FODMAP strava ťažko stráviteľná - vestník gastrointestinálneho traktu
Diéta FODMAP sa propagovala ako osvedčené opatrenie na zmiernenie črevných chorôb, najmä chronických črevných zápalov. Prináša to však značné riziká.
Názov tejto formy výživy vychádza z toho, čomu sa treba striktne vyhnúť: FODMAP, skratka pre „fermentovateľné oligosacharidy, disacharidy, monosacharidy a polyoly“. Týka sa to sacharidov, ako sú jednoduché, dvojité a viacnásobné cukry, ako aj polyolov, ktoré je možné fermentovať. To znamená, že kvasia a tvoria baktérie mliečneho kvasenia. Jedným z príkladov sú fruktány nachádzajúce sa v pšenici, jačmeni a raži. Diéta FODMAP prísne vylučuje všetky tieto „podozrivé“ sacharidy. Pretože podľa diplomovej práce môžu vyvolať príznaky ako hnačka, plynatosť a pocit plnosti. Je preto pri tejto diéte ideálny na potlačenie zápalu čriev a mnohých problémov v žalúdku. Chyba, ktorá tiež zahŕňa nebezpečenstvá.
To hovorí proti diéte FODMAP
Diéta FODMAP je veľmi drastické diétne opatrenie. Ich prísne obmedzenia majú výrazný vplyv na kvalitu života, ak sa budú dodržiavať - menovite sa blížia k nule. Množstvo štúdií teraz navyše preukázalo, že tento typ stravovania má aj negatívne účinky. To platí predovšetkým o ich vplyve na črevnú flóru, mikrobiómy. Diéta FODMAP môže vážne narušiť jej jemnú rovnováhu. Podporuje rast škodlivých črevných baktérií a na druhej strane brzdí užitočné. Ale nielen možný útok na črevnú flóru je dôvodom, prečo musí túto diétu v každom prípade sledovať lekár. Ďalším argumentom sú akékoľvek príznaky nedostatku. Tieto látky sú ohrozené enormne obmedzeným zložením potravy.
Počiatočný ošiaľ okolo tejto formy výživy sa vzhľadom na všetky tieto negatívne vedľajšie účinky opäť ochladil - našťastie.
Dôležité
Každý, kto sa rozhodne pre stravu FODMAP, by to nemal robiť nikdy sám, ale na radu a pod dohľadom svojho lekára. Okrem toho je dôležité vedieť, že táto diéta by sa mala vykonávať iba obmedzenú dobu, najviac šesť týždňov.