FOTO Chutný recept na koláč so sušeným ovocím

Prihlásiť sa

Vytvoriť účet

Obnova hesla

Calarasi

Kto hovorí, že počas pôstu vás nemôže dosladiť dosýta, mýli sa! Tu je dezert, ktorý má všetko potrebné na to, aby konkuroval sofistikovanému dezertu. A navyše sa dá ľahko pripraviť, nie je to drahé a povrchová úprava je neuveriteľne chutná.

Recept spolu s ďalšími pôstnymi dobrotami, ktoré uvarila učiteľka z okresu Călăraşi, vášnivá pre kulinárske umenie, Gela Dumitrache, nájdete aj na jej blogu cufărulcubucurii.wordpress.com.

prísady:

150 gr. sušené ovocie: datle, marhule, brusnice, ananás, hrozienka

100 gr. orechy na vrch

semienka z vanilkového struku alebo 2 vrecúška vanilkového cukru, ak nemáte puzdro

Spôsob prípravy:

Zmiešajte minerálnu vodu s cukrom, kým sa granule úplne nerozpustia. Pridajte olej, soľ a citrónovú kôru.

„Múku spolu s práškom do pečiva preosejeme dvakrát. Potom ju pridáme do misy s tekutými prísadami a metličkou jemne premiešame počínajúc od okrajov misky. až na koláč, normálne, len nemá vajcia. “, vysvetľuje Gela Dumitrache.

Pripravte si veľký plech s papierom na pečenie a nalejte doň polovicu bielej zmesi. Do druhej polovice zloženia pridáme kakao a všetko premiešame. Potom posypeme nadrobno nakrájaným sušeným ovocím.

Homogenizujte miešaním zdola nahor a keď je táto operácia pripravená, vezmite kompozíciu lyžičkou a vylejte ju na bielu z podnosu. Celý povrch torty musí byť zakrytý, ale z miesta na miesto, pretože kvôli plodu sa nedá všade natrieť. Na vrch dajte veľa nasekaných vlašských orechov, potom ich predtým niekoľko minút usaďte v rúre.

"Dala som veľa vlašských orechov, pretože sme fanúšikovia! Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov asi 20 minút. Vyskúšajte špáradlo a ak vyjde čisté, koláč je hotový.

Pre dokonalé krájanie sa odporúča nechať ho niekoľko hodín vychladnúť, nikdy však nemáme toľko trpezlivosti, pretože vonia vynikajúco po celom dome. Pozrite sa na nadýchané časti, ktoré vyžarujú vôňu vlašských orechov, vanilky a citrónu “, hovorí žena v domácnosti.

---