Fórum o cukre

  • O nás
    • f.eh v bode
    • tím
    • Správna rada
    • Doska
    • Stanovy
    • Členovia
    • partner
    • Správy
  • Stlačte
    • tlačové správy
    • Mediálny dialóg
    • predmetov
  • Spravodaj
  • Kontakt
  • služba
    • kalendár
    • Recenzie
    • Vľavo
    • K stiahnutiu
    • glosár

Diskurz okolo cukru

Cukor často podlieha kritike. Hovorí sa o „ľudových drogách“, spomínajú sa následky ako obezita a cukrovka. Veda ukazuje: Cukor nie je návykový ani diabetický. Obezita vzniká v dôsledku mnohých vplyvov a je výsledkom všeobecnej nerovnováhy medzi príjmom a spotrebou energie. Samozrejme, je ľahké definovať dolár. Neexistuje však nič také ako „dobré“ alebo „zlé“ jedlo a túto klasifikáciu nemožno myslieť vážne. Podstatné sú dlhodobé stravovacie návyky a aktívny životný štýl. Demonštrácia jednotlivých výrobkov preto nie je účelná. Ignoruje problém - konkrétne príčiny. Praktické riešenia spočívajú vo zvýšenom kulinárskom vzdelávaní a samostatnom životnom štýle.

cukre

Na stope cukru: fakty o „sladkosti“

Sladká chuť má v prírode zmysel: sladké ovocie koniec koncov signalizuje, že je zrelé a chutné. Chuť na sladké je súčasťou.

Je hnedý cukor zdravší ako biely cukor?

Celý cukor, surový cukor, trstinový cukor a celý trstinový cukor: v čom sa líšia? Sú hnedé odrody skutočne zdravšie? A oplatí sa.