zníženie hmotnosti alebo na optimalizáciu vášho zdravia môže byť menej ohromujúcim zážitkom, ako sa očakávalo, pretože zdravotné výhody si môžete vychutnať iba čiastočným prijatím stravy založenej na rastlinných potravinách.
Prostredníctvom štúdie, do ktorej bola zapojená Hilary Green, lekárka z výskumného centra Nestlé, ktorá porovnávala náklady na tri vzorce stravovania - americké odporúčania týkajúce sa zdravého stravovania vs. Stredomorská strava vs. vegetariánska strava - zistilo sa, že vegetariánska strava stojí týždenne o 2 doláre menej.
Vedci to uviedli aj na európskom kongrese o obezite, vydanom v roku 2018 „Prevažne vegetariánska strava s obmedzeným príjmom živočíšnej potravy je prospešná pri prevencii nadváhy a obezity u dospelých stredného veku, vyčísliteľné výsledky bez nutnosti prísne dodržiavať vegetariánsku alebo vegánsku stravu“.
Táto „stratégia“ nezahŕňa radikálnu zmenu stravovania alebo úplné vylúčenie mäsa a/alebo živočíšnych produktov. Ciele tohto typu stravovania je možné ľahko dosiahnuť prostredníctvom mierne zníženie spotreby mäsa a zvýšenie príjmu zeleniny, napr.
Jason Halford, doktor psychológie a behaviorálnych vied, však upozorňuje, že „semi-vegetariánska alebo flexitariánska strava by mohla byť výzvou pre ľudí, ktorí už teraz bojujú s kilami navyše“. Doktor Halford tvrdí, že môže byť ťažké normalizovať flexitarizmus u obéznych ľudí, pretože veľa z nich Mäso považujem za štandardnú súčasť každého jedla, každý deň.
TIP: Obmedzte príjem červeného mäsa a spracovaných mäsových výrobkov
Pri zostavovaní stravovacieho plánu sa musia vegetariáni a flexitaristi ubezpečiť, že ich strava je v poriadku nutrične vyvážené. Zdravá výživa musí teda zabezpečiť dostatočný prísun živín a biologických látok s protizápalovým účinkom.
Jediným spôsobom, ako je možné tento dietetický cieľ dosiahnuť, je zahrnutie a odrody potravín nutrične hustá a kaloricky vyvážená.
Výhodou predovšetkým vajec a mäsa je, že poskytujú telu kompletné bielkoviny s vysokou biologickou hodnotou, čo znamená, že v tele dodávajú všetky nevyhnutné aminokyseliny v optimálnom množstve. V prípade vegetariánskej stravy je však potrebné mať k dispozícii rôzne jedlá, „žonglovať“ s nimi tak, že kombináciou skupín potravín zaistíte telu dostatočný prísun esenciálnych aminokyselín. Napríklad kombinácia celozrnných výrobkov so strukovinami v rovnakom jedle.
Pokiaľ ide o flexibilnú stravu, ktorá umožňuje príležitostnú konzumáciu mäsa, najlepšou radou na zvýšenie výživovej kvality stravy je obmedzenie príjmu červeného mäsa a frekvencie konzumácie, a pokiaľ je to možné, dokonca vylúčenie spracovaných mäsových výrobkov.
Je to konzumácia mäsa zodpovedná za výskyt obezity?
Neexistujú dôkazy o tom, že za obezitu môže práve mäso.
Vychádzajúc z hypotézy „Neexistujú žiadne nezdravé jedlá, iba nevyvážená strava“, Častá a nadmerná konzumácia mäsa, na úkor iných skupín potravín, by mohla spolu s rizikovými faktormi uvedenými vyššie prispieť k vzniku nadváhy.
Opustenie mäsa vo vegetariánskej strave alebo obmedzenie príjmu charakteristické pre flexitariánsku stravu však nie je vysvetlené z dôvodu predpokladanej úlohy mäsa pri objavení sa obezity.
Zdroj: Medscape Medical News
Podľa štúdie, ktorá bola nedávno zverejnená vo vedeckom časopise Heart, pravidelná konzumácia orechov minimálne 3-krát .
Štúdia výskumného ústavu Julius Kühn zistila, že určité rezistentné baktérie môžu dosiahnuť .
Je dobre známe, že zdravá výživa zvyšuje pohodu tela. Vedci z F.
ČIASTOČNE PRAVDA - Aká je súvislosť medzi vegetariánskou stravou a výskytom rakoviny? Predstavujeme vám výsledky.
Štúdia zistila účinnejšiu stratu nadbytočných kilogramov u ľudí, ktorí mali d.
Podľa nedávnej štúdie publikovanej v časopise Journal of Affective Disorders sa muži rozhodli pre diétu.