Fórum PTA zamerané na reumatizmus pre spoločnú výživu
Andrea Pütz/Reumatoidná artritída je najbežnejším zápalovým reumatickým ochorením. Vďaka strave vhodnej pre kĺby a cvičeniu môžu pacienti zmierniť svoje príznaky a zlepšiť kvalitu života.
Podľa Nemeckej ligy pre reumatizmus v súčasnosti viac ako štyri milióny ľudí v Nemecku trpí jednou z približne 400 rôznych chorôb reumatického typu. Reumatoidná artritída (RA) sa zvyčajne začína medzi 50. a 70. rokom života, postihnutí sú však aj niektorí mladí ľudia pred 40. narodením. Pacienti, väčšinou ženy, trpia silnými bolesťami, opuchmi a charakteristickou rannou stuhnutosťou. Príznaky sa často objavujú nárazovo. Ak choroba postupuje, môžu byť postihnuté okrem zápästí, kolien a členkov aj mnohé ďalšie kĺby a v určitých formách aj vnútorné orgány.
"width =" 350 "height =" 250 "/>
RA je autoimunitné ochorenie (autá: gréčtina pre seba). Imunitný systém postihnutých napáda zdravé bunky tela v kĺboch a uvádza do pohybu zápalové procesy. Tento proces nie je možné úplne zastaviť. Okrem liekov možno príznaky zmierniť aj diétou a cvičením.
Pri každodennej strave môžu všetci postihnutí aktívne pozitívne vplývať na zápal, a teda aj na bolesť. Mnoho pacientov môže byť dokonca schopných znížiť dávku liekov tlmiacich bolesť - samozrejme iba po konzultácii s reumatológom.
Obezita podporuje rozvoj zápalových ochorení. A aktivita ochorenia RA tiež rastie s BMI. Možné dôvody: Tukové tkanivo je živnou pôdou pre mediátory zápalu. Nadváha navyše dodatočne zaťažuje kĺby bedier, kolien a členkov. Hmotnosť teda musí klesať - nasledujúce tipy vám pomôžu.
Menej mäsa a klobásy
Zápal je spúšťaný okrem iného tvorbou nosných látok v tele, ktoré sa tvoria z kyseliny arachidónovej. Táto omega-6 mastná kyselina, ktorá sa nachádza hlavne v živočíšnych potravinách, skutočne zahrieva zápalový proces. Na začiatku je pre postihnutých najlepšie úplne sa vyhnúť mäsovým jedlám a mastným klobásam ako slanina, šunková klobása, pečeňová klobása alebo fašírky. Potom im prospeje obmedzenie ich spotreby na maximálne dve jednotky chudého mäsa týždenne (napríklad po 100 g hovädzieho filé alebo kuracích pŕs). Mäso z diviny a mäso z druhovo vhodného chovu majú lacnejšie zloženie mastných kyselín ako lacné mäso z priemyselného chovu. Nízkotučné mlieko a mliečne výrobky s 1,5 percenta tuku, ako sú jogurty, tvaroh a syry, by mali byť v ponuke každý deň, pretože poskytujú cenné bielkoviny a kostný minerál vápnik.
"width =" 350 "height =" 252 "/>
Vaječný žĺtok obsahuje tiež veľa kyseliny arachidónovej a pre pacientov s reumou nie je v pravom slova zmysle výrazom „žltá vajcia“. Udržiavajú lepšie pod kontrolou zápalové procesy, ak konzumáciu vajec obmedzia na jeden až dvakrát týždenne. Zahrnuté sú tiež skryté vajcia, napríklad do pečiva alebo strúhanky. Cestoviny, ako napríklad rezance, by sa mali lepšie vyberať na základe krupice z tvrdej pšenice.
Užite si viac rýb
Omega-3 mastné kyseliny sú prirodzenými odporcami omega-6. Mastné ryby studenej vody ako losos, sleď, makrela alebo tuniak poskytujú vysoké koncentrácie. Kvôli svojej štrukturálnej podobnosti s kyselinou arachidónovou ju omega-3 mastné kyseliny vytesňujú z buniek. Výsledkom je, že inhibujú ich premenu na mediátory zápalu a tiež sami vytvárajú protizápalové látky. Štúdie s pacientmi s RA ukazujú, že podávanie vysoko koncentrovaného rybieho oleja významne zlepšuje hlavné príznaky, ako sú bolesť, opuch a ranná stuhnutosť. Tí, ktorí odmietajú ryby z chuťových dôvodov alebo z dôvodu alergie, môžu doplniť omega-3 mastné kyseliny kapsulami z rybieho oleja.
Výmena oleja a orechov
Bravčová masť, pečený tuk a husacia masť sú živočíšne tuky na zozname potravín podporujúcich zápal. Maslo je povolené s mierou. Niektoré rastlinné oleje, ako je ľanový, repkový a orechový olej, sú naopak dobrým zdrojom omega-3 mastných kyselín. Olivový olej má tiež priaznivé zloženie mastných kyselín pre ľudí trpiacich reumou. Pretože sa zdá, že premena rastlinnej kyseliny a-linolénovej (ALA) na kyselinu eikosapentaénovú (EPA) a kyselinu dokosahexaénovú (DHA) je obmedzená, nie sú rastlinné zdroje dostatočnou náhradou morských.
Rastlinné oleje, ako je svetlicový, kukuričný a slnečnicový olej, napríklad v margarínoch a rastlinných krémoch, ako aj orechy, ako sú arašidy, lieskové orechy a para orechy, obsahujú vysoký obsah kyseliny linolovej (omega-6 mastná kyselina). Táto sa štiepi na kyselinu arachidónovú, najmä v prípade chronických zápalových procesov v tele. Vďaka tomu slúži aj ako predchodca látok podporujúcich zápal.
Naturopatia: zázvor zmierňuje bolesť
V tradičnej čínskej medicíne sa zázvor používa už tisíce rokov na ochorenia, ako sú bolesti svalov a reumatické ťažkosti. Špeciálne rastlinné látky v oddenku zázvoru inhibujú v tele rovnaký enzým ako prostriedok na tlmenie bolesti a protizápalovú zložku vŕbovej kôry: kyselinu salicylovú. Pozitívny doplnkový účinok: zázvor má hrejivý účinok a tiež pomáha proti nevoľnosti, podporuje tiež trávenie po jedle.
Najemno nastrúhaný zázvor sa hodí nielen k polievkam (napríklad mrkvovo-zázvorová polievka), ale aj k zeleninovým jedlám, kastrólom, sušienkam, koláčom a iným pochúťkam. Populárny je tiež zázvorový čaj: Niekoľko plátkov čerstvej hľuzy sa rozreže a zaleje horúcou vodou. Chutia vynikajúco, ale: Štipľavé látky shogaol a gingerol, ako aj éterické oleje majú predovšetkým pozitívny vplyv na zdravie. Ale tieto látky sú rozpustné v tukoch. Pacienti s bolesťou preto dosiahnu pri príprave hrubých kúskov čistú vodu len málo. Ak sa hľuza veľmi jemne vtiera do čajového pohára (napr. Strúhadlom na zázvor, množstvo: asi štyri plátky), obarí sa horúcou vodou a potom sa úplne vypije, zázvor sa naplno využije - ako v polievke.
Čím dlhšie budú zázvorové plátky v čaji plávať, tým bude celé horúcejšie. Hotové zázvorové extrakty (napríklad Ginger Pure Drops od spoločnosti Truw) ponúkajú praktickú alternatívu - tiež na cesty. Ich koncentrácia aktívnych zložiek v zázvoru je trvale vysoká a môžu sa používať ako denné zdravé nápoje, tak aj na varenie.
Kyselina linolová je nepostrádateľná a plní v tele dôležité funkcie, ale menej je tu viac. Vlašské orechy a ich olej neobsahujú zanedbateľné množstvo kyseliny linolovej, majú však lepší pomer mastných kyselín vďaka vysokému obsahu omega-3 mastných kyselín. Hrsť vlašských orechov denne je preto zdravým a protizápalovým občerstvením na pomedzí - alebo kvôli vysokému obsahu tryptofánu večer ako „posteľná pochúťka“ pred spaním.
Veľa ovocia a zeleniny
Ovocie a zelenina poskytujú množstvo životne dôležitých protizápalových látok. Ako malé pomocné látky pri zápalových procesoch pôsobia predovšetkým antioxidanty, ako sú vitamíny C, E, zinok, selén a mnoho sekundárnych rastlinných látok. Neutralizujú voľné radikály, ktoré sa podieľajú na poškodení kĺbov. Odporúča sa najmenej päť porcií (každá hrsť) ovocia a zeleniny - ideálne v ich regionálnej a sezónnej odrode.
Okrem kapsúl z rybieho oleja je tiež vhodné doplniť antioxidačné mikroživiny, najmä v akútnych zápalových fázach. Niektoré produkty sú dokonca špeciálne vyvinuté tak, aby vyhovovali potrebám pacientov s RA. Ako doplnková vyvážená strava sa dobre hodí na ďalší predaj v lekárni.
Cigarety a alkoholické nápoje majú negatívny vplyv na reumatický proces - najmä ak sa užívajú protireumatické lieky. Zmenu životného štýlu rozumne doplňte, ak sa chcete zdržať cigariet a byť pri alkoholických nápojoch maximálna opatrnosť. Ale nebojte sa: pohár vína alebo piva je občas povolený a nespôsobuje reumatický záchvat. Diéta ako celok sa počíta a nemala by sa končiť asketizmom.
Ak sú kĺby v pohybe, bolia menej a nehrdzavejú. To znižuje charakteristickú tuhosť kĺbov. Cvičenie navyše stimuluje prísun živín v kĺboch a odbúrava zápalové látky. Na zlepšenie pohyblivosti by pacienti mali v ideálnom prípade kráčať alebo behať pol hodiny až celú hodinu denne. Vhodné je tiež jogging v miernom tempe, plávanie a bicyklovanie. Menej vhodné sú však športy s prudkými pohybmi, ako je bedminton, squash alebo tenis. Zaťažujú viac kĺby ako spomínané vytrvalostné športy.
"width =" 350 "height =" 215 "/>
U pacientov s reumatizmom sa odporúča chôdza alebo mierny jogging.
Nemecká liga Rheuma vyvinula špeciálne funkčné školenie v spolupráci s fyzioterapeutmi (viac na www.rheuma-liga.de/funktionstraining). Má udržiavať choré kĺby pacientov s reumou pružné a podporovať ich - bez toho, aby ich preťažoval. Cvičenia prebiehajú v skupinách s rovnako zmýšľajúcimi ľuďmi buď vo vode, alebo sucho v miestnosti. U pacientov s chronickou RA môže byť výcvik spočiatku predpísaný na 12 až 24 mesiacov ako doplnková služba k rehabilitácii. Ak je to z lekárskeho hľadiska nevyhnutné, predpis je možné predĺžiť.
Ráno po vstávaní by ste mali boľavé a stuhnuté prsty pohybovať v teplej vode (napríklad v umývadle) po dobu piatich minút, aby sa znížila tuhosť. Každý, kto často trpí opuchmi a bolestivými kĺbmi, by si mal počas dňa miesiť softbal alebo si navzájom masírovať ruky ježkovou loptou. Zmierňuje to príznaky podobné kŕčom a je účinným liekom na stuhnutosť kĺbov - aj po jednostrannom strese a samozrejme aj na iných napätých častiach tela. Ježek alebo mäkké guľôčky nemožno použiť nesprávne: tlak a trvanie masáže závisia od osobnej pohody. Kúsok terapeutickej modelovacej hmoty v každom vrecku bundy umožňuje rytmickým pohybom rúk a prstov, keď idete na prechádzku. To zlepšuje ich mobilitu a motoriku.
Mysli na srdce
Štúdie ukazujú: Pacienti s RA majú zvýšené riziko kardiovaskulárnych chorôb, a teda aj srdcového infarktu alebo mozgovej príhody. Toto spojenie je dôsledkom zápalových procesov v tele. Ateroskleróza je tiež ochorenie, ktoré sa začína zápalom. Tipy na výživu aj cvičenie pomáhajú udržiavať zdravé kĺby a cievy súčasne. Čím skôr postihnuté osoby začnú, tým účinnejšie sa dá znížiť riziko chorôb. Okrem toho by sa mali pravidelne kontrolovať obvyklé kardiovaskulárne hodnoty. /
Kvocient mastných kyselín je rozhodujúci
Pomer omega-3 a omega-6 mastných kyselín v strave je dôležitý pre zdravie. Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) odporúča pomer najviac 1: 5. Až s nástupom priemyselného poľnohospodárstva a modernej západnej stravy v priemyselných krajinách prudko vzrástol podiel omega-6 mastných kyselín. V súčasnosti je tento pomer zvyčajne okolo 1:10 až 20, čo naznačuje silný deficit omega-3 mastných kyselín u veľkej časti populácie.