Foodaktuell - internetový časopis pre potravinársky priemysel

Európsky deň obezity sa 21. mája 2011 konal po druhýkrát. Informáciami a vzdelávaním chce prispieť k boju proti obezite. Tento rok sa pozornosť sústredila na jojo efekt.

veľa takzvaných programov na chudnutie je zbytočných: množstvo kričiacich propagácií vzbudzuje nebezpečné očakávania spásy. Väčšina prípravkov je neúčinná a čistá. Lieky a lieky patria do rúk zodpovedných zdravotníckych pracovníkov.

Hlavným zlom všetkých extrémnych diét je jojo efekt, potom obnovený prírastok hmotnosti: ak je denný príjem kalórií výrazne obmedzený, telo zníži svoju energetickú spotrebu, v najlepšom prípade dokonca odbúra svalovú hmotu a spomalí jej obrat. Stratí sa predovšetkým voda. Ak potom budete jesť „normálne“ znova, automaticky skonzumujete viac kalórií, ako teraz spotrebuje telo v ekonomickom programe. Zvyšok je uložený ako tuková rezerva.

Po každej extrémnej strave priberáte priemerne o 15% viac, ako ste stratili ... Preto: ruky preč od „prísnych“ a jednostranných diét! Nikdy nespotrebujte menej ako 1 500 kcal/deň.

Ľudia s nadváhou a obezitou potrebujú odbornú pomoc: odporúčanie „menej jesť - viac cvičiť!“ Sa nemýli, ale zaostáva. 60% obezity je geneticky podmienených a vyvolaných mnohými faktormi životného prostredia, ale aj rodinnými a psychologickými faktormi. Každý prípad má svoju individuálnu históriu a musí sa hodnotiť podľa profesionálnych kritérií, či už vyškoleným lekárom, vyškolenou výživovou poradenskou službou alebo v multidisciplinárnom centre obezity.

Musíte vedieť, že obezita je chronické ochorenie, ktoré je v konečnom dôsledku nevyliečiteľné: genetická predispozícia nie na to, aby sa nevyužitá energia jedla premenila na teplo, ale aby ste ju dokázali uložiť ako tukovú rezervu, bol v ľudskej histórii faktorom úspechu už tisíce rokov Zabezpečené núdzové časy. Táto dispozícia je tu vždy.

Ktokoľvek, kto mal kedysi veľkú nadváhu, sa ňou môže stať znova a znova, ak trvale nezmení svoj životný štýl, stravovacie návyky a pohybové správanie („miera relapsov“ je na celom svete viac ako 85%). Ide teda o to, naučiť sa žiť s obezitou.

Mali by ste však tiež vedieť, že pre vás možno nájsť individuálnu pomoc a adekvátne riešenie: Na špecializovaných multidisciplinárnych klinikách a praktikách možno analyzovať výrazné prípady obezity a sprevádzať ich odborná pomoc. Nejde len o osvojenie si nového správania, ale aj o psychologickú podporu, ak je to potrebné.

Mali by byť povzbudzovaní, aby vyhľadali lekársku pomoc a aby ju prijali: Obezita je v súčasnosti chorobou, ktorú uznávajú zdravotné poisťovne. Obezita môže viesť k celému radu takzvaných komorbidít (sprievodných chorôb), ako je vysoký krvný tlak, cukrovka 2. typu, zmeny krvných lipidov, astma, stukovatenie pečene, spánkové apnoe, zvýšené riziko srdcového infarktu alebo mozgovej príhody, zvýšené riziko rakoviny. Preto sa väčšina zdravotných poistení podrobuje liečbe obezity s BMI nad 35 alebo ak sú už sprievodné ochorenia prítomné.

Deň obezity ukázal rôzne možnosti terapie, ale nehodnotí ich: Cieľom Európskeho dňa obezity je vzdelávať a informovať. Nejde o to, hrať proti sebe rôzne možnosti terapie, alebo dokonca zostaviť poradie, pretože každý jednotlivý prípad potrebuje individuálne riešenie. Švajčiarska nadácia pre obezitu SAPS ako správca Dňa obezity vo Švajčiarsku sa považuje za neutrálnu informačnú a informačnú platformu.

Bolo informované, že existuje široká škála možností, od prevencie po chirurgické zákroky: „boj proti obezite“ začína prevenciou, ešte pred narodením. Vzdelávacie kampane Švajčiarskej nadácie na podporu zdravia (v spolupráci s kantonálnymi orgánmi na podporu zdravia) už začínajú poradenstvom pre matky a sprevádzajú deti a mladých ľudí a ich rodiny; cieľom je zabrániť výskytu nadváhy a obezity, kedykoľvek je to možné.

To je tiež cieľom Národného programu výživy a cvičenia (NPEB) alebo „actionsant ©“ Federálneho úradu pre zdravie BAG. Je však dôležité, aby sa predovšetkým u mladých ľudí nespustila „chudnúca hystéria“, ktorá môže viesť k skreslenému vnímaniu tela a spôsobiť pravý opak.

Adolescenti a dospelí už postihnutí obezitou majú k dispozícii rôzne možnosti terapeutických zásahov, o ktorých môže okrem iného poskytnúť informácie Švajčiarska nadácia pre obezitu SAPS.